食品安全焦虑下，围满停车场烧烤如何交出源头答卷？

在消费升级与健康意识觉醒的今天，食品安全早已超越“吃得饱”的基本需求，成为餐饮品牌立足市场的生命线。行业信任危机的阴影下，消费者对食材源头、加工过程与供应链透明度的关注前所未有。在这一背景下，围满停车场烧烤以“农家好食材战略”为核心抓手，通过扎实的源头把控与供应链革新，不仅重塑了消费者对烧烤品类的信任，更成为赋能B端加盟伙伴的关键引擎，为行业可持续发展提供了新范式。

资阳走出的烟火气新势力

2021年9月，围满停车场烧烤于四川资阳创立，以“食材有保障的烟火气烧烤”为初心，迅速赢得市场口碑。短短数年，品牌从资阳辐射全国——四川门店遍地开花，重庆、广东、陕西等地布局稳步推进。截至当前，品牌已开设门店220余家，签约门店突破300家，成为全国烧烤赛道中增速亮眼的新势力。其快速扩张的背后，正是对“农家好食材”战略的坚定践行。

从田间到舌尖的食安守护

围满停车场烧烤深知，信任始于食材的源头。品牌自成立之初便坚守“守良心·促良性”的初心，从上到下全员同频，只为筑牢食品安全之防线。

据悉，围满停车场烧烤开展定期食安专项培训，依托自有供应链与冷链全覆盖体系，严格筛选资质齐全的头部供应商，保障食材从采购、运输到储存全程新鲜安全。另外，品牌严格执行生熟分区、工具分用、食材全熟制等标准。在配备专业的消毒、冷藏及灭蝇设施之余，定期联合专业机构消杀虫害、回收废油，确保操作环境整洁合规。并要求门店全员持有有效健康证，落实每日检查与定期培训，强化员工的责任意识！

除此之外，品牌自建供应链体系，深入国内的优质产区，与当地生态农场、优质供应商签订战略合作协议，确保肉类、蔬菜、香料等核心食材的天然品质，并保证食材原料可溯源，实现“从农田到烤架”的全程透明。

B端赋能：供应链优势转化为加盟竞争力

围满的供应链建设与产品创新，不仅是服务C端消费者的基石，更是赋能B端加盟伙伴的核心竞争力：

稳定供应降本增效：自建供应链压缩中间环节，为加盟商提供价格稳定、品质统一可溯源的食材，显著降低采购成本与管理复杂度，提升门店利润率。

新品研发驱动差异化：依托供应链对原料的深度掌控，品牌研发团队持续推出如雪花牛肉、折耳根牛肉、一米牛肉、冰镇杨梅等独家爆品，帮助加盟商在当地市场快速建立差异化优势，吸引客流。

运营支持全面护航：从选址培训到物流配送，从菜单更新到营销策划，围满为加盟商提供“全周期”支持，大幅降低创业门槛与经营风险，助力门店快速立足并盈利。

围满停车场烧烤的实践印证：在餐饮业“信任经济”时代，食材透明化与供应链韧性已成为品牌价值的新通货。其“农家好食材战略”不仅重新定义了烧烤品类的安全标准，更通过强大的B端支持体系，将品质优势转化为加盟商的切实收益，构建起“品牌-加盟商-消费者”的稳固信任三角。

从资阳街头的烟火气，到全国300店的燎原之势，围满停车场烧烤的成长轨迹，是一条以“农家好食材”为基石、以供应链革新为引擎、以赋能伙伴为使命的信任重建之路。当消费者在围满的餐桌品尝到可溯源的安心美味，当加盟商凭借稳定供应链与创新产品赢得市场，我们看到的不仅是一个品牌的崛起，更是餐饮业向透明、高效、共赢未来迈进的坚实一步。从农场到餐桌，围满的探索为行业点亮了一盏值得追随的明灯。