从源头出发，揭秘风味纯正原真的理真甘露

从有关茶的文字记载开始至今，茶已经拥有两千多年的历史。四川作为茶树的发源地，川茶群体小叶品种是该地特有的茶树品种。俗话说：物竞天择，适者生存。作为土生土长的原生茶树品种，川茶群体小叶品种经过漫长的自然演化，多分布在高山茶园中，雅安蒙顶山种茶园就是一大代表。

小叶品种茶树根系发达，在长年累月的生长中积淀了丰富的营养物质，茶叶风味层次也更加饱满，口感香气更加醇厚。品质优良、风味纯正、携带优越自然基因的川茶群体小叶品种为制作蒙顶山茶提供了很好的原材料。为了保护这一纯正的高山川茶群体小叶品种，雅安市广聚农业发展有限责任公司专门建立了蒙顶山核心区原真性保护基地，传承千年茶韵并将其发扬光大，为消费者提供纯正、好品质的蒙顶山茶。基地位于蒙顶山茶核心区海拔800m以上区域，自然条件优越，对于茶树进行光合作用与营养物质的形成和积累有很大的帮助，这也是蒙顶山高品质原真好茶的重要因素。蒙顶山茶的原真性标杆产品——理真甘露所用原料全部来自蒙顶山茶重要农业文化遗产蒙顶山茶核心区原真性保护基地。

成就一杯好茶，理真甘露从源头开始就有了原生品种茶树的品质保证。依托于千百年来不断进化生长的川茶群体小叶品种，理真甘露从茶叶的采摘到制成，经历了严格的流程把控和复杂的加工制作流程。采摘回来的一芽一叶初展的鲜茶叶，适当摊放后进行高温杀青，再使用传统的“三炒三揉三烘”古法工艺进行制作，尽可能地避免茶氨酸损失，以保持茶汤的鲜度。为使茶叶的口感更佳，在传承古法的基础上进行了创新，采用灭菌除氧与深度冷冻相结合的方法，来保证茶叶随时保留新鲜的品质。理真甘露正是在制茶大师张强的指导下，将传统制茶技艺与现代制茶技术相结合锻造出的精品，同时也是蒙顶山核心区原真性保护的“原真本味”的独特彰显。理真甘露成品浅绿油润，紧卷多毫。根据制茶技艺的有所不同，形成了天成、天予等理真甘露系列产品，呈现出浓醇回甘、鲜浓甘爽、鲜嫩清雅等不同风味的品质口感。

茶韵悠长，茶香飘逸。理真甘露以蒙顶山核心区原真性保护基地的川茶群体小叶品种为根基，传承千年传统技艺，匠心独运，为爱茶人士奉上一款原真好茶。