波摩®STAC：波摩最高年份威士忌以56.25万英镑成交

创下Distillers One of One慈善拍卖会新纪录

*最终价格包含等值于落槌价25%的买受佣金

●波摩STAC 55年威士忌凝聚了酒厂对故乡艾雷岛的无上敬意。酒液以引人瞩目的1.5升创新艺术酒瓶承载,惟妙惟肖地展现了波摩威士忌的丰富层次,以及在时光雕琢下历久凝香的独特风味。

●拍卖所得款项将全数赠予“青年行动计划基金”(Youth Action Fund),为苏格兰地区的弱势青年提供支持。

波摩艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌(Bowmore® Islay Single Malt Scotch Whisky,简称“波摩”)再次携手苏富比(Sotheby's),于霍普顿庄园(Hopetoun House)举行The Distillers One of One慈善拍卖会。波摩STAC在此次拍卖会上,以56.25万英镑(约合67.9331万美元)的破纪录价格成交。这款极为罕见的单一麦芽苏格兰威士忌于 1962 年酿造,恰逢波摩酒厂历史上最具决定性意义的十年。酒樽采用高透光玻璃制成,层次复杂,做工精细,栩栩如生地重现了艾雷岛特有的岩壁景观。光线透过玻璃,瓶中的威士忌一览无余,对比鲜明的纹理与光泽,呈现出迷人的多维效果。

酒厂在The Distillers One of One拍卖会中所筹得的资金,将用于资助“青年行动计划基金”(The Youth Action Fund)。该基金由英国蒸馏酒同业公会下属慈善机构The Distillers’ Charity所设,致力于为苏格兰地区的弱势青年提供支持,赋能其为自身及本地社区创造积极变化。基金会与开展教育及职业培训项目(包括酿酒培训)的公益合作伙伴携手,为年轻人提供培养生活技能、发现自身价值,以及作好就业准备的机会。

宾三得利苏格兰及爱尔兰地区品牌董事总经理罗比· 米勒(Robbie Millar)表示:“今天,我们售出了波摩有史以来年份最高的威士忌珍酿,在这家非凡卓越的威士忌酒厂的发展历程中,树立了又一座里程碑。波摩威士忌深受全球收藏家与威士忌鉴赏家们的青睐与追捧,这让我们感到由衷的自豪。STAC进一步展现了波摩威士忌历久凝香,在时光的精雕细琢下焕发独特风味与魅力的超凡品质。”

“这次拍卖会为我们提供了一个独特的机会,在整个行业的陪伴与见证下,展示了稀有而卓越的苏格兰威士忌珍酿,由此彰显了我们在每一款臻品威士忌的酿制过程中所倾注的匠心、热忱,以及时间。最重要的是,我们可以通过此次拍卖,为一项意义非凡的苏格兰慈善事业提供支持,在未来多年里持续创造积极影响。长期以来,宾三得利一直致力于支持苏格兰各地的社区,此次拍卖将助力我们向着这一目标继续前进。”

苏富比副总裁及全球威士忌部门主管乔尼∙富勒(Jonny Fowle)表示:“波摩 STAC 以最独特的形式,呈现了一座酒厂最古老稀有的威士忌杰作,完美诠释了 Distillers One of One 的内涵。STAC的艺术酒樽,赋予了威士忌酒瓶崭新的定义。无论对威士忌酿制、包装设计,还是慈善事业而言,它的到来都是一个至关重要的时刻,拍卖会的最终结果,也充分印证了这一点。”

波摩STAC 55年威士忌

这款极为罕见的单一麦芽苏格兰威士忌,诞生于波摩酒厂传奇的一号酒窖。酒液在二次填充的美国橡木桶中酝酿成熟,充分汲取了岛上得天独厚的环境特色。这款威士忌将波摩卓越的陈酿技艺展现得淋漓尽致;酒液呈黄褐色,洋溢着活力盎然的清新香气,充满了柔和的果园水果与蜂蜜芬芳。新鲜菠萝与蜜瓜,混合碧根果和金银花香,勾勒出浓郁的热带风情。酒杯接近嘴唇时,微妙的薄荷醇与矿物质气息悠然而生。浅啜一口,令人沉醉的感官盛宴蔓延至舌尖:甘草、可可粒和深度烘焙的咖啡豆,与焦糖和黄油酥饼融合到一起;烘烤橡木辛香与泥煤烟熏味随之而来,在唇齿间留下温暖干冽的持久回味。

品鉴笔记

名称:波摩1962版 55年 - STAC

橡木桶:二次填充的美国橡木猪头桶

蒸馏日期:1962年9月29日

酒精度:41.0%

色泽:黄褐色

香气:清新、活力盎然,充满柔和的果园水果与苜蓿蜂蜜甜香,混合新鲜菠萝、微妙的蜜瓜与碧根果芬芳。

酒杯靠近嘴唇时,散发出金银花香、薄荷醇、香草与海洋矿物质气息。

口感:甘草、可可粒、深度烘焙的咖啡豆、焦糖和黄油酥饼,随后化作烘烤橡木辛香与泥煤烟熏味。

回味:初调温暖,而后干冽绵长。