近年来,酱香型白酒在国内非常火,尤其是伴随着茅台市场的不断升温,很多酒企的酱香型白酒价格则是水涨船高,然而有一款酒却与众不同,它不仅采用最正宗的酱香酒工艺,而且在售价上依然坚持亲民路线,致力实现“让懂酒的人都能轻松喝上正宗老酱酒”这一目标,而它就是国康1935。
对酱香型白酒比较熟悉的朋友可能都知道,100到200元价位的酱香型白酒采用的基本上都是碎沙酒,一些注重性价比的可能会将在碎沙酒勾兑时加入少许的坤沙酒,在这个价位上几乎没有纯正的坤沙酒,然而国康1935却是个例外。
国康1935是贵州省仁怀市国康酒业有限公司旗下的产品,同时也是国康酒业“民品国康”企业理念的第一款战略核心单品,虽然它的售价仅在150元左右,然而它从原料、酿造到窖藏、出厂完全采用正宗的贵州茅台酒酿造工艺标准。
首先在原料上,国康1935采用仁怀地区优质红樱子糯高粱为原料,破碎率低于20%,据悉每一瓶酒仅高粱成本就在30元左右。
其次在酿造上,国康1935采用正宗坤沙酒工艺,严格按照贵州茅台酒“12987”工艺标准,端午制曲,重阳下沙,单轮酿造周期1年时间,期间需要2次投料,9次蒸煮,8次发酵以及7次取酒,基酒取酒完毕后均需窖藏3年时间,然后对基酒进行精心勾兑,再窖藏1年左右的时间,检验合格后方可上市!
如此一来,原料成本、制曲成本、酿造成本、窖藏成本以及其它成本加起来,即便将成本压缩到极致,单瓶酒的成本也不会低于70元,事实上可能会达到80多元,因为酒的品质及口感必须要保证。而这也是坤沙酱酒普遍在300元以上的主要原因,而国康1935售价仅在150元左右,由此不难看出国康酒业的确把这款产品做到了极致。
对酱香酒比较熟悉的朋友都知道,勾兑是坤沙酱酒的灵魂,如果勾兑不得当,那么口感甚至还不如一些优质的碎沙酒。也正是如此,国康1935在酿造过程中完全是由国家级酱香酒酿制专家精心酿造、勾兑,而这也赋予了这款售价近100多元的酱香酒拥有了高档酱酒的品质与口感,真正实现了“让每一个懂酒的人都能喝上正宗老酱酒”的企业目标。
国康1935这款酒主要有三大特点:
1、浓郁的酱香中夹杂着沁人心脾的陈香。
2、酱香爆口,粮香、窖底香、焦香融合一起却非常协调,从头到尾酱味儿始终源源不断。
3、入口柔和,落口爽净,酸涩苦辣各种味道特别均衡,整个喝的过程一气呵成,绵柔舒爽,让人痛快至极。
好了,今天关于国康1935的介绍就说到这里,也希望这款酒能够让每一个喜欢酱香酒的朋友能够大饱口福,痛快地感受正宗坤沙酱酒独有的魅力与特色。
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