养元六个核桃启动产学研计划，推动核桃加工产业创新升级

养元六个核桃在1997年成立以来，专注于为消费者提供营养、健康、美味的植物蛋白饮品，一直坚持和推动创新战略，建立了国内领先的六大技术研发平台和1个国家级实验室，在强大的科研创新实力下，养元六个核桃形成了行业领先的三大工艺，即“5·3·28”工艺、全核桃CET冷萃工艺、五重细化研磨工艺，为养元饮品产业价值革新提供了坚实的基础。

作为中国最早研发、生产、销售核桃饮品的企业之一，养元饮品不仅参与起草制定中国核桃露饮料的行业标准，而且还发展自身科研实力，2010年公司技术中心被评为“河北省企业技术中心”2014年，公司检测中心荣获“CNAS国家实验室”资质，另外公司微生物发酵植物蛋白饮品工程实验室项目通过河北省发改委审批，2023年与北京工商大学共同举办主题为“中国核桃，智慧中国——中国核桃产业研究院成立”的活动。

在过去的科研努力下，养元六个核桃的三大工艺始终保持在行业领先水平，其中独创的【5·3·28】核桃乳生产工艺，能够有效地解决了核桃本身营养不容易被吸收、携带起来不够方便、口感苦涩黏腻的问题；独创的“全核桃CET冷萃工艺”，能够做到核桃仁种皮苦涩物质的靶向去除，将核桃及其种皮的营养完整保留，提高核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率至97%以上；而且还采用了“五重细化研磨”工艺，将核桃乳的研磨颗粒平均直径达到了纳米级别，而只改变了核桃原料的物理状态，从而确保了核桃营养的完整性。

除了通过科研技术提高产品质量，促进产业链升级，养元六个核桃还积极参与社会公益活动促进产业价值革新。2015年，养元六个核桃通过其公益梦想基金《梦想星搭档》，为先天性失聪儿童提供了资金支持，帮助他们接受人工耳蜗植入手术，让这些孩子克服了在听觉上的障碍，理解语言，实现与同龄人一样正常的生活。同年，养元六个核桃与中国红十字基金会联合发起了名为“六个核桃·读书慧”的公益项目，为贫困地区的学校提供图书和相关设施的捐赠，帮助他们拓宽视野，丰富知识，为他们的成长和未来奠定坚实基础。2021年1月29日，养元饮品希望能够为疫情期间的抗击工作做出贡献，通过中国红十字基金会捐赠了价值1000万元的六个核桃产品，以全力支持抗击新型冠状病毒肺炎疫情的防控工作。