北京大湾区饮食文化打卡地标“伍滋陆味”正式开业

恰逢香港回归25周年之际，近日位于“酷车小镇”的餐饮一条街上又迎来了一家富有浓厚地域特色的餐饮品牌 - 「 伍滋陆味 」，餐厅引入多款粤港澳经典菜，还原大湾区装修风格及文化底蕴，通过“伍滋陆味”的传递，不仅希望把湾区美食带给周边百姓和广大北京市民，同时也希望在食客们品尝美食的过程中体会大湾区独有的文化和人生百味，并通过“大湾区美食大使”活动把爱传递出去。

“伍滋陆味”于2022年8月18日正式开业，以”有生活、有滋味“为主题，通过店家的精心设计与装修，以独立包间的形式还原“澳门、香港、深圳、广州、东莞、珠海、惠州”等湾区7座具有代表性城市的不同地域文化，让食客进店即享大湾区原汁生活。

”伍滋陆味“的由来

“伍滋陆味”起源于大湾区人对吃的讲究。”伍滋“代表：香、酥、软、肥、浓；”陆味“代表：酸、甜、苦、辣、咸、鲜。过了不惑之年餐厅创始人之一陈杰信先生自幼在香港长大，后在北京创业并事业有成，但时常挂念着家乡味道，在先前的创业过程中享受着人生的酸甜苦辣咸鲜，同时作为一名富有”匠人精神“的再次创业者，追求正宗的菜品口感及传承大湾区的文化底蕴便成为了陈杰信先生本次创业的初衷。

甄选食材，还原地道的湾区美食

陈杰信先生为了让北京的食客们吃到正宗的大湾区美食，店内多款菜品源自于粤港澳百年老店传承。餐厅始终坚持美食匠人精神，认真找好料、认真做好菜。

沉浸式大湾区就餐体验

据悉餐厅不止满足食客的味蕾，为了顺应对服务环境口味不断升级的顾客需求，餐厅营造了浸式的就餐体验，满足食客对互动娱乐的需求。二楼特色包间，还原大湾区具有代表性的城市餐娱环境，同时创意性推出以不同大湾区地名为名称的主题包间，主题有音乐、茶文化、桌游等等。在保证“有滋味”的同时，增加顾客对大湾区文化的了解，真正做到“有生活”这个主题。

湾区美食大使计划

在开业庆典期间，伍滋陆味餐厅为了传承中华美食文化、弘扬大湾区美食特色启动”湾区美食大使计划“。伍滋陆味向每一位美食爱好者征集 “有特色有传承的大湾区菜谱”。经过伍滋陆味专业团队评审合格后，菜品加入到「伍滋陆味大使菜谱」中，并在店内出售。菜品每一次成功售卖，大使都将获得奖励，奖励可加入“伍滋陆味湾区美食大使团队公益”计划中。了解详情可关注伍滋陆味公众号，或者咨询店内人员。

丰富酷车小镇餐娱组成，传递中国地区美食文化

”伍滋陆味“的开业，使北京酷车小镇餐饮服务内容，更加多元丰富。让周边居民和附近旅娱消费有了更多选择。无论是老一代在京的湾区人，还是当下打拼的年轻人，都能感受到地地道道的大湾区”伍滋陆味“。餐厅通过美食，将璀璨的大湾区饮食，湾区人民拼搏的精神，一同带入北京！