桃乐丝老庄主中国行|解读美酒背后的故事 传承责任与梦想

近日，西班牙传奇家族、享誉国际的葡萄酒品牌——桃乐丝家族的第四代庄主Miguel A. Torres先生莅临中国。开启了一段传承经典，创新探索的中国之行。这位年届84岁的老庄主以其身临其境的故事和实际行动，向我们展示了桃乐丝家族的独特魅力，向大家诉说了对葡萄酒事业的匠心与热爱，对环境保护的责任与追求。

 

与大咖携手 解读珍酿背后的故事

此次中国行，以一场精彩的大师班活动为开端。活动特邀，全球首位华人侍酒大师、归普葡萄酒学院创始人吕杨老师与Miguel A. Torres先生同台，为大家进行专业讲解，品鉴分享来自桃乐丝家族的四款旗舰产品：MILMANDA 米尔曼达干白；MAS LA PLANA 黑牌玛斯拉普拉那干红；RESERVA REAL 瑞欧珍藏干红；GRANS MURALLES 格兰大城堡干红。

其中，Mas La Plana作为老先生亲手打造的第一款赤霞珠葡萄酒，也是他的心头好。他酿造的这款酒在1979年的法国葡萄酒奥林匹克大赛上，1970年份的Mas La Plana打败了法国名庄，从而向世界证明了桃乐丝家族乃至西班牙，都有酿造高端葡萄酒的能力。

 

与嘉宾相聚 共话前行与社会责任

此次中国行，Miguel A. Torres先生与久未相见的行业同仁和重要嘉宾相聚，共同探讨前行之路和社会责任。

中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会秘书长王旭伟先生；西班牙驻上海总领事D. Luis Antonio Calvo Castaño先生及夫人 Dª. Maria José Carrasco；智利驻上海总领事Gonzalo Figueroa Hernández先生；挖酒集团董事长李猛、挖酒中国总经理晋松等重要嘉宾与Miguel A. Torres先生一起，深入交流，共同展望行业未来发展。

对于老先生对品牌的担当、社会的责任以及中国市场的重视，大家表达了由衷的认可与感激。

 

与名家对话 诉说传承与历久弥新

行程最后，Miguel A. Torres先生向业内知名媒体展示了桃乐丝家族源远流长的传承之路，以及在全球布局和深耕中国市场中的坚定决心。他的故事不仅是家族的传奇，更是葡萄酒世界的典范，激励着我们将传统与创新融合，历久弥新。

关于传承

1870年，桃乐丝家族在佩内德斯建立了酒庄，老先生坦言，桃乐丝凝聚着家族每一代人的努力，从Jaime Torres Vendrell和他的兄弟建立酒庄开始，到JuanTorresCasals用佩内德斯白葡萄酒酿造陈年白兰地，再到Miguel Torres Carbó在西班牙内战时期迅速重建酒庄并开始将葡萄酒装瓶。到了MiguelA. Torres先生这一代则在葡萄酒品质的提高，酿酒工艺的创新以及践行生态可持续发展方面拥有突破进展。现在，酒庄的“接力棒”已经交到了MiguelA. Torres先生的儿子——桃乐丝家族第五代继承人Miguel Torres Maczassek的手上，他和姐姐Mireia则在其父亲的基础上进一步推进酒庄的繁荣发展。

关于风土和复原

“我们对土壤和葡萄藤有着充分的了解”，这将决定葡萄酒的品质，桃乐丝家族始终与加泰罗尼亚的葡萄园保持着密切的联系，对其做了大量的研究，在土壤和葡萄藤的选择上有了很大的提升。老先生对于葡萄酒发自内心的热爱，使得他一生都专注于葡萄酒的酿造生产上，不仅在遵循传统的同时，在酿造工艺方式上进行了创新，如使用低温发酵等，从而提升葡萄酒的香气，还在努力复原19世纪消失的加泰罗尼亚地区的酿造葡萄，做到了如他说的“葡萄酒就是我的生命。”

关于社会责任

Miguel A .Torres先生认为：“葡萄酒行业普遍面临着气候变化的挑战。并可能最终影响葡萄酒的质量。多年来，桃乐丝家族一直在适应气候变化的影响，改变管理葡萄园的方式以延缓成熟，专注于增加葡萄对气候的适应性，在更高海拔地区种植葡萄园，安装灌溉系统以支持我们的葡萄园。”他进一步强调：“与此同时，桃乐丝家族正在减少碳排放。2022年，减少了36%的总排放量（直接和间接），我们的目标是到2040年实现净零排放。面对全球气候的变化，桃乐丝家族身体力行地在实践着对环保、可持续的责任与信念，此次老先生来到中国也同样将这样的信念持续传递。

关于中国市场

1997年，桃乐丝家族在中国成立自己的贸易公司，引进更多品牌及丰富的产品线。2007年，这一时期的桃乐丝中国已经在中国葡萄酒市场占据了举足轻重的地位。

2023年，桃乐丝中国与挖酒中国旗下美夏酒业并购，共同推进中国市场的进口葡萄酒及烈酒业务。

自去年11月与美夏酒业正式合并以来，通过在渠道布局和资源整合上的努力，使桃乐丝中国的发展更加深入与专业。

“我们认为美夏酒业是一个最佳合作伙伴，不仅可以让桃乐丝中国在已经覆盖的传统贸易和非贸易渠道中进一步扩大品牌影响力，还可以进入B2B在线细分市场，这个领域具有巨大的潜力，无疑是挖酒中国最大的优势之一。”Miguel A .Torres先生表示。

Miguel A .Torres老先生中国行圆满结束，此次行程不仅是一次商业之旅，更是一次文化的交流与心灵的触动，为中国市场带来了更多对葡萄酒的热爱和探索，为行业的发展注入了新的活力和启示。愿传奇继续，故事永存！

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