热门综艺那么多，为什么五粮液选了《中餐厅》？

资讯 TOM 2024-08-21 11:49

今年夏天，世界的目光聚焦在塞纳河畔，凝聚在埃菲尔铁塔下。盛夏，盛会——世界各地、肤色各异的人们齐聚一堂，共襄盛举，在巴黎燃起奥运圣火。

跳水和乒乓球的“梦之队”，00后整顿赛场的郑钦文、潘展乐……征战巴黎的中国健儿们逐梦赛场、展现风采，尽显中华儿女的锐气、勇气与志气。一路斩金夺银，奋勇向前。

除了赛场上聚焦全球目光的中国体育代表团，巴黎的一个“中餐厅”也吸引了无数的关注——由湖南卫视倾心打造的青春合伙人经营体验节目《中餐厅8》暌违六年，重返法国。黄晓明、虞书欣、尹正等群星云集，共同化身中华美食“推荐官”，向世界展示中华璀璨的美食文化。

值得注意的是，在香味扑鼻的“中餐厅”里，还有一抹醉人的浓香——作为节目的独家冠名商，“大国浓香”五粮液飘香塞纳河畔，奏响“中餐出海”“白酒出海”的新乐章。

也许你不禁要问，爆火的综艺那么多，为什么五粮液选择了《中餐厅》？

无酒不成席，白酒+中餐能否成为“出海秘籍”

在世界美食界，一直有着中餐和法餐是人类美食的两大高峰的说法。恰逢巴黎奥运会，在中国健儿征战赛场的同时，中餐和法餐也迎来了和美交流的高光时刻。

中餐是什么？

在国内，她是每个人的早中晚三餐，也是与朋友相聚时的饕餮盛宴。她可以是山珍海味，也可以是一荤一素。她是平淡也幸福的生活，她寄托着人们的思念与记忆。

在国外，她是神秘的东方美食，也是在外游子的精神驿站。在很多国家，中餐馆凭借其独特风味，征服了一个又一个外国人味蕾，常常人潮涌动，热闹非凡。

除了多样的菜品、出众的口感、独特的风味外，中餐在国外已经作为中国文化的重要符号之一，成为中国文化元素的典型代表。

可简约、可繁复的中餐，蕴含着中华民族五千年的历史和文化积淀。有的大巧不工、有的精雕细琢，有的口感浓郁，有的则入口清淡、回味无穷。食物在灶火、天地、庖厨和餐桌间往复流转，共同构成了中餐的世界观。

如此中餐，与五粮液所代表的中国白酒可谓同根同源，有异曲同工之妙。中餐与中国白酒的启源、中餐的食材与酿酒的原材料、中餐的技法与酿酒的技艺，乃至中餐的妙想与白酒的哲思，皆有共同之处，皆寄托、展现着中华文化的博大精深、璀璨醉人。

中餐“出海”的历史由来已久，1849年，第一家中餐馆在美国旧金山开业，标志着中餐正式迈入海外市场。随后，随着中国的发展与海外华人群体的增加，中餐品牌在海外的规模化道路正式起航，以全聚德、东来顺为代表的老牌国营企业当先领航“出海”。

近些年，火锅的“出海”热潮堪称主流，从东南亚市场，已风靡至更遥远的欧美市场。消费客群也从华人、留学生蔓延到本地人群。以小龙坎为代表的火锅品牌，已经在加拿大、美国、英国、德国、法国、西班牙、葡萄牙、日本等地开出了50家海外门店。

作为火锅的同乡，五粮液乘着这道“热辣滚烫”的浪潮，以“大国浓香”向海外市场递出和美名片，为中国白酒“出海”作出示范。

他山之石，可以攻玉。曾经，西餐推动了红酒走向世界。如今，借中餐将白酒推向世界，无疑是五粮液作为“大国浓香”的责任担当。

一带一路，“大国浓香”乘风而行

“丝绸茶叶陶瓷萃，商贾僧人行旅偕。异域驼铃风雨路，汉唐气象大胸怀。”

壮美瑰丽的丝路有着穿越时间的魔力，时隔千年，仿佛还能听见茶马古道上的驼铃声、不同语言的谈笑声。

“一带一路”，是一条贯穿中华历史、贯通中华大地与世界的长路。随着这个伟大愿景的实现，古老的丝路传奇得以延续，在新时代重焕光彩。

过去，在丝路上的包裹行囊中，是丝绸、茶叶、陶瓷。如今，人们带着美食踏上丝路。具体的物品在变，具体的道路也在变，唯有内核不变——支撑着千年丝路畅通流动的，是中华文化与世界的交流和传播的和美襟怀。

正如丝绸、茶叶和陶瓷等特产蕴含着中华儿女的匠心、巧思和审美，中国的美食和美酒也不单是味觉的盛宴，更是文化传播和交流的重要媒介。中餐中蕴含着的烹饪文化和白酒中蕴含着的酒文化既神秘，又难以复制，因此吸引着世界各地的眼光与味蕾，成为了中华文化的独特魅力所在。

《中餐厅》因而成为当下“一带一路”的一座驿站——2017年，在“一带一路”倡议的背景下，《中餐厅》应运而生。以“宣传中华民族的美食文化”为出发点，首站在泰国象岛落地。随后，到达法国科尔马，意大利陶尔米纳、匈牙利布达佩斯。全新的一季，在中法建交60周年暨中法文化旅游年之际，在巴黎奥运会开幕之前，《中餐厅》时隔六年重回法国，来到吉维尼小镇。

从东南亚到欧洲，这家独特的中餐厅始终秉承着“以美食为媒，传递中国文化”的宗旨，在展示中国美食的制作过程和独特魅力的同时，将博大精深、异彩纷呈的中华文化传播到世界各地。

近年来，五粮液积极抢抓“一带一路”机遇，积极实施“出海战略”，开辟海外市场。作为中国白酒的代表，五粮液蕴含的深厚酿造历史、璀璨酒文化，以及700余年不间断酿造的珍贵活态窖池、酿造技艺等丰富资产。这些宝贵的文化遗产，足以与丝绸、茶叶、中餐等珍宝一同作为中国的代表远渡重洋，肩负“大国浓香、和美五粮”的品牌定位和文化使命，让世界感受中华文化之美。

与中餐“出海”的脚步同频，“中国的五粮液”正向“世界的五粮液”坚定迈进！

美食、美酒和体育，三者都是世界通用语言。在这个夏天，中国的美食与中国的美酒一同跨越重洋来到法国，来到奥运现场。它们共同展示着中国的独特风味与深厚文化底蕴，让属于中国的味道与浓香从这一世界窗口飘散而出，让世界为之沉醉。