中之杰荣膺2023中国月饼行业最具品牌创新力第一名

2023年9月18日，中国数据研究中心发布“2023中国月饼行业最具品牌创新力十强榜”，中之杰跻身榜单第一名，与其一同上榜的还有美心、元祖、广州酒家等知名月饼品牌。

据了解，该榜单旨在树立中国月饼行业的创新典范，推动行业内的创新与发展，增强消费者对月饼行业的信心和购买意愿，积极响应和支持国家对消费市场全面复苏政策。

中国数据研究中心专家指出，未来的商业竞争已不再仅仅是产品和规模的竞争，而是更倾向于品牌之间的对决。品牌对于用户心智资源的争夺，决定了其在市场中的地位。一个品牌的创新力，代表了其未来的发展潜力和趋势。这次中之杰能够上榜第一名，创新力指数达到五颗星，并且其品牌从认知度、美誉度和消费者忠诚度方面数据均高于行业均值。充分体现了行业权威机构对中之杰从产品品质领先到品牌持续创新全方面的深度认可。

这份殊荣，既彰显出中之杰强大的品牌实力，也彰显了中之杰在行业中的领导地位，引领行业品牌创新再攀高峰，走进高质量发展的新征程。

据了解，《2023中国月饼行业最具品牌创新力十强榜》通过中国数据研究中心市场研究，以及网络平台用户调研等多种渠道与方式，共计调研了超过100家月饼品牌样本，从品牌认知度、品牌美誉度、消费者忠诚度等三大维度综合考察了企业和品牌的各项情况，并结合行业发展趋势，针对入选品牌未来一年内的增长潜力进行预测分析，最终经过多轮筛选，十家品牌进入榜单。

主办方中国数据研究中心是依托于中国社科院背景专家、知名研究人员的学术背景，组织的国内大数据产学研一体化机构。作为行业顶尖的大数据研究机构，拥有由国内大数据系统领域的领军专家教等各级丰富人才，致力于构建中国大数据行业的“贝尔实验室”，推动大数据产业的高速发展。

目前，中国数据研究中心已连续成功发布七届《中国最受消费者信赖食品企业百强榜》、八届《中国最具影响力医药企业百强榜》和八届《中国市场最具影响力体育品牌百强榜》，在业界具有广泛影响力。

 

一、硬实力创新，连年拿下权威奖项

创新，是企业实现高质量发展的内核，更是成就争创业界一流，成为受人尊敬的卓越企业的内生力量。

作为，东北食品行业的龙头，中之杰始终坚持不断创新和追求极致美味的精神，今年中秋主打的两款月饼产品一经推出就惊艳了市场，以绝对的硬实力接连获奖。

据悉，在刚刚结束的中国烘焙美食文化节上，中之杰2023年创新产品——千层酥冰心巧克力月饼斩获创新金奖。

据了解，中之杰的千层酥月饼经10000+反复研发测试，复原清代起酥技艺。每一个千层酥月饼都有180层酥皮，每层薄至0.47毫米，酥皮长度超过10米，有4层楼那么高。

特别是，在此基础上中之杰还创新工艺，在酥皮内馅之间多加一层冰环，吃一口微凉Q弹，清怡减腻，带来别具风格的新鲜口感。

与此同时，在今年的中国月饼文化节上，中之杰月饼也被评为本次中国月饼文化节《中国名饼》，中之杰的京式好多五仁月饼被评为《中国特色月饼》。

据了解，针对这款经典口味的月饼中之杰在原有配方基础上进行了升级改良，在工艺和口感两方面均实现突破。在100余家供应商中严格优选，醇香柔软风味更好，咬一口满满果仁酥香。

可以说，坚持创新的理念已经深深植根于中之杰的企业文化中，其持续推出的创新产品也赢得了市场的广泛认可，进一步塑造了中之杰在行业中的领先地位。

 

二、客户第一是中之杰品牌创新的法宝

一家企业的成长壮大，离不开创新，而企业创新的本质就是持续不断的迎合和满足客户需求。

中之杰始终秉持“以质量创品牌、以服务创市场、以创新求发展、以民生为己任”的企业文化。长期坚持以客户为中心为本源，确立“懂客户”的价值导向，尊重客户，始终把客户需求放在首位，所有工作都从客户的价值需要出发。

为了实现这一目标，中之杰将客户关系上升到战略高度来思考和谋划，从顶层设计到组织建设、从流程管理到客户体验进行完整的匹配，以确保所生产的产品符合“良心品质”。正是中之杰对客户的久久匠心，才让其不断创新的产品获得广大客户的喜爱，也被市场及权威机构认可。

 

三、创新理念从上至下遥遥领先

中之杰公司一直以来都坚持创新理念，这种理念已经深深植根于公司的各个方面，从产品设计到生产制造，再到市场推广和服务。

中之杰的现代化智能中央工厂在业界领先，自动化月饼流水线流畅。自动包馅，确保月饼的净含量标准，皮与馅比例更为完美。自动模切，经过全自动的扑粉、脱模，形态完整的生坯月饼自动装入托盘。自动进炉，入盘后在输送带中准备送往烘烤炉，精确的电脑控制，保证每盘月饼炉烘烤时间一致，出产标准得到有效控制。自动烘烤，经过45分钟的高温烘烤，不仅杀灭细菌，明火烘烤更能增加表面的色光。自动螺旋冷却，从隧道炉输出，进入螺旋冷却塔进行自然空气冷却。

自动分拣包装，每一枚月饼将受到金属探测仪，一丁点细小金属杂物都将会被剔除，更进一步确保食品的安全。

中之杰公司非常注重创新研发，敢于投入大量人力、物力和财力，不断探索新技术、新工艺和新材料的背后，离不开其董事长王福胜，一位非常有远见的企业家。正是他深知创新对于企业的重要性，并积极倡导创新理念，才推动了中之杰的不断创新，才能在市场竞争中立于不败之地。

据了解，中之杰创始人王福胜怀着对面食的热爱和将祖辈手艺传承下去的情怀，2002年正式创立长春中之杰食品有限公司。如今中之杰加工场地数万平米，在东北高端商场和超市有百余家专卖店，是名副其实的“东北面食一哥”，成为长春市一张金字名片。

相信未来，在王福胜的引领下，中之杰将继续秉持创新理念，积极打造优质服务与感恩文化，不断为消费者带来更多美食产品，引领行业潮流，探索美食新领域，给消费者带来更多惊喜与美好体验。

 

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