宫延楼：创新发展理念，点亮中式养生未来

随着全民健康意识的觉醒及传统文化回归，以预防养生保健为特长的传统中式养生重回大众视野，“养生”一词亦不再是中老年的专属，越来越多年轻人开始反思自身的生活方式，并着手通过药膳、膏方、养生操等养生方法调理身体。在中式养生领域，宫延楼凭借深厚底蕴和锐意创新，获得广泛关注度。

百年传承，药膳坊涅槃成“老字号”

回溯历史，乾隆二十一年（1756年），沈旬义为发扬中医“治未病”的特长，结合《食物本草会纂》中的“药食同源”理念，在大井巷创立延年药膳坊。不同于一般的食肆和酒楼，延年药膳坊主要经营具有强身健体、疗养滋补的药膳。由于严守“取材真、制材精、用材实”的祖训，从不偷工减料、以次充好，多年之后延年药膳坊影响力大增。嘉庆末年，延年药膳坊迁至更为繁华的钱塘门附近（今仁和路），并正式更名为“宫延楼”。后于嘉庆末年正式更名为“宫延楼”。道光在位期间，宫延楼历经三代传承，进入鼎盛时期，声誉江南。咸丰年间，随着社会动荡加剧，老百姓生活愈发困苦，无奈之下，宫延楼转而以日常餐饮经营为主。

光绪二十八年，彼时杭州正遭逢百年一遇的霍乱疫情，宫延楼大掌柜为救治百姓免受霍乱侵害，增强自身抵抗疾病的能力，他钻研医术及祖先所著《食物本草会纂》，并在研究家传方剂、药膳的基础上，针对时疾研制推广膏方。

民国时，辉煌多年的宫延楼也没能挡住乱世的萧条，原门店被迫转为盈利更好的宾馆住宿、糕点及中药材售卖等业务。至抗战，宫延楼经营已然陷入低谷，不复往日光景。新中国成立后，伴随着国民经济的恢复，宫延楼经营状况有所改善，后因公私合营改革，宫延楼原址被收归国有，重新装修改造后更名为省政府招待所，宫延楼的名称由此退出历史舞台。

光阴流传，260余载的见证虽在动乱年代大部分焚毁或丢失，但宫延楼最核心的传统滋补及养生的方法和技艺却完好的保留了下来。上世纪末，在政府的推动下，宫延楼有幸重新走上舞台，恢复字号。

（宫延楼总部外景 宫延楼供图）

2021年，宫延楼正式传承至第六代掌门人张爱林手中，并在创始人沈旬义故乡--杭州市余杭区建立总部，进入发展新阶段。此后在张爱林先生带领下，宫延楼积极挖掘宫延楼传统工艺，融合中医经典配方，运用先进技术生产现代中医养生产品，一大批宫延楼经典名品得以重现。2024年1月，宫延楼正式被浙江省商务厅认定为“浙江老字号”。

拥抱变化，开启养生创新之路

在继承传统的基础上，宫延楼积极拥抱变化，利用现代科技，推动传统与现代的深度融合，先后与贵州中医药大学、浙江大学现代中药研究所等国内知名院校机构合作，成立联合研发中心开发新品，力求多角度满足人们不同的养生需求。目前，宫延楼拥有自主研发的蜜膏系列、灸贴系列、益生菌系列、瑶浴系列、健康循环系列、美肤轻体系列、聪明成长系列等其他系列、共计100余款产品。

（宫延楼与浙江大学现代中药研究所签约仪式 宫延楼供图）

此外，宫延楼还通过运用先进技术和生产设备对产品的生产工艺进行升级，如改进中药材提取工艺和保存工艺，使产品更加安全、标准化。具体到产品层面，以宫延楼内服膏方为例，宫延楼将其由传统膏方的“流体状”改良为单剂量液态植物饮品，再配合独立包装，大大减少了膏方服用时的麻烦，更符合现代年轻人对便捷化养生的需要。

在市场服务方面，宫延楼紧跟时代步伐，通过推行“千城万店”战略，于各地开设热灸养生馆、瑶浴养生馆、蜜儿堂儿推健康管理中心等连锁门店，为喜爱中式养生的消费者提供亲身体验的地方。线上，宫延楼则借助公众号、抖音短视频、直播等形式，向消费者传递传统养生知识，增强宫延楼品牌粘性与忠诚度，引领中式养生风潮。

（一带一路十周年·国礼品牌 宫延楼供图）

凭借在中式养生行业的技术优势及传承创新，宫延楼先后获得“一带一路十周年·国礼品牌”、“国家级高新技术企业”、“浙江省创新型中小企业”等荣誉；2024年，宫延楼更是入选2024福布斯中国年度创新品牌Top20。

如今的宫延楼，已经发展成集老字号特色与现代中式养生于一身的大健康品牌，不仅为消费者提供了优质的养生产品和服务，更推动了中式养生文化的传承与发展，助力中式养生行业走向更加美好的未来。