从“咖啡道”到“咖啡觉醒之旅”，中原传奇引领越南咖啡热潮

2023年，由越南中原传奇集团和Discovery频道联合制作的影片《咖啡道》在全球热映，纪录片通过东方禅意视角讲述了越南“咖啡之都”邦美蜀和越南领导咖啡品牌中原传奇咖啡的故事，以此展示越南咖啡文化的独特性和中原传奇的咖啡哲学。

图源：Discovery《咖啡道》

近期，由双方再度携手打造的新作《咖啡的觉醒之旅》上线，影片展现了美国小姐Chhavi Verg和国际和平小姐Thùy Tiên的真实体验和觉醒之旅。深入探访“咖啡哲学”的发源地--邦美蜀，与当地将”咖啡视如己出”的埃地族村民一起劳作和生活，感受优质罗布斯塔咖啡豆背后的积极能量和觉醒的生活方式。追溯越南咖啡文化背后的故事，探索咖啡冥想尝试以及咖啡哲学中所蕴含的深远意义。

图源：Discovery《咖啡的觉醒之旅》

当咖啡不仅是咖啡，“咖啡哲学”的意义深入人心

中原传奇集团的创始人兼主席邓黎原武先生眼里的“咖啡哲学”，可以理解为是一种“觉醒”的生活方式。他认为人们不仅能通过品味咖啡来获得愉悦的体验，更能够从中探寻咖啡文化所代表的咖啡精神，思索独特的咖啡哲学理念。

图源：Discovery《咖啡的觉醒之旅》

在这种生活方式里，咖啡将不仅是一种常见的饮品，更是引领人们关注当下生活的重要媒介，能够在纷繁的现实世界中帮助寻找人与外界的联结，引导人们寻求真、善、美的价值观，追寻内在的和谐和宁静，实现人与自然、社区之间的平衡。

图源：Discovery《咖啡的觉醒之旅》

从三大咖啡文明开始，“咖啡哲学”的意义历久弥新

中原传奇所诠释的咖啡哲学源于对咖啡历史的深度研究，品牌融合了诸多咖啡文化和文明精髓，按咖啡发展的历史归纳总结为三大咖啡文明：奥斯曼咖啡文明、罗马咖啡文明、禅宗咖啡文明，构建独特的咖啡世界。

其中，禅宗咖啡文明是一种结合东方哲学的咖啡文明。它以宁静和对当下的感知为基础，通过对咖啡的品味与体验，引导人们观察和感知人类文明的智慧，进而领悟真正的幸福。咖啡是禅意生活方式的代表。经典的越南滴漏咖啡是极好的媒介，在等待咖啡液萃取落下的过程中，通过冥想的方式，我们可以深刻地思考和感受禅宗咖啡文明独有的悠远和宁静，享受一杯咖啡所带来的时间与空间，从而获得无限的哲思。

图源：Discovery《咖啡的觉醒之旅》

奥斯曼咖啡文明则起源于伊斯兰世界中对咖啡的推崇，当地人将咖啡视作“神明的饮品”，喜欢用极具仪式感的方式制作咖啡。极具代表性的奥斯曼冰牛奶咖啡通常使用华丽的器具、工艺和考究的咖啡礼仪，咖啡在高温细沙中蒸煮沸腾，无论是视觉还是味觉都尽显时光沉淀的美妙，可以激发出无尽的创造力。

罗马咖啡文明则以意式浓缩咖啡为代表，以咖啡器具的改革科技结合艺术，带来独具西式文明的独特风情，强烈的口感令人回味无穷。代表之作罗马冰牛奶咖啡融合了艺术与技术的精髓，以传统意式浓缩结合冰牛奶，激发出咖啡豆本身的醇厚香味，搭配酥脆甜蜜的曲奇，一口就能品出颇具意式明媚的午后咖啡时光。

“咖啡哲学”让我们感受到了一种觉醒的生活方式，同时也让我们看到中原传奇咖啡通过普及“咖啡哲学”，为当地社区建设、咖啡行业高质量发展和全球化经营带来的重要影响。《咖啡的觉醒之旅》则进一步诠释了咖啡生活哲学，让我们得以重新思考咖啡的哲学意义。

Discovery评价中原传奇咖啡为“越南咖啡革命的先驱”，也恰恰证明了咖啡哲学的现实意义。从单纯的饮品到人与自然、社区之间的链接纽带，咖啡及其文化背后蕴含的能量，不仅能指引我们思考、冥想，发现生活之美，找寻内心的宁静，体悟不同咖啡文化的独到之美，同时也为当地经济文化发展和文化的全球化推广带来积极助益。