发布｜《抖音新精品餐饮白皮书》

随着用户消费习惯和偏好的改变，餐饮行业持续向精细化、高质量方向发展。依托优质内容不断创新的抖音生活服务平台，已经成为新精品餐饮商家的经营新阵地。

为帮助新精品餐饮商家解锁生意增长新可能，实现“长效经营”，抖音生活服务平台发布《抖音新精品餐饮白皮书》，对来自行业侧、消费者侧和商家侧的内外部生态数据信息进行了分析解读。

白皮书深入剖析了餐饮行业近年来的发展变化，聚焦新消费人群及新精品餐饮业态的崛起，洞察餐饮经营的新趋势和新机遇，同时附有丰富翔实的商家经营案例，希望能够为新精品餐饮行业从业者提供更多前瞻性思考和指引，助力商家好生意。

《抖音新精品餐饮白皮书》包括「餐饮行业概览」、「新精品餐饮消费趋势」、「新精品餐饮经营趋势」和「榜单价值分析」几部分内容。新精品餐饮的繁荣离不开品质和创新的驱动，抖音生活服务平台将关于新精品餐饮的收获与总结集合成文。从行业全景到趋势洞察，从消费分析到经营解读，白皮书旨在为“新精品餐饮人”在市场变局中提供一份行业参考。

「餐饮行业概览」：对「餐饮市场大盘」和「新精品餐饮市场」的情况进行整体介绍，分析餐饮行业的市场格局，解读新精品餐饮的发展趋势，阐述新精品餐饮在市场、地域及重点人群方面的特点。

「新精品餐饮消费趋势」：基于数据分析新精品餐饮的「消费主力群体」变化情况，了解当代年轻人的「态度与行为特征」，分析年轻人「外出就餐消费需求」的四大变化趋势。

「新精品餐饮经营趋势」：洞察「餐饮商家经营需求」的变化情况，介绍新精品餐饮店在抖音生活服务的「发展情况」，以及平台能够为商家提供哪些「经营价值」。同时附有多个优秀商家的案例展示，帮助新精品餐饮行业的从业者理解与借鉴。

「榜单价值分析」：详细解读「抖音心动甄选餐厅」榜单，从消费者、商家、行业三个维度，解读榜单带来的独特价值。

《抖音新精品餐饮白皮书》为新精品餐饮行业提供了一份翔实的分析报告，旨在帮助新精品餐饮从业者更好地理解市场现状、消费者偏好和行业发展趋势。期待每一位新精品餐饮人都能从中获取启示，并结合自身的创新与见解，共同促进中国新精品餐饮业的新发展。