上海SIAL西雅国际食品展圆满落幕：知味轩本味独具，创新引领健康食品行业未来

5月18-20日，一场食品界的巅峰盛会——SIAL西雅国际食品展在上海新国际博览中心举行。本次展会规模浩大，展览面积近180,000平方米，吸引了全球近4,500家实力展商及品牌赴会，超150,000位专业人士参与。

SIAL西雅国际食品展不仅在全球享誉盛名，同时也是中国食品界的“风向标”，作为参展商之一的山东知味轩食品有限公司，此次携全球六大洲优质坚果原料及爆款产品亮相，与行业共谋高质量发展，并对外展示了其强大的工厂实力及“坚果科学派”的独特品牌理念。

 

多维展示，参展期间门庭若市

展会现场人潮涌动，而知味轩的展位广受青睐。知味轩本次将拳头产品之一“捌珍上品每日坚果桶”搬到展会现场——制作了“PLUS版”的产品模型，放置于展位中央，与承重柱相连，象征了知味轩以“坚果营养为根基，以产品创新为支撑”的研发理念。

同时其桶装系列产品也进行了详细的展示，引来诸多坚果爱好者驻足观看、互动咨询。此外，知味轩精心设置了一面“坚果实验室”——用以盛放全球六大洲优质坚果，直观展示原料的外形特点，并向现场观众进行科普及邀请试吃品鉴，收获一致的“美味”好评。知味轩还将代工产品和合作伙伴LOGO进行了陈列展示，大面的“业务奖状”侧面突显了知味轩在行业市场内广泛的知名度与受认可度。

经过3天的充实之旅，知味轩依靠多年行业深耕所积累的经验及影响力，吸引不少客户落座探讨，建立了深度的交流与联系。部分客户还预约实地考察，知味轩有望通过此次展会达成更多高质量的合作。

 

自有品牌，创新产品开拓市场

展会期间，知味轩最令人眼前一亮的表现，当属其展出的桶装每日坚果系列。每个产品均根据不同人群健康需求研发，满足差异化营养需求，这正是知味轩“坚果科学派”定位最有力的体现。

知味轩作为坚果行业老将，深刻洞察到消费者对健康食品的需求增长趋势，于2008年创立自有品牌“知味轩G-WINSUN”，通过科学的选择与营养配比，将打造坚果「嗑学」法则，让坚果回归本源、助益日常生活。

在深入研究坚果价值的同时，知味轩还对市场需求、痛点进行了详细调研，发现市面上常用的袋装产品普遍存在抗压性较差的痛点。经一系列研发及测试，知味轩开创性推出桶装每日坚果，采用新潮的桶装外形，分装以食品级的PP材质的小罐形式，成功解决了抗压性的问题；通过科学配比，帮助不同人群补充每日所需营养——有针对职场白领及中产人士推出的捌珍上品，针对中国家庭推出的欢乐家庭桶等。知味轩桶装每日坚果一经推出，迅速受到市场的强烈反响与好评，成功构建了品牌的差异化竞争优势。

为切入更多细分市场，打造更好的坚果消费体验。知味轩还与永乐宫、超级猩猩等品牌、IP进行跨界，不断拓宽产品线，深化品牌文化内涵，从而实现用创新产品拓展市场的更多可能性。

 

优质原料，筑就非凡品质保障

除优秀的产品设计与科学的营养价值，“看得见”的原料品质也绝对是知味轩产品值得称道的一部分。为把控原料的品质，知味轩在全球六大洲各大坚果主产区设立原料采集基地，年采购规模近万吨。与国内外160多家优质原料、包材、代理产品类供应商，达成紧密合作关系，形成原料采集、进出口、初加工、精加工一体化加工流程。

并引入视觉智能科技，结合人工真选工序，从新鲜度、外形、个头等维度对原料进行选拔，保障原料的优秀品质。在消费者更注重产品质量的今天，知味轩依靠强大的原料产业链，成熟健全的管理机制，确保向客户提供的坚果原料新鲜、品质可控、供应稳定、成本领先，为企业筑就了一道坚固稳定的强大保障。

 

垂直深耕，打造雄厚工厂实力

向上攀登、向下深耕，知味轩除了在上游供应链下功夫，在十余年专注坚果垂直领域的历程中，也打造了雄厚的工厂实力。公司旗下拥有山东、安徽、四川等4大坚果产业化生产基地，智能工厂，10万平净化车间，50多条全自动生产线，员工近千人，各工厂先后通过ISO22000及BRC等体系认证，可全方位为合作伙伴赋能，提供坚果生产、深加工、包装、OEM代工等一站式服务。

目前，知味轩每日坚果系列年产能达5亿份，礼盒系列产能达1000万盒，罐装系列产能达3000万罐，袋装系列产能达1亿袋。凭借硬核的工厂实力，知味轩与头部商超及超30家知名品牌达成长期战略合作，并在行业中积累了深厚的企业信誉。

从优质原料，到创新产品；从扎实内功，到行业美誉；从科学配比，到健康生活。笔者认为，知味轩正走在一条长期主义的发展道路上，以“OEM代工+自有品牌”双面开花的业务模式，实实在在地践行“坚果科学派”理念，将客户、消费者关注的品质、健康落到实处，不断给予行业和市场新的惊喜。未来，通过持续的深耕与研发，相信知味轩定能不断拓宽企业的护城河，推动行业健康化、高质量发展。

 

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