沪上“西岸新品节”新品扎堆 来伊份“来咖”携四款暖咖新品亮相

作为第七届上海 “五五购物节” 重磅IP “2026上海数字生活周” 的核心线下载体，西岸新品节市集于5月20日- 24日在西岸梦中心穹顶北广场热闹开集。本届市集以 “AI +新消费” 为主题，汇聚超百家优质品牌，设置新品首发区、数字生活场景区等多元板块，既是上海释放消费活力、推动消费升级的重要窗口，也为市民带来了一场触手可及的品质消费盛宴。

在众多人气摊位中，来伊份旗下咖啡品牌 “来咖” 的新品尝鲜区前排起了长队。清爽特调的樱桃树莓美式、罗望子美式；乳糖不耐友好的豆乳拿铁，以及爆款风味抹茶拿铁，四款全新饮品的亮相让不少逛展市民直呼 “挖到宝”。作为来伊份即时饮品赛道的核心第二增长曲线，来咖从诞生之初便锚定 “社区方圆500米” 的消费场景，主打 “身边社区店随时随地喝到现磨咖啡”，把高品质口粮咖啡带到了市民的日常半径里。

据了解，四款新品已在徐汇区光启城的来伊份门店首发上新，预计6月份正式面向消费者推出。“早上赶时间，下楼拐个弯就能买到一杯热乎的现磨拿铁，真的特别方便。”家住徐汇的市民王女士在试喝新品后向记者表示，她平时就是来伊份的常客，如今门店咖啡升级后，这款饮品已成为她通勤路上的“固定搭配”。

产品力是来咖圈粉的核心底气。首先是咖啡豆，现场咖啡负责人吴女士介绍，来咖选用的100%阿拉比卡豆曾斩获IIAC国际咖啡品鉴大赛金奖，还拿下了2025进博会“光明全球新质好咖啡”双金奖，风味醇厚且稳定。谈及来咖使用的奶基产品，吴女士强调，对比目前市面上多数咖啡品牌使用的奶基底，来咖坚定选用巴氏杀菌鲜奶——这不仅能保留牛奶原生的清甜与乳香，无工业感，更不会掩盖金奖豆的细腻香气；同时，100%生鲜乳不含额外添加剂，可保留原生钙、活性蛋白等营养成分，健康属性拉满。

从企业成本角度，尽管在性价比上不及奶基底，但对于来伊份及来咖的核心客群——追求日常健康、新鲜口感的家庭与通勤族而言，更具品质感，也更契合长期主义理念。此次亮相的四款新品，正是基于上海市民的口味偏好进行了风味升级：既有适配通勤场景的经典拿铁，也有适合下午茶的特调风味，还能搭配来伊份零食组成“咖啡+零食”专属套餐，解锁社区消费新体验。

截止目前，依托来伊份在江浙沪地区650 +门店的深度布局，来咖实现了社区场景的高密度覆盖，无论是早八通勤的匆忙清晨，还是接娃放学的闲暇午后，都能在家门口的来伊份门店买到一杯暖心咖啡。此外，部分门店已打通来咖产品的线上全渠道增长路径，美团等外卖平台已上线餐饮门店，线上下单即可快速送达，让“不想出门也能喝到好咖啡” 成为日常。

从2021年试水现磨咖啡赛道，到2023年升级为独立品牌，再到2025年江浙沪门店突破650家，来咖一步步把 “社区暖咖” 的理念落到实处。据品牌方透露，2026年将重点推动外卖餐饮业务破局增长、全国门店品质标准升级，持续打磨 “零食+咖啡” 的融合消费体验，向着 “国民身边的暖心品质咖啡品牌” 的愿景稳步前行。

西岸新品节的烟火气，藏着上海消费升级的细腻脉络；而来咖的一杯杯暖咖，则把品质消费的温度，送到了社区街角的日常里。当咖啡香融入市民的通勤、下午茶、宅家时光，这份触手可及的美好，正是上海民生幸福感的鲜活缩影。