甘肃天水麻辣烫是如何成为美食界和旅游圈的新晋“顶流”的?近日,一份央视市场研究(CTR)发布的调研报告显示,短视频和社交平台对天水旅游的带动效果巨大。前往天水的外地游客中,超过9成、近300万人次的游客直接受到短视频平台、社交媒体、新闻媒体相关内容的吸引,其中超8成游客看过抖音相关内容。
清明假期期间(4月3日-4月7日),央视市场研究(CTR)为量化评估各渠道对天水旅游行业的带动效果,面向甘肃天水外地游客(非本地人),选取火车站、高铁站、热门景点、麻辣烫店等游客集中区域进行拦访,采取随机抽样的方式,共调研有效样本1055个。
调研发现,外地游客前往天水,同时受到多种因素影响,最主要因素分别为:短视频平台、社交媒体、新闻媒体,合计占比达到92.4%;其次是朋友推荐,占比36.8%。这其中,87.8%的游客受到抖音上天水相关内容的吸引。
数据显示,此次天水火爆出圈,相关话题在抖音热度达到43亿,相关视频总点赞量近6000万次,总评论量为688万条,天水美食、景点、民俗文化等89个话题登上抖音热榜,其中9个话题登上抖音热榜首位,23个话题登上抖音热榜第2位。
今年3月,天水走红后,游客数量及旅游消费均大幅增加。据甘肃省文化和旅游厅网站公布数据显示,3月1日至4月9日,天水市共接待游客662.7万人次,实现旅游综合收入38.3亿元,其中仅4月5日,天水市(2区5县)接待游客34.86万人次,实现旅游综合收入1.98亿元。
央视市场研究(CTR)根据调研测算发现,到天水旅游的整体用户中,抖音、快手、小红书、微信、微博、今日头条等6家平台的直接贡献为65.0%。
数据解读:有26.9%的用户是因抖音的内容直接吸引来的;另外,有5.9%的用户是其朋友以抖音内容为推荐方式,间接吸引来的。
综合独立吸引和多平台吸引因素,央视市场研究(CTR)最终评估各互联网平台对旅游消费的贡献度:抖音份额为41.1%,快手为19.3%,小红书为15.6%。据此推算,3月1日至4月9日,抖音为天水旅游直接贡献游客178.2万人次,旅游综合收入10.3亿元。
线下调研数据还显示,影响游客在天水当地消费的种草平台主要是抖音,占比达到81.4%;其次是快手、小红书,分别占比50.6%、37.7%。
抖音生活服务数据也显示,2月29日至3月13日,天水市麻辣烫订单环比上涨近180%,热度进一步带动整个甘肃麻辣烫订单上涨62%。同时,最近一个月,在抖音注册“甘肃麻辣烫”相关账号的商家环比增4.8倍,同比增34倍。
调研团队还发现,虽然天水早期以“麻辣烫出圈”,但随着后续的传播,天水的美食、景点和民俗文化也陆续受到关注,在短视频平台吸引游客来天水旅游的内容以美食、景点、民俗文化为主。此外,据游客反馈,天水此前的线上传播和线下接待,已经形成口碑效应:有96.9%的游客愿意通过自己的社交平台推荐和分享给他人,为当地带来更多的关注和客流,有84.2%的人同时计划去甘肃省其他城市旅游。