奶业大会暨D20峰会泉城开幕 新乳业“新鲜数字化”入选卓越案例

日前，第十三届中国奶业大会、2022中国奶业20强（D20）峰会暨2022中国奶业展览会三大行业盛会同步在山东济南开幕，大会以“铸就中国奶业民族自信之魂 行稳致远高质量发展赶考之路”为主题，展现奶业在责任、战略、产业、文化、品牌方面的五大内涵。作为中国奶业引领“新鲜”势力的代表，新希望乳业受邀出席盛会，凭借对民族奶业“新鲜”价值探索的突出贡献，新希望乳业董事长席刚荣获“优秀奶业工作者”称号，另外，凭借在行业内率先启动数字化升级战略并取得实质性成果，新希望乳业实至名归入选“中国奶业数字化转型卓越案例”。

奶业自信源于高质量发展

本次大会提出重点引导树立中国奶业“自信之魂”，在开幕式上，新乳业代表参与领诵“奶业人自信情怀”主题活动，分享了民族奶业人“国之大者的战略情怀”。

作为“乡村振兴”与“健康中国”战略的重要抓手，奶业一直是国家高度关注的重点民生产业。今年2月，农业农村部发布的《“十四五”奶业竞争力提升行动方案》则明确提出，采取九项措施推动奶业高质量发展，提高奶业质量、效益和竞争力，一系列举措为民族奶业发展持续注入政策红利。

“牛奶消费增长是信心的底气。”原农业部副部长、中国奶业协会名誉会长高鸿宾在会上指出，2021年我国奶制品人均消费量增加到42.3公斤，同比增长4公斤左右，是近十年来消费增长最快的，人民群众越来越关注健康，“牛奶已经变成了一种必备食品”。

与政策和市场利好相对应的，是中国奶业人持续推进高质量发展的产业自信。以新乳业为例，凭借对“新鲜”“优质”的执着追求和锐意创新，实现了“质”“量”齐升的快速稳健增长。

相关数据显示，近三年来，新乳业一直保持稳定增长态势，营收增速分别达到14.14%、18.92%、32.87%，归母净利润增速达到0.41%、11.18%、15.23%，经受住了疫情、原材料价格波动、行业竞争激烈等多方面影响，营收和利润持续提速，稳定性超过行业平均水平。

而在行业当前高增长的重点板块低温鲜奶品类上，新乳业主营鲜奶业务收入持续高位增长，份额连续12个月提升，市场占有率位列全国前三，构建了符合消费趋势的“新鲜价值壁垒”。

与此同时，在优质奶源布局、生物科技创新、数字化转型升级、绿色低碳发展等多个方面，以新乳业为代表的中国奶业均取得丰硕成果，更好地满足美好生活对于优质奶制品的多样化需求，对于提升民族奶业品牌竞争力，持续推动高质量发展，牢牢占据了主导权，进一步树立和巩固了中国奶业的“自信之魂”。

新乳业引领“新鲜”价值

在中国奶业产业自信的背后，是中国奶业人的智慧结晶和辛劳付出。新乳业董事长席刚被大会授予“优秀奶业工作者”，在他和团队的共同努力下，新乳业从一家地方乳企变为持续增长盈利的全国品牌、成为市值百亿的上市公司，并引领“新鲜”价值，为中国奶业创新发展取得了宝贵财富。

与彼时常见的全国性常温奶品牌、区域性低温奶品牌不同，在新希望集团的加持之下，席刚带领的新乳业，创新地走出了一条产业上立足“新鲜”、区域上并购跨越的“第三条道路”。

一方面，新乳业自2010年起就确立了“鲜战略”的发展方略，至今已升级为第三代的“鲜立方”战略，坚持以“新鲜”为主题，实施“鲜+活”为指引的品牌策略，开展产品创新和品类结构调整，重点打造低温鲜奶和低温酸奶的鲜品类“双强”，创新推出了“24小时”系列鲜奶产品、“初心”系列低温酸奶等明星产品，形成了极具特色和竞争力的新鲜产品矩阵。

为了让“新鲜”价值实现更大的释放，新乳业着力开展优质奶源布局，在全国多个优质自然环境区建设自有牧场的同时，还与国内首屈一指的奶牛养殖企业现代牧业、澳亚集团建立战略合作，并率先在业内推动“中国优质乳工程”，成为参与最早、旗下企业通过最多的品牌，为发展后劲奠定了坚实的基础。

另一方面，随着互联网时代来临及低温物流产业链的发展，低温奶的区域性限制被逐步打破，新乳业也通过十多年的并购整合，在传统西南区域市场优势的基础上，陆续扩大了在西北、华东、华北、华中等多个市场的影响力，成长为中国奶业中仅有的以“新鲜”为核心价值的“乳企联合舰队”。

值得一提的是，对于旗下并购的十余个主要乳品品牌，新乳业在策略上并不希望做成全国统一品牌的模式，而是形成“1+N”的品牌格局，各子品牌在母品牌旗下独立运营，在打造全国性大单品的同时，发展区域特色品，针对细分领域的新消费需求，更是通过项目合伙人模式来推动，以实现资源的优化配置，最大化发挥各区域市场的协同效应。

新乳业2022年中报显示，上半年实现营业收入47.8亿元，同比增长10.76%，归母净利润1.89亿元，同比增长29.42%。乳业分析师宋亮认为，新乳业业绩迅猛增长得益于三个方面，一是北上战略成效明显，奶源基础得到保障；二是低温战略发挥规模效应，低温产品表现良好，尤其低温白奶实现突破；三是市场动销策略游刃有余，高端产品发力较猛。实践证明，席刚及新乳业团队选择的差异化发展路径取得了显著成效。

数字化转型树新标杆

“新乳业数字化战略的目标，是实现全场景的科技赋能，”席刚表示，“通过数字化战略的实施，新乳业要让将来每一瓶牛奶的诞生，背后都是来自包括牧场、生产端、物流端直至消费端全链条的数字化转型支撑。”在大会现场，新乳业结合大会主题对其数字化转型成果做了深度剖析及分享，一举获得“中国奶业数字化转型卓越案例集”大奖。

在“新鲜每一天，数字每一环”的愿景下，新乳业以用户体验为导向，围绕乳业价值链，提出数字化转型战略——以数字化场景驱动，构建起公司“数字化转型战略屋”，赋能公司战略发展。

在上游，新乳业着力打造智慧牧场，基于物联网、大数据技术，围绕奶牛全生命阶段，建设智能化的牧场饲养环境，不仅提高了奶牛的健康福利，也全方位提升了牧场的生产效率和乳品品质。以新乳业青白江智慧牧场为例，该牧场为1300多头奶牛各自配备了“电子耳标”和“智能项圈”，并与物联网平台联网，根据系统收集的奶牛动态数据，管理人员可以实时查看奶牛的身体状况并给予应对处理。

在中游，新乳业率先打造数字工厂，在工厂端推行“云部署”的架构，实现旗下10多家乳制品工厂的数据信息互通。在数字工厂内部，中控系统根据生产实时数据统筹控制工厂内的生产设备，实现高度的自动化、无人化生产，在降本增效的同时，构建起千人千面、可定制的柔性生产体系。2021年，数字工厂一期项目正式在四川新华西、河北天香、安徽白帝三个工厂全面上线运行，已实现设备管理全流程业务线上化，设备数据自动采集覆盖率达到95%、电子记录覆盖率达到100%。

在下游，新乳业致力于打造“开放、共享、生态，平台赋能，利益共创”的“鲜活GO 2.0平台”，在“新鲜、新潮、新科技”的品牌调性指引下，实现“全渠道”“全场景”“全链路”“全触点”的打通。“鲜活GO2.0”整合全域数字化用户，打通原本独立的线上线下零售渠道，通过用户分层精准触达，完美融入消费者生活场景，为用户带来了美食、娱乐、社交等多维体验。在这一过程中，新乳业也累积下丰厚的数字资产，全域数字化用户突破1100万，助力实现以用户为核心推动产品创新、业务结构升级和品牌价值的再造。

“中国乳业已经度过‘一日千里’的发展阶段，未来是‘循序渐进、行稳致远’的发展。”高鸿宾指出，过去中国奶业发展主要靠规模提升，未来比的不是规模，是企业的发展韧性，要做好转型升级、降本增效、科技创新和绿色发展，提升产业的核心竞争力。纵观新乳业这些年来的发展，以新乳业为代表的中国奶业领军者们，对此已有深刻认识，围绕高质量发展进行了全面探索和布局。新乳业提出“三年倍增,五年力争进入全球乳业领先行列”，并稳步朝这一目标迈进，为铸就自信之魂、推进振兴发展持续贡献力量，注入了更多的信心与底气。

 

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