22年良心传承、广式威化典范伊巧品牌总经理在某高校传授创新课

近日，有着22年历史的良心国货、巧克力威化专家-“伊巧”品牌负责人、广州市同喜食品有限公司张敏（张艾敏）总经理，受邀于2023年12月8日为华商职业学院健康医学院的大学生们带来了一堂主题为《创新的源泉》的课程。

张总12点进教室，一群20岁左右朝气蓬勃的大学生们就已经齐齐整整地坐等开课了，座无虚席。为了听这堂课，健康医学院的老师和学生们牺牲了吃午饭和午休的时间。张总被大家求知若渴的学习精神所感动，马上先让学生们现场品尝伊巧威化饼干填填肚子，在轻松愉悦的氛围中，向学生们真诚地分享了创业历程以及在工作中的创新方法和心得体会，引导学生提炼出适合各自情况的创新方法。在课程开始后，张总用十分钟向大学生们简单介绍了二十二年品牌历史的“伊巧”巧克力威化品牌的成长之路及工厂的核心竞争力。成立于2002年的同喜食品，20多年以来专注深耕巧克力威化领域这个零食细分市场，在巧克力威化的产品研发、口味创新及工艺技术方面独具核心竞争力，不仅生产自有品牌“伊巧”的一系列威化巧克力，还为很多食品品牌做代工。

大学生们对工厂的基本信息有所了解之后，张总结合主题，用一个多小时重点讲述了工厂在真实的管理中、在白热化的市场竞争中，如何通过创新延续品牌的竞争力和生命力，主要详细介绍了五个方面的创新：工艺创新、口味创新、外观创新、营销创新、管理创新。

当谈到外观创新时，张总拎着两个不同的伊巧礼盒，摆在讲台上，问大家：“如果是你在超市看到了这两款礼盒，你会选择哪一个？请注意，这两个礼盒的内容一模一样。同学们，这就是最真实的教学。”学生们纷纷踊跃发表自己的观点，现场互动热烈。在谈到管理创新时，张总分享了一批先觉先悟的企业家们把传统文化引入企业，引导员工向善，帮助开启员工的良知和光明，通过孝悌入手，“孝悌之至，通于神明，光于四海，无所不通”，一个人在家孝顺父母，在单位一定也会尊重领导，在家和兄弟姐妹的关系相处融洽，在集体中也一定会让团队和谐友爱。当一个人本自具足的孝悌、责任、良知被激发出来了，就具有了自我管理能力。在总结了自己摸索出的创新方法之后，张总又结合健康医学院的学生们所学的课程，从具体到抽象，从实践到理论，引导大学生们提炼出适合各自情况的创新方法。在总结了各种创新的方式方法形态之后，张总接着引导学生们思考：如何真正把握创新？创新的本质是什么？从“术”的层面，把学生的思维引导到“道”的层面。当张总分享到“创新的源泉是爱”的时候，哽咽地说：“因为爱，所以在乎；因为爱，所以心疼；因为爱，所以有对他人的一份关怀和责任，从而更好地利他，让人间充满爱。爱，是激发我们生命活力的根本，也是激发我们创新、创造的根本动力和源泉。”接着，她分享了自己的孩子很小的时候吃自己生产的伊巧威化，孩子带着满足和幸福的模样说了一句“妈妈，真好吃！”，她内心的母爱让她更加坚定了良心出品的信念：一定要让天下更多的小朋友吃到健康安全的威化饼。接着，张总讲述了在疫情期间的一次特殊捐赠—给某特殊儿童学校，当这群不完美的孩子们品尝着伊巧威化，露出可爱的笑容时，张总流泪了，深深感到一个食品企业所肩负的社会责任，不仅仅是用心生产品质安全有保障的放心食品，更要把对特殊群体、对个体的关心落到实处。

讲到这里，张总分享了自己的创业经历，尤其是历经三年疫情如何依靠信念的力量、依靠圣贤教诲和传统文化的力量走出人生的至暗时刻。当一个人不再局限于个人的小利，即便身处困境，仍然心系他人，持续奉献，问自己“我能为别人做什么？我还能再为别人做什么？我还有什么舍不得的吗？如果有，打算保留到什么时候？”，自我封印逐渐被解除，心胸格局就打开了，心量就变大了，眼前的困难就变小了，任他风吹雨打，我自岿然不动，有了信心，有了定力，就有了更多的勇气走下去。同时，鼓励大学生们在今后的人生中无论遇到任何困难，都要坚持住，总有一天希望的曙光会到来。

紧接着，张总讲述了这些年即便在企业很困难的情况下仍然坚持各种捐赠，支持各种公益活动，从关爱外来工子女慰问活动、关爱困难单亲家庭、关爱青少年成长、助力国防教育、助力校园食品安全、持续捐赠食品给传统文化公益课堂、慈善超市等，尤其讲到上个月九九重阳节，张总捐赠了一批护手霜给慈善爱心长者餐厅，并做志愿者，亲自为老人们涂抹护手霜。张总说，当看到眼前全身一个个弯着腰、走路颤颤巍巍的老人家，深深感受到岁月的无情和生命的脆弱，抚摸着老人们干枯的满是皱纹的手，为他们涂抹护手霜，她想到了自己的奶奶，可是奶奶已经在前年因病医治无效去世了，她却从来没为自己的奶奶涂过一次护手霜，她的泪顿时流淌下来，在心里把眼前的老人家当成了自己的奶奶，把对奶奶的爱转移到对更多长辈的爱，来表达对奶奶的一片孝心。通过实实在在的义举和持续的善心善行，启发学生们的本性光明，激发大家的仁爱之心，爱家人、爱身边的人，从小事做起，从“我”做起。

持续了一个半小时的课程在意犹未尽中结束了。学生们全神贯注地听分享,充分参与到互动中来。张总由衷赞叹广州华商职业学院培养出来的学生课堂纪律好，懂礼貌，素质高。结束后，院校老师发来感谢：学生们能有机会聆听创业成长的真实感受，该创新课程有助于启发他们寻找创业灵感，激发个体使命和责任担当，是学生们的福分！