相遇小雪 ，父传子酒业的“酿酒大师”以五谷精华与四季灵韵融合一体

“地寒未甚而雪未大也。”即为：小雪！小雪是冬天的第二个节气，进入该节气后，西北风悄然侵袭，致使祖国各地气温逐渐降到0℃以下。“小雪”时节的到来，意味着冬季寒意越来越明显，开始进入雪花纷飞的寒冬。

春生、夏长、秋收、冬藏，时间走过四季，在冬日化作暖阳。父传子酿酒大师系列的酿造更是深谙四季时令的密码，在春生、夏长、秋收、冬藏之间，端午制曲，重阳下沙，一年一个生产周期。自重阳时节下沙之后，到小雪时节，酿酒大师系列的酿造依然在进行。

父传子酒业位于贵州省怀仁市茅台镇。对位于赤水河畔的茅台镇来说，冬季却并不似北方那般寒冷，这得益于云贵地区特殊地质结构，致使茅台镇冬暖夏热雨水少，十分适宜酿酒微生物的生成与繁殖，为微生物的发酵和保护提供了适宜的温度，俨然为父传子酿酒大师系列的酿制创造了天时地利的优势。小雪过后，贮存于酒窖的茅台酒在微生物的作用下缓缓呼吸，为醇香酒体的产出做着努力。

千年技艺，代代相传。基于优质的地理优势，酿酒大师系列的酿造顺着时节的脉络撷取馈赠，以五谷精华与四季之灵韵浑然融合一体，经过父传子酿酒师代代相传的技艺提炼后，赋予了酿酒大师系列上千种香味成分，造就了酿酒大师系列酒独一无二的风味与口感。

无论是得天独厚的气候、湿度、温度、水质土壤、微生物群等自然环境，亦或是精选优质小麦和本地高品质小红粱的原料，都是大自然对于酿酒大师系列酒的无私馈赠，与父传子酒业人代代传承的传统工艺、匠心精神相辅相成。在冬风凛冽等雪来的日子里，这一杯冬日佳酿，给这个寒冬带来些许温暖。仿佛一个循环，深刻的诠释了酿酒大师系列酒“天人共酿 道法自然”的酿造规律。

时光走过千年，人们对于白酒的口味有所变化，但是酿酒的工艺始终未离其根。百年国民品牌父传子酒业——酿酒大师系列，坚持传统纯粮固态发酵工艺，不断深耕大曲酱香酿造工艺特点，打磨制曲工艺。在酿酒师的技术升级下，需历经春、夏、秋、冬四季轮回萃取而成的酿酒大师系列品质上乘，形成了酒体丰盈、口感醇厚、回味绵长的特点。

秋天高粱成熟收入库房，冬天再“藏”入窖池，静静酝酿，为来年美酒酿造做足准备。赤水河边的冬天特别温润，为酿酒大师系列酒酿造提供了极佳的条件，经过冬季漫长发酵，初春时节再酿成美酒，完成“秋收粮一冬入窖-春出酒”的自然循环。这是中华民族优秀的劳动和智慧结晶，父传子酒业遵循酿酒轮回规律，始终怀揣对自然规律的敬仰，将千年传承的传统工艺与匠心精神蕴含于酿酒大师系列，让人们不仅仅是品尝一杯白酒，而是品尝四季轮回，更是心灵与美酒的对话。