一碗猪脚饭的财富密码：看徐大川如何用全维扶持，助加盟商稳赚东莞

下午四点，东莞大朗镇的徐大川剁椒猪脚饭店内，外卖提示音此起彼伏，店主李伟强熟练地打包订单、接待堂食。谁也想不到，这位如今从容自信的店主，三年前还是一名奔波在珠三角高速路上的货车司机。从贷款创业的餐饮小白，到在东莞买房买车、计划开分店的经营者，李伟强的逆袭，离不开自身奋斗，更得益于徐大川剁椒猪脚饭全方位的加盟扶持。透过不同维度的呈现，我们能清晰看到，这份扶持如何为创业者铺就道路，让一碗普通猪脚饭，成为普通人实现梦想的载体。

从零基础创业到稳步盈利，扶持相伴成长

“没有徐大川总部的支持，我可能早就放弃了。”谈及创业经历，李伟强感慨万千。十几年货车生涯里，他长途奔波、收入不稳，2020年后货运行业受冲击，转型迫在眉睫。在朋友点拨下，他将目光投向现金流稳定的快餐行业，但毫无餐饮经验的他，一度陷入迷茫。

一次偶然，李伟强通过美食论坛了解到徐大川剁椒猪脚饭，网友的好评让他动了心。他先后前往深圳直营店、东莞加盟店试吃，发现全国门店口味高度统一，这背后的严格品控，让他下定决心加盟。面对5万元积蓄与15万元前期投入的缺口，他不顾家人反对，贷款开启创业路。

让他惊喜的是，签约后总部专业团队全程跟进，从选址到开业仅用15天。结合地区属性，总部为他选定工业区附近店铺，精准覆盖打工族客流；装修、设备、人员培训一条龙服务，零基础的他快速上手，新员工4-7天就能独立上岗。

开业初期，广东食客对辣度的接受差异让生意遇冷，总部研发团队迅速调整辣度、推出双拼饭，成功破局。后续经营中，总部扶持从未间断：专业团队打理三大外卖平台，让外卖收入占比超70%；督导定期上门保障品控；节日营销、宣传设计等琐事全程包揽。如今，他的门店日均订单500单、美团、饿了么、京东三个平台月订单总量超1.5万单，不仅还清贷款、购房买车，更计划再开2家分店。

全维赋能护航，与加盟商共生共长

“让每一位加盟商轻松创业、稳定盈利，是我们的核心理念。”徐大川剁椒猪脚饭品牌负责人表示，针对餐饮小白经验不足、供应链不稳等痛点，品牌打造了“托管+运营”全维扶持体系，李伟强的成功就是最好的证明。

前期筹备阶段，整店输出模式彻底解决加盟商的迷茫。专业团队结合当地客流、租金，提供精准选址方案，如为李伟强选定的工业区门店；标准化装修、设备进场、食材筹备全程指导，大幅缩短筹备周期。极简培训体系将餐品制作标准化，“理论+实操”模式让新员工4-7天上岗，无需专业厨师，降低用人成本。

运营阶段，精细化扶持是盈利关键。线上，专业团队打理外卖平台、优化订单；线下，督导上门保障品控；研发团队结合区域口味调整产品、更新餐品矩阵，提升复购率。供应链方面，品牌与龙头冷链合作，布局14大仓储，48小时配送覆盖全国80%区域，统一配送核心料包，既保口味统一，又降食材成本、减库存压力。此外，总部还提供营销支持、协助解决资金顾虑，全方位降低风险。

品牌始终坚持共生共长，不仅提供软硬件支持，更培养加盟商经营能力，让李伟强从小白成长为能指导新加盟商的行家，形成良性循环。

优质扶持破局，破解加盟痛点

当下，猪脚饭品类因高频、低客单价受创业者青睐，但行业“多、小、散、乱”，同质化严重，不少加盟商因缺乏扶持失败。徐大川的扶持体系，不仅助李伟强逆袭，更树立了行业标杆。

目前，猪脚饭品类年新增超5000家企业，多数小型夫妻店面临口味、供应链、运营等难题。徐大川通过标准化品控、完善供应链、全流程扶持，打破传统中餐瓶颈，实现门店规范化运营，区别于夫妻店的散乱，扶持更具针对性。

业内人士表示，李伟强的故事，体现了优质品牌对创业者的赋能。在千亿快餐市场中，唯有像徐大川这样，以加盟商利益为先、打造精细化扶持体系，才能帮助创业者避坑盈利，推动行业向标准化、高质量发展。

一碗热饭载梦想，同心共赴新征程

从货车司机到餐饮店主，从贷款创业到规划扩张，李伟强用一碗剁椒猪脚饭，实现了人生逆袭，印证了“选对品牌，普通人也能圆梦”的真谛。

他的成功，是自身努力与徐大川扶持的共同结果。徐大川用标准化产品、精细化扶持、完善供应链，打破餐饮创业壁垒，让无数像李伟强一样的创业者，借助品牌力量实现逆袭。

真正的加盟，是品牌与加盟商同心同行。徐大川用全方位扶持，为创业者铺就高潜力创业路，让一碗热饭承载无数梦想，为餐饮加盟行业注入活力。未来，必将有更多创业者，借助徐大川的力量，用一碗热饭成就精彩事业。