创新赋能，向鲜而行—太太乐第五届全国鲜味科学知识竞赛备受关注

2022年9月，太太乐第五届全国鲜味科学知识竞赛再度袭来，将密室逃脱游戏与鲜味知识交织，吸引来自五湖四海的鲜味达人们前来寻“鲜”。经过为期一个月的初赛、复赛、资格赛三大环节，共有10位鲜味达人脱颖而出，并将于11月角逐终极大奖。

本届知识竞赛通过密室逃脱游戏沉浸式体验，带来别出心裁的鲜味知识科普，寓教于乐，更有太太乐三大IP形象指引玩家寻找鲜味线索，在打造一场专业赛事的同时，提升玩家的兴趣度，让玩家在探秘解题的过程中吸收新的知识。太太乐更是通过与微信、微博平台大V联合，宣传赛事，最终掀起一场别样的学“鲜”热潮。活动招募期间共吸引超过26万人关注，其中超过1万名玩家成功逃出“密室”。

随着比赛的逐步推进，选手在答题过程中不断掌握多元化的鲜味知识，加深对鲜味科学的认知，了解到鲜味文化的奥妙。太太乐通过竞赛巧妙激发了消费者对鲜味科学的兴趣，在树立品牌形象、推动鲜味科学的传播进程方面迈出了坚实的一步。

“云”逃脱，打造全新密室闯关体验

新鲜刺激、代入感强的密室逃脱已然成为时下热门的社交及游戏体验活动，而第五届太太乐全国鲜味科学知识竞赛则将密室逃脱与鲜味知识相结合，将鲜味博物馆“复刻”至线上，打造了丰富多样的密室场景。

在初赛活动中，太太乐打造了“鲜之缘起、鲜之食材、鲜之菜品、鲜之技法、鲜之重器、鲜之产品”六大场景，每个场景围绕各自主题，配有2-3道题目和线索，了解鲜的发展历程。题目难度随着活动进程层层递进，让玩家在游玩解谜过程中，逐步揭开“鲜”的神秘面纱，由浅入深的了解鲜味科学。

“冷”知识，传播挖掘鲜味科学魅力

在今年的知识竞赛中，太太乐还推出了鲜味冷知识系列视频，旨在借助有趣好玩的冷知识视频方式向大众传播鲜味知识，弘扬鲜味文化。并以此为契机，传播大众易于接受的鲜味知识体系，将专业的知识变得“亲民”。

酸甜苦辣咸是人生百态，甜苦咸鲜才是人的基本味觉；味精和酿酒一样，都是通过在食材中加入微生物发酵酿造出来的；水煮可以保留并释放出食材中更多的水溶性蛋白和小分子物质，使得鱼汤比烤鱼更加鲜美……

原本专业深奥的鲜味科学知识在太太乐的巧妙构思之下，与日常生活中常接触的食材、烹饪小技巧相结合，让用户在通俗简单又富有趣味的科普中了解“鲜“的含义、鲜味的成分、人类对鲜味的感知能力、鲜味在菜肴和调料中的具体应用等多维度知识，在致力为大众提供知识科普的同时也让鲜味科学理念更加深入人心，从而让鲜味知识更好地服务于人们的日常生活。

多年来，太太乐始终围绕“鲜”字不懈努力，在实现自身高质量发展的同时，充分与年轻一代沟通，通过年轻化、创意化的手段以及更适应时下年轻用户情感需求的方式，将鲜味科学与文化传播到更多的角落，让更多人领略到鲜味的奥秘和芬芳，赋予人们提升生活品质的力量。