党的二十大报告将“以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴”作为下一阶段中心任务,在新时代背景下,茶行业的中国式现代化落脚点在哪里,又会给茶行业发展带来多少机遇与可能性,是当前茶行业内外需要迫切解决的问题。
4月20日,“武夷春色长,且品正山茶”2024年正山堂首批金骏眉春茶品鉴交流会在武夷山桐木圆满举办。来自茶行业领导、专家、学者齐聚一堂,就新时代武夷红茶如何打造中国式现代化茶产业进行交流探讨,并一同品鉴了正山堂2024年首批金骏眉春茶。
交流会上,海峡两岸茶业交流协会副会长、省农业厅原厅长张立先在致辞中表示,随着“三茶”统筹发展的不断深入,茶产业已迈入转型升级的关键时期。武夷山作为新时代“三茶”统筹理论策源地,更要发挥其地理优势,推动整个产业链的规范化运行,打牢乡村振兴的产业基础。
会上,武夷山市茶产业发展中心主任李延顺介绍了在“三茶”统筹指导下武夷茶的发展现况,并指出正山堂对武夷山茶产业发展作出的重大贡献。武夷山市茶叶评审专家修明则简要说明了今年气候因素对金骏眉春茶的影响。
“一杯好茶离不开好的原料,正山堂金骏眉的原料是独一无二的,因此需要继续坚持生态茶园的管理模式,利用茶科技更好管理茶园,让国内外更多茶爱好者观看到茶的种植过程,让更多人喝到一杯放心、健康的好茶。”武夷学院茶与食品学院副院长叶江华从原料、工艺和人才三个角度探讨武夷红茶面临的机遇与挑战时分享道。
一片小树叶托起乡村振兴“大产业”。自2005年正山堂始创金骏眉后,桐木村在茶叶种植加工方面有了明显变化。会上,桐木村村副主任杨洪斌在交流会上分享了桐木制茶种茶的改变,为其他地区的乡村振兴提供了参考和借鉴。
交流会审评环节,现场嘉宾共同审评和品鉴了正山堂金骏眉春茶、正山小种红茶,以及正山堂骏眉中国红茶体系里的骏眉红茶系列产品。会上,嘉宾们在分享品鉴感受时一致肯定了正山堂金骏眉及骏眉红茶系列产品的品质。
北京大学中国语言文学系教授、博士生导师韩毓海表示,桐木村是中西文化交汇之处,是中国与西方追求美好生活的交汇点,是诞生于此的黄金饮料——红茶,如今以正山小种、金骏眉为代表的武夷红茶也正重新塑造黄金世界、美好时代。
福建省广播影视集团副董事长陈加伟则从茶文化、茶产业、茶科技分享了自己的见解。他表示,茶文化发展至今,世界上没有哪个国家能比中国的茶文化积淀更深厚。从产业上讲,正山堂把骏眉工艺带到中国许多贫困山区,带动当地茶产业发展,为当地脱贫致富作了重大贡献。从茶科技上讲,优质生产力体现在创新上,他建议正山堂在茶种培育等方面多做试验,要多向消费者科普红茶成分、茶叶冲泡等知识。
交流会最后,第十四届全国人大代表、福建省茶业协会会长、正山小种第24代传承人江元勋对会议作了总结,他表示蓬勃发展的茶产业、源远流长的茶文化、突飞猛进的茶科技,共同成就了武夷山茶香飘天下的格局。正山堂作为红茶领军企业,必须进一步发挥“双世遗”、国家公园品牌优势,融会贯通“三茶”统筹发展理念,让武夷茶成为百姓的致富茶、幸福茶。
在金骏眉的花果蜜香中,此次春茶品鉴交流会圆满举办。“武夷春色长,且品正山茶”,正山堂2024年金骏眉现已正式上市,诚邀大家共同品鉴!