6大加工厂、20家子公司、1800家门店，小米姑娘释放预制菜新潜力

"厨房革命"正在悄然发生。凭借省时、省力、美味的特性，预制菜在全球市场掀起新的风潮。人们可以在餐饮门店和家中轻松快速地享用到各种口味的美食，无论是家常的肉末茄子、小炒肉，还是高级的佛跳墙、花胶鸡，亦或是异国的日式牛肉饭、韩式部队锅，只需简单的加热，一桌丰盛的大餐就可以呈现在眼前。

美食让生活变得更加美好，预制菜的出现为我们的味蕾带来无限可能，极大地丰富了我们的餐桌，为我们的生活注入了更多的色彩和乐趣。

 

预制菜行业：万亿市场再度迎来新机遇

在中国，预制菜行业正在迎来黄金发展期。2023年2月，《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》明确提出要提升净菜、中央厨房等产业的标准化和规范化水平，培育发展预制菜产业，为产业发展注入了强心剂。

预制菜被正式写入中央一号文件，明确了未来产业的发展方向。在今后，预制菜行业会迎来更加健康、理性、蓬勃的发展，也为预制菜产业的高质量发展提供了强大的支持。

 

了不起的创新企业：小米姑娘的美食“帝国之路”

作为预制菜行业的一份子，小米姑娘餐饮集团自2011年创立以来，已发展成为一家横跨27个省市、拥有20家子公司、6大加工厂、1800+家门店的全国性食品加工及餐饮连锁集团。

小米姑娘始终坚持帮助更多餐饮人成功创业的企业使命，积极推动高校、企业等团体膳食管理服务的发展。此外，小米姑娘还荣获了2022年创新品牌榜、2021年中国快餐企业百强、2021年最具成长力品牌榜等多项荣誉。

然而，任何一个行业的发展都不会一帆风顺，和大多数餐饮企业一样，小米姑娘在过去三年年也经历了寒冬，不过好在较早地进行了数智化转型的探索，第一时间就稳住了阵脚，并取得高效的增长。

如何保证预制菜的品质、如何提升运营效率、如何实现跨地区的统一管理等，都是小米姑娘需要面对的难题。为了应对这些挑战，小米姑娘决定进行数智化转型，以期提升企业的竞争力。

“一定要尽早、全面地拥抱数智化转型，如果没有数智化工具和这么多加工厂、分公司及门店合作商沟通，迟到会被淘汰。”深圳小米姑娘投资有限公司副总裁赵春美表示。

 

用友YonSuite：引领小米姑娘的数智化转型之路

在进行数智化转型的过程中，小米姑娘选择了用友YonSuite作为其SaaS云服务平台。YonSuite以其强大的功能和灵活的应用赢得了小米姑娘的青睐。

用友YonSuite为创新而生，基于云原生、微服务先进技术，构建出一体化商业创新平台，实现纯公有云的SaaS服务全场景，以数字化、智能化、场景化、数据驱动，成为创新企业高效增长的数智力量。

同时，YonSuite结合用友六“元”数智增长模型以及快速见效的56个数智飞轮全场景应用模式可以为创新企业提供一系列云端场景应用。

YonSuite为小米姑娘提供了全方位的支持，包括门店线上订货平台、财务业务一体化、多组织销售业务协同、数智大屏服务等。

“选择YonSuite的最重要一点是这个产品特别符合我们的业务形态，能完全满足我们当下的数智化转型需求。”深圳小米姑娘投资有限公司副总裁赵春美说道。

 

用友YonSuite助力小米姑娘实现采供销多链路精细化管理

借助YonSuite的支持，小米姑娘在数智化转型的道路上取得了丰硕的成果。“通过和YonSuite的合作，小米姑娘不仅能够摆脱手工账实现全部系统做账，而且通过线上订货与生产、库存、采购联动，做到了基本信息共享，每次总公司新增菜品都能第一时间同步到一线门店。”赵春美说道。

首先，通过门店线上订货平台，1800多家门店实现了7*24小时实时下单，订单处理效率提升了50%，大大缩短了发货周期。其次，通过YonSuite数智飞轮财务业务一体化，使核算工作更轻松、高效和准确，财务和业务的协同也更为紧密。

再次，通过YonSuite数智飞轮多组织销售业务协同，打通了集团内各企业的信息孤岛，实现了厂、销、店各流程的无缝衔接，跨组织流程平均处理时效由1天缩短至3分钟。最后，通过数智大屏服务，帮助决策者实时洞察企业经营全貌，无论是制定战略规划还是市场策略都能尽显从容。

通过YonSuite数智飞轮的帮助，小米姑娘不仅实现了业务的高效运营，而且提升了决策的智能化，为企业的持续发展和竞争力的提升打下了坚实的基础。小米姑娘在预制菜行业以及连锁餐饮行业中树立了新的标杆，也为行业的发展提供了参考。

赵春美表示，“尽管小米姑娘在数智化转型上取得了显著的成果，但在面对日益瞬息万变的市场环境和越来越高的消费者期待时，小米姑娘仍需继续创新和探索。”

生存者不是最强的，也不是最聪明的，而是最能适应变化的。面对预制菜行业的挑战和机遇，小米姑娘选择了与时俱进，进行数智化转型，走出了一条属于自己的创新之路。而这条路，无疑也将为整个预制菜行业的发展提供重要的启示。只有适应变化，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

这个数字化和智能化的时代，创新和适应变化是任何企业都必须面对的挑战。只有勇于面对，才能在变革的浪潮中找到属于自己的新机遇。希望小米姑娘的故事能够激发更多企业和个人在创新和变革的道路上不断前行。用友YonSuite也将助力更多了不起的创新企业成为数智创新“小灯塔”。

 

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