要“活下去”的不止是任正非,也是现在千千万万企业的心声。
寒冬尚未褪去,不少酒店业主和投资者都还在市场上苦苦挣扎。
市场上的“机”与“危”,谁也说不上先碰着谁,只是做好准备的人总能在市场上有更多活下去的机会,也才能谋求更多的发展。
这两年的酒店行业正在发生剧烈变革,市场竞争加剧、客源结构发生改变,行业环境日益复杂。据中国饭店协会6月1日对外发布的《2022年中国酒店业发展报告》显示,2022年中国大陆地区共拥有住宿设施总数为36.1万家,较2020年减少了8.6万家,其中酒店住宿业较2020年减少了2.7万家,其他住宿业较2020年减少了5.9万家。
为了更好的活下去,不少酒店业主将翻牌改造视为治病良方。通过加盟更有实力的酒店集团,提升酒店经营能力,增加在市场上生存的筹码,让酒店以更符合市场需求的崭新面貌去迎接市场挑战。
不过,对于动辄投资几百上千万的酒店业主来说,资金投入、翻牌改造效果、投资回报比是永不过时的话题!单房造价过高、改造周期太长、翻牌改造不适配等问题,都有可能在酒店翻牌改造过程中发生。
因此,酒店翻牌改造如何合理规划、如何实现低投入、如何确保翻牌改造的酒店能提升经济效益等问题,都是酒店实施翻牌改造前都必须规划和考量的问题。
广州永和丽怡酒店的改造经历或许能给到大家一些思考!
酒店项目背景
酒店投资人翁穗生先生曾经营一家经济型连锁酒店,位于广州经济开发区永和金融大楼,物业面积7300m2,房间数量131间,主要为周边近百家工厂的商旅人士服务,生意比较稳定。
但随着时代的发展,商旅出差人士对酒店的品质要求越来越高,酒店周边的住宅和商业圈也有了新的发展,酒店客群已不仅仅局限于商旅人士。酒店过去老旧的设计风格已不能吸引年轻人入住,再加上酒店经营业绩不理想等因素,翁穗生先生决定对酒店进行翻牌改造升级。
对于投资人而言,酒店品牌选择的决定性因素就在于是否能带来令人满意的投资回报率。所以在做决定前,成熟的酒店投资人通常都会谨慎的考察品牌的项目定位、改造范围、改造周期、投入成本等问题,并最终决定加盟的酒店品牌。
在翁穗生先生看来,丽怡酒店背靠锦江酒店(中国区),集团的国企背书值得信赖,抗风险能力强;丽怡酒店的国际酒店集团背景,有利于招揽国际顾客,提升门店生意;酒店加盟和酒店改造方面比较灵活,酒店可以选择改造一部分,降低酒店改造的投入成本。
改造周期短
FHD酒店设计事务所自承接广州永和丽怡酒店改造项目后,主创设计师便第一时间联系翁穗生先生确认现场考察时间。待专业团队在项目现场完成现场详细复尺、确认家具和机电设备情况等现场考察后,FHD酒店设计团队便与翁穗生先生开启前期的充分交流和改造范围确认,避免后期设计方向有所偏差,为酒店的改造工期缩短时间。
当确认现场情况和业主方需求后,FHD酒店设计团队遵循高效和高质的制图流程,并配合双设计师责任制,保障项目图纸设计阶段和施工阶段的顺利开展,缩短酒店改造周期。
广州永和丽怡酒店项目共改造51间客房及大堂、餐厅、走廊等公共区域,在品牌方、业主方、设计团队和施工团队的努力下,此次项目改造工期耗时45天。
投入成本低
为降低酒店改造成本和工期,FHD酒店设计团队基于丽怡酒店改造标准,并结合酒店物业现场评估情况和业主改造需求,决定采用中改及边改造边运营的方案。
FHD酒店设计在保障酒店设计装修品质的前提下,保留酒店原有卫生间设施、电视和家具等设施,仅更换壁纸、地板、床垫、床架、灯、电视框等装饰物料。同时,酒店前期先对51间客房进行改造,其余80间客房正常经营,保障酒店有收入,降低翁穗生先生酒店翻牌改造的成本投入压力。
业主方翁穗生先生算了一笔账,如果完全改造,中端酒店的单房装修成本预估在12-13万元,再加上房间老旧设施需要搬运等,平均每间还会产生5千-1万元的费用。
而翁先生采用了FHD的中改&一边改造一边营业的设计方案,过去的设施得以利用,最终单房改造成本控制在3.2万,平均每间房的改造成本低了10万元,51间房的改造成本163万,比完全改造足足省了510万元,这差不多是他酒店一年的毛利润!
FHD酒店设计团队基于对酒店周边市场的考察,认为酒店之前的整体风格比较古板,没有活力,不能很好的满足现今商务客群对酒店住宿的品质追求,如何提升酒店的设计感是关键。
为此FHD酒店设计团队基于丽怡品牌标准手册,重新规划酒店功能区,以更合理的功能配置最大化利用酒店物业面积,并拉高酒店整体房价,带动酒店营收。
酒店改造以现代、轻奢为风格定位,主打高级灰色调,并配以经典蓝色元素,给客人以“高级,而不高冷”的感受,符合年轻消费者的审美 。
秉承让小改动发挥出大作用的设计理念,坚持成本控制和品质保障,FHD酒店设计通过背景墙、挂画、灯光、墙布等核心软装及部分必改硬装提升酒店设计格调,保证在降低改造成本的同时,最大程度提升酒店档次。
改造前后经营数据对比
据翁穗生先生表示,酒店经改造后,酒店的品质和格调有了大幅度提升,酒店的经营数据也随之提升。
酒店改造开业后的第一个月,对比前一个月的入住率提升了18%,RevPAR提升了38元。开业后第二个月,其入住率甚至达到97%RevPAR达到235元。
客源结构方面,协议客占比、品牌会员占比均有大幅度提升,有力保障酒店改造的投资回报比。
FHD酒店设计
FHD 酒店设计事务所,中国知名的酒店原创设计机构,2009年由亚太设计师品牌人物崔亮先生创立于中国设计之都——深圳。团队130余人大都是国内外酒店设计行业精英,积累了15年酒店项目实战经验。2021年,FHD酒店设计事务所成功入围CCTV《中国品牌创新发展工程》,作为大湾区第一家也是唯一一家酒店设计企业进入中国企业品牌库。
FHD酒店设计为300+城市、4000+酒店项目提供全链路、低成本、高盈利的全案一体化服务,包括品牌策划、室内设计、软装陈设、机电设计、灯光设计、工程评估、限额预算、建筑园林八大体系,与锦江、艺龙、携程、希尔顿、万豪等多家著名酒店集团达成长期战略合作。
FHD酒店设计拥有业内不可胜数的奖项和资质,以国内大体量连锁酒店 0-1全链路实践经验形成智库大数据的迭代积累,并探索出一套完整的酒店设计策划管理标准和经过国际质量服务认证的设计作业流程,赋能酒店设计行业及酒店品牌方/投资方/运营方构建护城河,以专业驱动酒店商业致胜!