签约超亿元！涪陵榨菜集团借榨博会平台拓展航空、欧洲市场

2026年2月6日，第八届重庆·涪陵榨菜产业国际博览会于涪陵展销中心隆重启幕。本届博览会以“涪陵榨菜，香飘世界”为主题，全面展现涪陵榨菜产业在新时代下的创新活力与全球化视野。作为行业引领者，涪陵榨菜集团在开幕式上重磅推出一系列战略新品，签署多项跨界战略合作协议，并通过数字化赋能与特装展示，系统呈现了从田间到餐桌、从传统到未来的产业升级全景，汇聚全场焦点。

乌江新品发布：锚定健康与便捷，重塑“新中式佐餐”体验

在大会的“味领食尚”主题议程中，涪陵榨菜集团党委书记、董事长、总经理高翔先生上台做“榨菜集团新品发布”，现场揭晓了集团最新产品乌江老重庆杂酱、肉末豇豆、榨菜肉丝面、榨菜脆片、榨菜果脯、胭脂萝卜汁等，预示着企业正迈向“健康化、休闲化、场景化”的方向发展。

针对现代家庭高效烹饪与品质生活的需求，涪陵榨菜集团创新推出的“乌江老重庆杂酱”与 “乌江肉末豇豆”两款即食佐餐新品。前者严选优质品牌猪肉，黄金肥瘦比2:8，肉含量超25%，并创新性添加乌江轻盐榨菜粒，提升鲜脆口感；后者则甄选核心产区头茬豇豆，历经80天古法发酵轻盐浅泡，同样搭载超25%的优质猪肉，酸辣鲜香不腻。两款新品均采用高温罐装锁鲜，开瓶即食，适配米饭、面条等多场景，高效满足品质佐餐需求。

引人注目的是，集团跨界布局方便速食领域，推出匠心打造的新品——乌江榨菜肉丝面。该产品精选涪陵本地黑猪里脊肉，肉量占比超40%，搭配涪陵北拱手工面，1:1复刻国家一级厨师技艺，结合栅栏多因子保鲜技术锁鲜，仅需5分钟即可还原地道重庆风味，精准切入高速增长的方便速食市场，为消费者带来兼具品质与便捷的饮食新选择。

此外，榨菜集团大胆突破品类边界，推出三款概念新品：高纤榨菜脆片、榨菜果脯与胭脂萝卜果汁。这些产品不仅颠覆传统形态，更以健康营养为核心——高纤、低负、天然花青素，旨在为消费者提供兼具风味与活力的新选择。这一系列创新，重新定义榨菜的未来，向健康化、零食化、时尚化升级。

战略签约：多渠道构建立体化全球市场

开幕式现场，一系列重磅合作签约，展现了涪陵榨菜集团开拓市场的多元路径与全球化雄心。渠道拓展方面，集团携手航食供应商与国航等十余家航司达成合作，“乌江”产品将飞上蓝天，深入高端出行消费场景，撬动商旅高端用户。更具前瞻性的布局是与竞技世界（北京）网络技术有限公司的签约，双方将探索榨菜主题数字互动内容，深度触达5亿用户，以创新形式触达年轻消费群体，开辟品牌数字化营销新阵地。国际市场开拓再下一城，榨菜集团与Liroy.b.v公司签署2000万订单，加速国际市场拓展，进一步巩固海外版图。这一系列举措标志着乌江榨菜正以国际化、数字化视野，持续提升品牌影响力，重塑中国味道的时代价值。

本届博览会不仅是一场产业的盛会，更是一个面向未来的宣言。涪陵榨菜集团通过持续的产品创新、开放的生态合作和坚定的数字化变革，生动诠释了传统产业如何以“新质生产力”激发新活力，为“世界榨菜之乡”的百年品牌书写面向全球、面向未来的新篇章。