用味蕾迎接春天　百胜中国春日上新

惊蛰已至，大地回暖，生机勃发的春天正式到来。

百胜中国旗下各品牌纷纷推出新菜单、新菜品，从美味鸡架、鲜笋饭到香菜饮品、限定咖啡豆……花样翻新，为消费者的味蕾带来绚丽春色。

 

肯德基上校教你“整”沈阳鸡架

辽沈一带的料理界有一句“格言”——“没有一只鸡，能完整的走出沈阳，要走，也要把鸡架留下!”

沈阳人有多爱鸡架?烀、炖、熏、炸、煎、酱、拌、炒、烤……在沈阳人的舌尖，鸡架总能幻化成曼妙多姿的倩影，又坠入街头巷尾的凡尘。

2月26日，“沈阳炭烤风味整鸡架”出现在肯德基“灵魂宵夜”菜单中，借由肯德基覆盖全国的销售网络，这道美食去往了全国各地的宵夜餐桌。而在这背后，肯德基更是不断将地域特色美食汇集进菜单，让“乡味”飘香，回味悠长。

一身花棉袄、一口东北话，肯德基上校手持教鞭，灵魂宵夜“课堂”就此开讲。

“整”鸡架，总共分三步：一掰、二啃、三嗦勒。

吃鸡架不需要优雅，吃客要动手将整只鸡架掰成几个“单元”，拆开后，看到的是东北人的味蕾。藏在骨头旁的嫩肉已足够让人垂涎，唇齿将嫩肉掠去后，要细细品味，才能将焦、香、甜、辣都全部接收，对于吮指美味，手指间的留香自然也不能放过。

沈阳人“稀罕”这个充满市井气息的美味，豪爽、直接、不端着。宵夜餐桌上，鸡架能卸下平日的疲惫，见证“老铁”们的友谊。

沈阳炭烤风味整鸡架的上市，让很多久闻鸡架大名的吃客们得偿夙愿，更让异乡的沈阳人一解乡愁。

 

肯德基春日上新 品味婉约江南

东坡肉作为浙江杭州的传统名肴，已近千年。每逢佳节，餐桌上的东坡肉，已成为巧妇们引以为豪的作品。肯德基K记米饭——经典东坡肉鲜笋饭，五花肉色泽红润、酱香浓郁，肉质酥而不烂。竹笋与肉汁的咸香充分融合，佐以油菜心和萝卜干，鲜美解腻。

长江以南，湖泊水网密布，气候温暖湿润，水稻是这里主要食物。与北方面食不同，江南水乡人，更喜欢米制糕点。肯德基与知味观联名，推出江南特色早餐——糯香黑米糕。黑米糕喷香棉柔，甜而不腻，搭配皮蛋瘦肉粥，一早给你“热腾”劲。

说到杭州，怎能不提小笼包?一客精致的小笼包，每只十八道褶子纹路分明，收口似鲫鱼嘴，夹起小笼包一提，皮骤然下坠，可拉伸到极致却又纹丝不破。肯德基K记小笼包，将热腾腾的美味送给早八打工人。

 

必胜客、拉瓦萨春日新款齐上线

提到上海的春日餐桌，丰富多样的春菜是当之无愧的主角，香椿、马兰头、春笋、苋菜……带着春日泥土香气的蔬菜最能满足盼望尝鲜的味蕾，而香菜作为极具争议的春菜代表，喜欢香菜的人对香菜爱不停口，而讨厌的人连闻到气味都恨不得马上躲开。

必胜客今年的春日菜单中，香菜应季返场，一时成为了上海多家必胜客门店的“流量密码”，并在社交媒体上吸引了众多消费者前往门店打卡。再次返场的香菜皮蛋牛肉披萨，咸甜风味口感炸裂。披萨之外，香菜还被大胆加入了全新饮品——香菜暴打柠檬，让人“一口回魂”，拥抱春天。

除了春菜，“懂经”的美食爱好者同样无法拒绝的，还有必胜客的冠军大师雪花和牛披萨。披萨采用2023年世界披萨锦标赛冠军Raffaele Di Stasio匠心配方，使饼底更具风味，并精选600天富养雪花和牛原切大片铺满饼底，雪花均匀，柔润细腻。奶香醇厚、紧实弹嫩的口感，让不少肉食爱好者对这款春日新品大呼“米道超嗲”!

上海的春天，阴晴不定、冷暖不匀，突如其来的“倒春寒”常常让人们冻得猝不及防。这样的春天，自然是需要暖心又暖胃的早餐来补充元气。

拉瓦萨在这个春日，全新上线本季限定咖啡豆——威士忌桶醸臻藏款，历时三到六周的自然发酵，发酵结束后比本身自带的花果香，增添了浓厚的巧克力利口酒香气。啜一口酒香巧克力味拿铁，再搭配一份贝贝南瓜烤坚果厚吐司，当清甜丝滑、口感轻盈的贝贝南瓜泥与香气馥郁，口感酥脆的混合坚果碎结合，每一份现烤的心意，每一口都是春日的暖心享受。

 

小肥羊敖包欢聚 品草原浪漫豪情

“敖包”一词是蒙古语，原指辽阔草原上用石头堆成的道路、境界的标志，后来逐渐演变成了祈祷丰收、家人幸福平安的象征。茫茫草原，敖包见证了无数美丽的传说与天荒地老的誓言。

汲取这古老而浪漫的灵感，小肥羊倾情推出“敖包欢聚”新品涮羊肉。一场味蕾上的相会，一次舌尖上的传奇，是亲友相聚、宴客招牌。

“敖包相会”不仅是草原上的一次邂逅，更是对传统涮羊肉的一次革新。蒙古羊肉品鲜美，在每一片羊肉中，您不仅能品尝到草原的自由风味，还能感受到小肥羊对品质的执着追求。

在这片绿色的海洋中，羊肉如同敖包上的花朵，盛开在滚烫的汤底之中。无论是麻辣诱人的香气，还是清汤的鲜美纯粹，都能完美衬托出“敖包欢聚”涮羊肉的独特风味。

一张百胜中国菜单，食物入口后的回味中，有广袤土地上的人间风物，有代代相传的气象万千，那些来自远山、草原、湖海的食材，碰撞组合，交相辉映，奏出一曲美妙交响。

 

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