东海之滨,黄浦江畔。11月5日第六届中国国际进口博览会在上海如期举行,百胜中国控股有限公司(以下简称“百胜中国”)凭借在食品安全方面的严格标准和完善的物流体系,作为六年的进博会餐饮保障服务商之一,多品牌、多渠道为参展企业和来访观众“供得上、吃得好、吃得安”贡献一份力量。
今年,百胜中国继续打造“百胜中国美食体验馆”,该馆位于国家会展中心0米层R-L110,包括旗下肯德基、必胜客、塔可钟(Taco Bell)、小肥羊、黄记煌、Lavazza拉瓦萨6个品牌联合入驻,中西合璧,营养丰富,既征服了消费者的味蕾,也满足了参展企业和来访观众多样化的用餐需求。
值得一提的是,本届进博会百胜美食体验馆还增加了一个新功能空间——百胜中国会客厅,会客厅既是中外嘉宾,海内外媒体代表商务洽谈、采编撰稿的空间,也是消费者休息小憩的场所。
百胜中国首席执行官屈翠容表示:“百胜中国很荣幸能够连续六年为进博会这个全球盛会提供餐饮保障服务,持续展现强大的创新能力和行业领先的数字化能力,为国内外宾客提供高品质,有温度、有特色的服务。作为最大的餐饮企业,在中国深耕发展36年,我们坚信中国市场仍然蕴藏巨大的增长潜力,并对于把握增长机遇的能力充满信心。”
今年,除了肯德基移动餐车连续六年进驻进博会,必胜客、Lavazza拉瓦萨以及塔可钟(Taco Bell)的全国首辆移动餐车也集结亮相、首秀进博会,成为参展客商和消费者的流动补给站,也为大家提供了更加便捷、智能的服务体验。移动餐车经过合理的内部设置可承载标准厨房设备,确保产品品质与门店内的保持同样的高标准,满足进博会规格高、参与人数多、消费需求集中的特点,消费者透过移动餐车打开的车窗,就能便捷地拿到现制的产品,即时享用。以品牌标志性元素为灵感打造的“高颜值”移动餐车,吸引了众多年轻观众驻足并在用餐之余纷纷合影留念,成为了进博会一抹亮丽的风景线。
连续六年服务进博会,肯德基品牌不断升级菜单,为消费者提供更丰富多元化的选择。除了深受大众喜爱的炸鸡、汉堡等经典产品外,肯德基品牌旗下的零售平台「肯德基自在厨房」也再次登陆本届进博会,致力于提供极致便捷、如餐厅级美味的预包装食品。肯德基自在厨房以“餐厅同款”产品为主打,推出“在家炸鸡”和“在家烘焙”两大产品线,涵盖多款肯德基经典产品:蛋挞、鸡米花、香骨鸡和新奥尔良烤翅等,让消费者自己动手也能在家做出招牌同款经典产品。
必胜客深耕中国33年,从第一家餐厅到如今遍布全国的3000多家餐厅,为中国消费者带来了中西融合的美食文化。与此同时,必胜客通过创建数字化生态系统,加速数字创新和科技赋能,在提升门店运营效率的同时不断升级消费体验。科技驱动使得必胜客在数字化时代脱颖而出,在推进新品研发、营销决策、品牌升级中更有的放矢,成为激发品牌活力的一大利器。在本次必胜客的主打菜单中,香滑可口的意面和芳香四溢的焗饭等美食,为消费者带来了极佳的味觉体验。
来源于意大利都灵的Lavazza拉瓦萨,采用阿拉比卡咖啡豆鼻祖KAFA制作的拿铁和美式,配以正宗的小食葱香火腿可尼朵和小金条夹心三明治,给中外嘉宾带来了意式风味体验;墨西哥风味快餐品牌塔可钟(Taco Bell)为消费者带来了烧汁和牛塔可饼,芝士牛肉卷和缤纷肉酱玉米片,令参展商和现场观众赞不绝口。
在中餐方面,百胜中国旗下小肥羊和黄记煌再次组成中餐品牌联合方阵,身为“羊肉火锅专家”的小肥羊,此次将特色烤串和草原饮品代表沙棘汁带入进博会,让消费者体验一边撸串、一边畅饮的快乐。以秘制酱汁、保留食材营养、焖出一锅好味道出名的黄记煌品牌,此次带来焖嫩滑鸡肉饭、焖嫩滑牛肉饭两款套餐,赢得了现场来宾的喜爱。
百胜中国有着丰富的大型活动供餐经验。从2016年G20杭州峰会,2018年上海合作组织青岛峰会,到2021年花博会、《生物多样性公约》第十五次缔约方大会等,百胜中国旗下各品牌已为多项盛事提供餐饮后勤保障服务。此外,作为2022年北京冬奥会和冬残奥会官方餐饮服务赞助商,以及2023年杭州亚运会官方西式餐饮服务独家供应商,百胜中国在餐饮服务领域为赛会贡献力量,旗下肯德基、必胜客在赛会举办期间入驻比赛场馆,为世界各地的运动员和来宾提供餐饮服务。
作为中国最大的餐饮公司,自从1987年第一家餐厅开业以来,截至2023年9月底,百胜中国在1900多座城镇经营着超过14000家餐厅,拥有超过 4.6亿会员。除了面向消费者的数字化渠道外,利用高科技使运营更加高效、敏捷和灵活。通过合适的菜单、混合外送模式以及门店网络,抓住了外送和外卖的增长趋势。未来,百胜中国将通过创新产品、提升就餐体验、增强移动连接、以及持续创造价值来满足消费者不断改变的需求。