看球标配美食来了！用心生活指南·环球美食榜正式发布

资讯 TOM 2022-11-30 13:08

睽违四年，2022卡塔尔世界杯正式吹响了号角。各洲劲旅齐聚半岛，除了绿茵场上的精彩对决，各参赛国美食也共同上演了一场“舌尖上的世界杯”。西班牙火腿、法国鹅肝、德国香肠、巴西烤肉……品尝这些环球特色美馔佳肴，更能乐享美味与球赛的激情。

2022年11月18日，抖音生活服务平台发布《用心生活指南》之“环球美食”餐厅榜单，让你无需踏出国门，即可纵享环球美味，用极致的舌尖上的味道，感受来自异国的风情。

本次榜单聚焦世界杯参赛国异国料理，邀请了数十位餐饮行业专家、抖音美食测评达人以及数百位美食爱好者组成评审团共同评选，其中包括中国著名美食家庄臣、中国烹饪大师赵再江、中国烹饪大师王玉林、中国香港(食神)戴龙大师高徒周悦、哈尔滨市工商联餐饮商会会长年会长(刘春年)、知名美食测评达人若以食为天、创意吃播博主小甲同学等。

榜单覆盖了北京、上海、广州、成都、重庆、杭州、南京、长沙、西安、武汉、哈尔滨、沈阳、青岛13座城市，为广大球迷兼吃货朋友们评选出值得一去的环球美食餐厅。

熬夜看球，容易上火，清淡饮食最能安抚脾胃。日式料理最讲究“清淡”二字，力求用最新鲜的食材去还原食物最天然的味道。鲜甜爽口的刺身和海葵、入口即化回味绵长的和牛、香嫩多汁的蒲烧鳗鱼……当然，最令人回味的，当是各式各样精致又美味的寿司了，三文鱼、鲍鱼、鲑鱼子等优质食材与米饭的结合，再点缀少许山葵。

法兰西的美食和法国足球最相似，外型和实力兼具，颜值和口味并存。法式浪漫，在法国美食中体现的淋漓尽致。法国美食擅于利用新鲜的应季蔬果，搭配蜗牛、鹅肝、黑松露等高级食材，进行烹饪，四季分明。在摆盘上，法国美食讲求装饰和颜色的配合，呈现出独一无二的艺术佳肴。

地中海沿岸的老牌劲旅西班牙、意大利等球队，历来广受球迷朋友的喜爱。而国人最熟悉的地中海食，该数意面和披萨了。作为世界上最古老的面食之一，沾满肉汁和奶酪的意面，配上香肠和菠菜，那可是意大利人的餐桌必备。披萨更是体现了意大利菜精髓，意大利人喜欢使用新鲜的蕃茄酱汁、橄榄油、大蒜和牛至、罗勒叶，搭配适量的莫扎里拉奶酪，他们追求的是食物本身自然质朴的滋味，清淡且清爽。

提起中美传统强队墨西哥，熟悉世界杯的朋友一定不会陌生。而墨西哥美食也和墨西哥足球一样，热情而包容。要说墨西哥菜的灵魂，那必须是Tacos了，这种卷饼的种类繁多，“万物皆可卷”。实际上，Tacos是一种炸过的玉米饼，包裹各种肉类、海鲜、番茄、卷心菜、洋葱、芝士、酸奶油或者牛油果酱。此外，墨西哥菜在“量大肉多菜足”六个字上也颇有中式料理的风采。

德意志民族豪迈的性格，体现在德系美食中，就是大块吃肉大碗喝酒了。尤其是世界杯的时候，烤猪蹄和啤酒是绕不过去的经典美食。烤猪蹄的表皮口感酥脆，而里头的肉软嫩不油腻，肉质鲜美、松软多汁，一口下去，满嘴留香。此时喝上一口德国黑啤，既解腻，又畅爽。此外，各式各样口味独特的德国香肠，搭配香芹、肉豆蔻、小豆蔻、葱、姜、柠檬和洋葱等特色香料，往往成为不错的小酒小菜。