多款休闲零食上新 优形掘金千亿新蓝海

正处于快车道的国内轻食消费巨头优形鸡胸肉近日又有新动作。近期，优形品牌一连推出了咔咔脆鸡胸肉脯、一条鸡胸肉脯、手撕鸡胸肉干3款全新的零食单品，同时在全网上市。这是优形继不忍肠之后，再一次试水休闲零食赛道。

从营养美味的蜂蜜鸡翅根到低卡健康的阿拉斯加蟹肉棒，再到3款鸡肉脯，今夏优形的新品如雨后春笋般层出不穷。这不仅彰显了其背后强大的食品研发实力，更透露出其对休闲零食市场强烈的企图心。“多方位满足消费者的健康食品需求，一直是优形的使命。我们期待在休闲零食市场，为消费者继续带来更多轻卡、健康、美味的新选择，带给消费者无负担的快乐享受。”优形相关产品负责人表示。

优形零食“三板斧”

作为国内即食鸡胸肉品类的开创者与引领者，优形产品凭借远超预期的口感和国家队运动员的背书而被广大消费者认可。本次推出的3款新品，不仅秉承了优形家族的一贯基因，又将美味的零食产品力发挥到极致。

其中，咔咔脆鸡胸肉脯主打酥脆，鸡胸肉含量在76%以上，既有薯片的脆感，又有鸡胸的肉香；手撕鸡胸肉干选用整片鸡胸肉制作，不拼接，不裹淀粉，带给消费者牛肉干般的口感，同时更具性价比；一条鸡胸肉脯也采用整片鲜肉为选料，含鸡胸肉量在70%以上，肉纤维清晰可见，口感软糯不干柴。

优形本次推出的3款新品，不仅在产品形态上都有突破，在对原料的要求上，更是不断刷新了休闲零食的行业标准。这3款产品均坚持选用整片鸡胸肉为原料，咔咔脆鸡胸肉脯、一条鸡胸肉铺更是做到0添加防腐剂和香精。

优形如此密集地推出具有创新性的优质产品，得益于背后母公司凤祥股份“东京-上海-山东”3D研发中心布局。优形也被业内视为中国肉食品产品创新的风向标。在优形产品相关负责人看来，“优形的新品研发都是根据消费者反馈和需求来推动的，这也更加坚定了我们用更健康的鸡胸肉食材将美食重做一遍的信心”。

锚定千亿赛道

回望优形产品家族，在低脂鸡胸肉肠、口袋鸡胸肉等之后，本次推出的一条鸡胸肉脯、咔咔脆鸡胸肉脯和手撕鸡胸肉干均为常温产品，极大补足了优形常温产品序列，不仅可以更加方便满足大学生等更广泛的用户群体需求，同时也加快了优形布局休闲零食的步伐。

前瞻产业研究院《中国休闲食品行业消费需求与投资战略规划分析报告》中指出，预计2023-2028年我国休闲食品行业市场规模年复合增长率在10%左右，到2028年规模可达到2.6万亿元左右，其中肉类休闲零食占比整体零食行业比重为10%，即为千亿规模。优形对于休闲食品市场的接连布局，也可看出其对未来发展第二曲线的野望。

核心产品遥遥领先

在频繁推出新品的同时，优形的核心产品——即食鸡胸肉则始终保持领先地位，自诞生以来已经连续多年蝉联618、双11等跨平台电商大促鸡胸肉行业第一，是我国食品领域新消费大爆品的典型代表。公开数据显示，截至2023年2月份，优形累计销售产品突破2.2亿包，服务消费者破千万。根据凤祥股份业绩报告显示，以天猫生意参谋数据为例，2023年上半年优形于天猫的市场份额在报告期内同比增长2.4个点，同时跑赢平台行业销售指数9.9个点。

而从其近期的新品布局来看，优形的野心显然不止步于“即食鸡胸肉第一品牌”。其品牌公众号显示，除本次推出的休闲零食新品外，优形还释出了“秋季限定”系列新品，推出了3款主打美味的炸鸡产品——爆汁大鸡腿、爆汁炸鸡及厚切小酥肉。未来，优形或将全面切入鸡肉食品市场，在调理品、预制菜领域切割更大的市场份额。