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“归0”趋势下 看辉山牛奶如何讲好酸奶创新故事

资讯 TOM    2023-12-04 14:26

最新数据显示,中国已成为全球第三大糖消费国,一线城市每10个人就有1个糖尿病患者,减糖行动迫在眉睫。根据国家卫健委发布的《健康中国行动(2019-2030年)》,“减糖”被明确纳入“三减三健”行动之中,鼓励低糖、无糖食品的生产与消费。辉山牛奶作为减糖先行者之一,瞄准减糖大趋势推出了0蔗糖酸奶,凭借高营养、低负担的健康品质优势及良好的口感优势,一经上市便获得了众多消费者的认可与喜爱。

“归0”趋势下 看辉山牛奶如何讲好酸奶创新故事

值得注意的是,虽然在政策与市场需求的驱动下,我国健康食品市场规模逐年攀升,但“口感是否美味”依然左右着消费者选购健康食品的最终决策。辉山0蔗糖酸奶之所以广受消费者青睐,关键就在于满足了消费者“既要健康又要美味”的“挑剔”胃口。

一方面,辉山0蔗糖酸奶100%采用自有生牛乳奶源发酵,含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等天然营养成分。以杯装款为例,其生牛乳含量超96%,每100克产品含优质高钙95毫克,优质乳蛋白含量则高达3.3克,比国家标准多出了43%,浓浓营养更好喝;袋装款营养升级,不仅生牛乳含量超98%,每100克产品含优质高钙100毫克,还添加了动物双歧杆菌乳亚种优质益生菌(≥1*10^8CFU/kg),给健康增加活力,让口感更细腻丝滑。

另一方面,辉山0蔗糖酸奶杯装款在不添加任何防腐剂、明胶、食用香精的前提下,少有做到了“无糖有甜”,在健康低负担与味蕾享受之间找到了绝佳平衡点。而袋装款产品,按照1个200g红富士苹果可食用部分计算,一袋产品的能量甚至小于一个苹果,而且每100g的碳水仅为5.2g,能量仅为269千焦,低于市面上大部分同类产品,可以说是消费者畅享酸奶的健康优选。

“归0”趋势下 看辉山牛奶如何讲好酸奶创新故事

如果说“减糖”这一风口给了辉山0蔗糖酸奶切入市场的良机,那么,辉山牛奶所赋予它的品质底气则为其快速抢占赛道筑起了壁垒。正所谓风口总会过去,下一个风口也终将来临,唯有对品质的极致追求永远不会过时,在这一点上,辉山牛奶显然更注重“修炼内功”,将产品端建设摆在首位,只做对消费者有价值的高质量产品。

为把控产品品质,辉山牛奶建造有广袤的自营牧场,占据北纬42°黄金奶源带地理优势,这里光照充足、雨水充沛、土壤肥沃,为牧草种植和奶牛繁育提供了得天独厚的优良环境,奶牛养分充足,直接决定了生牛乳的品质。而经过72载的发展,辉山牛奶已经实现了牧草种植、精饲料加工、良种奶牛养殖、全品类乳制品加工、质量管控等于一体的全产业链管理和经营模式,从源头严把质量关。好奶源成就好酸奶,这也是为什么辉山0蔗糖酸奶在0添加蔗糖的情况下,依然能够维持上乘的酸奶口感。

“归0”趋势下 看辉山牛奶如何讲好酸奶创新故事

在酸奶这一千亿红海市场中,新旧品牌持续混战,市场风向瞬息万变,这对乳企来说既是机遇更是挑战,而创新,无疑将成为未来乳企屹立不倒的支点。辉山牛奶凭借0蔗糖酸奶的高品质优势占得先机,随着越秀乳业研究院的成立以及越秀乳业产品创新工坊的启动,辉山牛奶在未来将持续发力品类创新,将奶源、产业链优势与技术创新、研发力量等进行深度融合,打造更多符合消费者多元化需求的优质健康乳品,以先行者姿态驱动行业良性发展。

未来,辉山牛奶又将为酸奶市场带来怎么样的惊喜与变化,让我们拭目以待。

 

责任编辑: WY-BD

责任编辑: WY-BD
人家也是有底线的啦~
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