重塑品牌定位与传播策略，火蝠电商焕新食品老字号消费心智

当前，随着90后、00后年轻消费群体对民族文化认同感的不断提升，以及数字经济的飞速发展，国货消费热潮展现出前所未有的市场活力。基于此，众多民族品牌，尤其是老字号，纷纷寻求转型升级，希望借助于电商，重构品牌焕新之路。其中，品牌与电商服务商的深度合作模式，成为了推动国货焕新的关键力量。

这一营商生态下，品牌电商服务商，火蝠电商以品牌定位、视觉升级、全域营销为手段，助力某哈尔滨食品老字号进行品牌重塑。其实现店铺单月GMV突破197万，主KV点击转化率增幅超过193%等多维增量的服务效果，颇受业内关注，成为国货复兴浪潮中的一抹亮色。值得一提的是，在6月下旬，凭借《北派匠卤掌门人》这一服务案例，火蝠电商还成功斩获第十二届TopDigital创新营销奖-年度专项奖。

▲图源：火蝠电商

公开资料显示，该食品老字号创始于1981年，品牌历史超40余年，在东北本地拥有较高知名度，但全国范围内缺乏影响力。面对合作品牌视觉形象陈旧、用户群体偏老年化、主力产品线单一、品牌定位与时代脱节等诸多痛点，火蝠电商深度分析卤制食品行业现状、消费市场变化以及竞品产品结构，为该老字号品牌重塑“北派匠卤掌门人”的全新品牌定位。

▲图源：火蝠电商

据火蝠电商工作人员子橘（化名）介绍，“北派”凸显了品牌的地域特色，与众多同质化品牌形成鲜明区隔；“匠卤”则强调了品牌的工艺传承与品质保证，占据卤制食品行业的优势赛道；“掌门人”的称谓更是赋予了品牌权威性和行业领导者的形象，增强了消费者的信任感。同时，赋予品牌人格化特征，贴近用户距离，绕开传统强势大品牌的正面竞争，实现侧翼进攻与用户心智的抢占。后续市场反馈也证明，火蝠电商这一定位策略不仅提升了该老字号品牌的辨识度与用户好感度，还为之后的营销活动奠定了坚实的基础。

▲图源：火蝠电商

为进一步巩固“北派匠卤掌门人”这一定位，重建品牌视觉差异化，提高品牌记忆度与产品吸引力，火蝠电商将视觉优化作为该老字号品牌升级中的核心策略。运用“FABE”营销理论，凝练其中式滋补、12道古法工艺、宫廷秘方、匠心原料等品牌优势，以鲜明色调融合国潮、宫廷等中式美学风格来强化视觉张力。将VI视觉规范落实到商品详情页、产品图等细节中，步步响应品牌全新调性，兼顾产品价值表达与品牌形象宣导。据悉，火蝠电商对该老字号进行整体形象优化后，店铺主KV转化率由原来的4.5%提升至13.2%，增幅接近2倍，且商品点击率、页面浏览时长等关键数据都得到了大幅提升。

▲图源：火蝠电商

在品牌推广层面，火蝠电商深研病毒式场景植入营销方法。通过小红书笔记、综艺、短视频植入等形式，制造“好‘鸡’友”“‘肠’相思”“什么档次，和我吃一样的红肠”等热点话题，找到与用户共鸣、共创的情绪价值。推广期内，该老字号品牌曝光量创历史新高。此外，火蝠电商优化组品及佣金设置，推动该品牌与达人进行纯佣合作，单场直播带货GMV突破69万元，新客成交占比高达80%以上。

此次与火蝠电商的合作，该哈尔滨食品老字号不仅成功迈出了转型升级的关键一步，也为更多民族品牌提供了可借鉴的宝贵经验。实际上，火蝠电商CEO钟雨清早就多次在公开场合表达对国货复兴的密切关注，并在2023年年初成立了“品牌策略中心”。该部门专注于为品牌商提供品牌定位、营销互动、传播策划等多元化品牌营销解决方案。如今，在数智化浪潮和民族情怀高涨的双重驱动下，民族品牌年轻化转型的需求也将为如火蝠电商一类的服务商群体创造更多的业务增长空间。而在火蝠电商等服务商的助力下，或有更多民族品牌焕发新生，引领国货消费的新潮流。