今年春糖，它要跨界“打劫”酒圈？

资讯 TOM 2025-03-20 17:24

摘要：国晶茶本酒，一场关于健康化、科技化与文化复兴的产业创新实践

《三体》中“我消灭你，与你无关”的跨界逻辑，正在酒业上演。

从苹果颠覆音乐产业到小米跨界造车，历史多次证明，没有永恒的护城河，只有持续的价值创造。而跨界打劫之所以成功率更高，因为他们没有包袱更擅于从用户角度出发通过创新重塑产品，为用户提供更高价值的解决方案。

如今的酒业也迎来了相似的挑战——大量商务人士因健康顾虑减少饮酒频次和量，但社交需求持续增长。国晶酒业打造的国晶茶本酒，正是围绕商务人士的饮酒体验通过多角度的创新重新定义了新一代中国酒。

近期，酒业最重要的盛会春季糖酒会开幕在即，国晶酒业正以“无包袱”的姿态切入市场，准备在今年春糖，用全方位的创新实现跨界破局。

瞄准行业痛点，国晶“创想”解开社交酒饮“低负担”难题酒行业发展多年，面临消费升级与结构性调整的关键节点，用户消费观念升级，产能过剩，价格倒挂，库存积压，市场竞争同质化、内卷化等问题愈发严重，“跨界创新”正成为破局的重要路径。

中国酒业“长期不缺酒，长期缺好酒”已成共识。千年传承的传统酒类赛道需要更多真正有突破性的创新，这种创新不能盲目，要实现“有效创新”，必须占位主流赛道，找准行业痛点，基于市场需求而创新。

如今的酒类市场，商务宴请是最核心的消费场景，然而在商务宴请这一社交场景中，面临着一个两难的消费痛点，频繁举杯往往导致“宿醉”，影响次日工作，长期更可能对身体造成伤害。2023年发布的《中国白酒行业消费白皮书》中显示，健康化、低负担产品是重要发展方向，尤其商务人群对“饮后舒适度”的关注增强。

很明显，商务社交场景中“健康饮酒”的需求在持续攀升。国晶酒业洞察到现代商务人士既追求社交豪情，又渴望健康体面的核心诉求，因此致力于重塑酒饮体验。

基于市场的真实需求，国晶酒业锁定了茶本酒，并通过原料与工艺的革新，既保留了饮酒的豪迈感，又实现了“尽兴无负担”。而茶酒深度融合的创想也并非凭空而来，其源起于北宋文豪苏东坡的“茶酒采茗酿之，自然发酵蒸馏，其浆无色，茶香自溢”的理念。

国晶酒业耗费数年时间推出的“国晶茶本酒”，以“茶酒融合”为核心，通过科技、文化与产业协同的立体化创新，为行业提供了差异化发展的新样本。

国晶茶本酒以其独特的“科技价值铁三角”——国家地理标志原料、专利酿造体系、院士级技术背书，重构商务用酒选择标准。它不仅满足消费者对健康餐酒的迫切需求，也为酒业的高质量增长提供新的解题思路。

解构国晶草本酒的创新路径：新工艺、新体验、新文化、新模式

茶与酒，同为在中国传承了数千年的两大重要物质和文化遗产，虽一直有茶酒不分家之说，但如何将二者完美融合互补增益，一直以来都是个难题。国晶酒业如何克服困难实现二者融合成为其能否完成对酒圈这场跨界“打劫”的核心。茶、酒虽都是中华文化的重要组成，然而数千年来，茶的含蓄清雅与酒的浓烈豪放，让二者之间始终存在一定界限，既存在文化符号的对立，也存在工艺融合的技术壁垒。如今在科技的助力下，国晶茶本酒却打破了这一界限，成功打造出一款“健康酒饮”。

首先是新工艺。国晶茶本酒精选海拔千米的凌云白毫茶（中国国家地理标志产品），搭配富含20余种微量元素的世界长寿乡巴马活泉水，以及凌云如来洞的窖藏环境，采用“专利菌种、低温发酵、紫铜蒸馏”的独特工艺，使酒体茶香自溢，清冽怡神。

这种工艺既融合了中国传统白酒的浓郁酒香，又保留了茶叶的清新口感，真正实现了“原茶酿造，自然天成”。

其次是新体验。茶本酒以其“畅饮尽兴无负担”的独特属性，赢得了企业家们的一致好评。经过多次“暴力测试”，品鉴者均反馈茶本酒醒酒快，连续饮用后无宿醉感受。2024年12月，其《基于分子感知科学的茶本酒风格表征体系构建及品质提升关键技术的集成应用》项目科技成果被中国轻工业联合会鉴定为“国际领先水平”。

专家指出，茶本酒中的不饱和脂肪酸含量和种类均高于其他酒类，有利于体内乙醇代谢。同时，酒体中的萜烯类物质含量是一般白酒的20倍，具有抗氧化、抗病毒、消炎镇痛等作用。

第三是新文化。国晶茶本酒将茶的含蓄内敛与酒的热烈奔放完美融合，将以苏东坡为代表的宋代文人追求的“雅饮”与当代社会对健康生活、健康社交、健康饮酒的需求相结合。提出“新饮酒文化”，强调“尽兴不上头”的真诚社交方式。通过打造“国晶荟”，集茶文化、酒文化、宋文化于一体，重新构建社交场景，复兴“中国风雅文化生活”。

国晶茶本酒的创新实践，以资源禀赋为根基，科技创新为支点，文化传承为纽带，成功撬动三次产业协同发展。这一创新模式获得多个行业权威机构及专家的鼎力支持：

不仅与中国食品发酵工业研究院、中国科学院成都生物研究所等科研机构建立深度研发合作，与人民网联合举办国晶茶本酒上市发布会启动仪式，同时于各场活动之上茶本酒先后获得中国工程院院士刘仲华、北京工商大学原校长、中国工程院院士孙宝国、正和岛创始人兼首席架构师刘东华、中国酒业协会秘书长何勇等专家学者和知名企业家的高度评价。

这种跨领域、多维度的专业背书，充分印证了茶本酒在产业创新、科技研发与文化传承方面的标杆价值。

首度亮相春糖，国晶为酒商开启“大健康”财富机遇

在酒业深度调整之下，国晶茶本酒突破性的创新为行业提供了三重启示：其一，健康化的必然趋势。随着消费观念升级，酒业同质化竞争严重，国晶茶本酒通过“减负担、强体验”的科技突破，开辟的是“健康商务用酒”新路径，是兼顾了市场需求又解决了产业痛点的创新实践。

其二，以科技为核心驱动力。国晶茶本酒充分发挥了中、西两种酿酒技艺优势特点，让浓郁酒香和茶叶的清新口感和谐共存。并通过引入智能化紫铜工艺生产线，采用低温发酵技术等科技手段，实现传统酿造与现代科技深度结合，其中运用到的科技成果也获国家级鉴定和众多院士认可，堪称传统工艺与现代科技融合的完美表达。

其三，文化的时代化表达。国晶茶本酒以宋代雅饮文化为基底，通过“国晶荟”场景打造等举措，让文化不再是营销话术，而成为可体验、可参与的生活方式，也为酒业的创新发展提供了思路。

当下，广大酒商面临着传统酒类产品动销乏力、利润摊薄、市场同质化严重、难以拓宽消费场景等多重问题，亟需一款足够有突破性的创新产品，来实现破局。而国晶茶本酒的诞生时机显得那么“刚好”，或许，它将成为助力广大酒商2025年破局、实现生意增长的绝佳拍档。那么在哪里能够深入了解国晶茶本酒，把握这一“健康酒饮”的时代机遇？