骏德茶厂：一位茶饮投资者的武夷山寻根之旅

一杯茶背后的投资密码

自2014年至2023年，我国红茶产量从17.26万吨增长至49.1万吨，截至23年底我国红茶产量已连续14年呈现增长趋势，而金骏眉作为红茶赛道的“明星”单品在其中占比颇高。这款每斤售价逾万元的红茶，已成为茶叶投资领域的“硬通货”。

作为深耕茶行业十余年的投资者，我曾考察过云南普洱、安溪铁观音等产区，最终却将事业锚点定在武夷山。吸引我的不仅是金骏眉的商业价值，更是其背后跨越四百年的传承故事，以及那位用一生诠释“守正创新”的茶人——梁骏德。

从一杯茶到一生的事业

初遇金骏眉的味觉震撼

2021年秋，在一位茶友的私人茶室中，我第一次品饮金骏眉。茶汤入口的瞬间，浓郁的花果蜜香裹挟着山野气息在口腔炸裂，随后是持久的回甘。“这不是普通的茶，是能喝的历史。”茶友的话让我萌生好奇。

溯源武夷的传承启示

随后的三个月，我走访武夷山十余家茶企。当踏入骏德茶厂的2200亩生态茶园时，答案逐渐清晰：工人手工采摘芽头的专注、每款茶叶300多项检测的严苛、非遗工艺“过红锅”的震撼演示……这些细节让我看到传统茶产业的现代化可能。

信任交付，缘定骏德

“我们不做快钱生意，只做传代茶。”梁骏德次子梁天雄的这句话，最终让我在2022年签订加盟协议。

骏德一脉的四百年茶脉传承千载茶文化

正山小种的起源密码

而在随后的几年时间中，我也真正了解到了骏德一脉的历史故事。原来，早在明万历二十三年（1595年），骏德一脉的先祖盖一公就已经和族人来到武夷山桐木村定居了。

说来也是很巧，当时因为一些原因，导致茶叶只能用当地的马尾松熏干，渐渐造就了独特的红茶工艺，但也让名扬此后数百年的红茶鼻祖正山小种正式诞生。

到了清初时期，骏德先祖成为当地最大红茶商。骏德茶厂的工作人员和我说，他们骏德一脉的第十九代先祖江春臻的制茶技艺被写入族谱，其中就有一句：“相知四海无人识，高卧深山尚种裁”——这或许预示了骏德一脉“隐于深山，精于茶事”的基因。

梁骏德：从学徒到宗师

很多人好奇，为什么骏德一脉的先祖姓江，而梁骏德师傅却姓梁呢？作为骏德茶业的创始人，梁骏德师傅其实是制茶世家江氏的第22代长子，因为他的母亲家族没有子嗣所以随母姓梁。

从小，梁骏德师傅就在长辈嫡亲的熏陶中长大，对制茶耳濡目染，15岁时正式跟随他的父亲学艺，在梁骏德师傅20岁时就成为了生产队的制茶骨干。

梁骏德常对徒弟说：“茶叶是会说话的，你糊弄它，它就在杯子里报复你。”2015年，他复原明代“过红锅”工艺的事迹在业内疯传：近200℃的铁锅中，茶叶与手掌共舞3到5分钟，稍慢半秒即会焦糊。这则消息让当时的我大受震撼，也为我后来加盟骏德茶厂埋下了种子。

创制金骏眉，破局者的创新之路

1.5斤鲜叶的豪赌

2005年6月，两位北京茶商提出用纯芽头制茶的构想。面对“芽头过于娇嫩难以发酵”的行业定论，64岁的梁骏德选择挑战。

凌晨4点的桐木村，他手工采摘1.5斤芽头——这意味着需在3万颗茶芽中精选。经过72小时调试，2005年6月8日，首批干茶出炉：金毫显露，条索紧细如眉。

“金骏眉”的降世

“形似秀眉，就叫‘眉’吧？”北京茶商的提议得到认同。为致敬创制者，取梁骏德的“骏”字联结，初定名“骏眉”。后则按采摘标准分为“金骏眉”与“银骏眉”。

为何是梁骏德制作出了金骏眉？？

百年茶世家，匠制匠心茶

在骏德茶厂的审评室，我亲见梁骏德闭目辨茶的绝技：他能通过茶汤入口的触感，判断茶叶在生产的过程中哪一道环节出现了什么问题。

“这是二十二代人积累的传承与经验。”业内的专家如此评价。

工艺革命的商业智慧

在骏德的制茶厂，我还亲眼看见过骏德茶厂的匠人亲手制茶。摒弃当下时兴的科技手段，只亲手激发每一抹茶香。

骏德茶厂的制茶景况，真正让我下定了加盟品牌的决心。在见证过骏德一脉的制茶匠心后，我终于明白为何金骏眉能够得到爱茶人的偏爱，又为何能够带动武夷红茶均价跃升了。

传承与商业的双赢之道

而在经营骏德加盟店的这几年里，我也从骏德茶厂的日常行事中，体会到了品牌长存的真谛。

每逢春茶季时，我都会受到骏德茶厂品牌方的邀请，一起来到武夷山参加当年的春茶采制。很多时候回想起我都觉得恍惚，最开始的我只知道品茶、投资，是从什么时候起居然也懂得采茶、制茶了呢？大概是加盟骏德茶厂后，品牌对加盟商的工艺考核，又或许是受骏德茶厂的品牌精神影响，想要以更专业的态度将好茶带给更多人。

快在创新

定期推出限定新品；

积极通过线上渠道宣传，为线下经销商获客源，线上线下相结合；

建立调研团队，深入基层调查消费者对红茶的喜好。

我曾接待过一位日本茶商。他品鉴后感叹：“这里既有唐宋茶道的仪式感，又有现代商业的系统性——这就是中国茶的未来。”

如今回望，选择骏德不仅是商业决策，更是文化认同。当某些品牌用香精勾兑“爆款”时，用差茶当好茶卖时，骏德仍在深山里守护着茶叶的本真；当资本追逐短平快收益时，这个家族用四百年证明：真正的商业价值，永远生长在文化的根系之上。

或许正如梁骏德所说：“茶比人长久。我们能做的，就是把祖先的智慧传下去，再为后人开条新路。”在这条路上，我们不仅是加盟商，更是中国茶文化的传灯人。

 

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