益海嘉里割稻鲜米节携消费者开展溯源之旅 探秘东北大米产地

2023年12月29日，益海嘉里金龙鱼“割稻鲜米节”活动成功带领20余位消费者完成了东北大米产地溯源之旅，让消费者亲身探索金龙鱼大米的品质源头，挖掘产地优势，了解了金龙鱼大米产品的种植、加工和生产全过程。

以“割稻鲜米节金龙鱼6步鲜‘探秘’之旅”为主题的益海嘉里金龙鱼2023年电商割稻鲜米节，11月18日在上海拉开帷幕，吸引了京东、天猫等众多线上平台消费者的热情参与，吉林作为本次溯源产地，更是备受关注。四天三夜的行程中，消费者们深入东北大米优选产区，参观了工厂生产线，品尝了吉林特产的大米，还登上了长白山，实地感受东北大地的魅力。

白山黑水优良气候 孕育“玉质天香”东北大米

吉林市被誉为“中国粳稻贡米之乡”，水土气候条件优越。东北黑土地以肥沃著称，土壤富含养分，具有强大的保水、保肥能力，适合多种作物生长，被誉为“耕地中的大熊猫”，孕育出了品质优良的稻香好米。

除了土壤，水源也是培育优质大米的关键因素。长白山下，汩汩流淌的自然活水流淌千里，贯穿全境，丰沛的水系为水稻的生长提供了充足的养分，活水日夜灌溉滋养，使得这里产出的稻米晶莹油亮、气味芬芳，可谓“玉质天香”。

当地独特的气候对于稻米的品质也有着重要影响。吉林市地处黄金水稻种植带，拥有充足的光照和较大的昼夜温差。东北米一般一年只收获一季，生长更为充分，稻米积累了更多的营养物质和干物质，颗粒饱满，莹润如玉，馥郁甜香。

从田间到餐桌全链条质量管控，金龙鱼鲜味传递每一餐

好山好水好大米，在优良的产地环境基础上，益海嘉里金龙鱼以科学的种植管理与加工方式，打造出了更高品质的东北大米产品。作为“割稻鲜米节”的重要环节，消费者们对此进行了进一步探秘——

为了确保每一粒大米的卓越品质，金龙鱼精选正宗好米原种，用原种守护原始风味，并在东北大米产区自建了生产基地，确保产品品质的稳定。

同时，益海嘉里金龙鱼采用的稻谷“6步鲜米精控技术”，通过鲜割、鲜谷、鲜存、鲜碾、鲜装、鲜食的精控链条，严格把控大米生产过程中的每一环节，确保大米的新鲜度和口感，从稻田到餐桌全链路锁鲜，锁住大米鲜香，力图让每一粒大米的新鲜美味得以延续。

凭借强大的品牌保障和严格的品控，金龙鱼为消费者奉上更加美味、营养的产品，其旗下的东北大米颗颗饱满，口感香弹，色泽鲜亮，熟饭粒粒分明，饭粒油亮，拥有更加绵细香甜的气息。

“割稻鲜米节”活动充满互动与体验的溯源之旅，强化了消费者对益海嘉里金龙鱼品牌的信任与好感，也为行业树立了一个透明、可追溯的标杆式典范——通过实地探访、亲身体验的方式，益海嘉里成功打造与消费者深度互动的品牌故事，进一步提升了品牌影响力和市场竞争力。

金龙鱼表示，接下来将继续开展“割稻鲜米节金龙鱼6步鲜‘探秘’之旅”溯源活动，带领消费者探访更多的优质大米产地，让消费者更加贴近产品的源头，感受来自不同地域的大米的不同魅力，让每一粒大米都承载着品牌的诚意与匠心，为消费者带去更美好的饮食体验，激发国民对健康生活的更深向往，推动大米产业的全面良性发展。