苏州稻香村“禾”字牌商标的百年历史印记

在当下的社交媒体上，时常能看到一种说法：苏州稻香村的“禾”字牌商标是蹭北京稻香村“三禾”商标的热度，甚至有人直指其为“山寨”。这种论调若仅作为网络谈资尚可一笑而过，但若任其以讹传讹，则不仅是对历史的漠视，更是对一家传承了两个半世纪的老字号品牌的极大不公。

事实恰恰相反——“禾”字商标诞生于1925年，是苏州稻香村为捍卫自身正统地位而注册的史上第一枚“禾”字商标；而北京稻香村的“三禾”商标，直到1996年才申请注册。

 

一、“稻香村”的正宗之源：始于乾隆年间的金字招牌

要厘清“禾”字商标的来龙去脉，首先要回到“稻香村”品牌的源头。

清乾隆三十八年（1773年），一家茶食糖果店在苏州观前街开设，取名为“稻香村”。这是历史上第一家稻香村，也是“稻香村”品牌的真正起点。据《南方饮食掌故》记载，乾隆皇帝下江南时在苏州品尝稻香村糕点后大为赞赏，御题“食中隽品、美味不可多得”的匾额，从此“稻香村”名扬天下。

2006年，苏州稻香村被商务部认定为首批“中华老字号”企业；2009年，“稻香村苏式月饼制作技艺”被列入江苏省非物质文化遗产保护名录。时至今日，苏州稻香村的传统手工技艺已传承至第六代，从未中断。

（苏州稻香村老包装）

二、金字招牌的烦恼：仿冒遍地，“全国的糖食铺都称作稻香村”

“稻香村”的金字招牌越响亮，仿冒者就越多。到清末民初，各地纷纷出现傍名“稻香村”的糕点铺子，更是有了“姑苏稻香村，足迹遍天下”的笑谈。

著名历史学家顾颉刚在1947年刊载于《教育与社会》的文章中写道：“无论哪里的裱画铺都写作‘苏裱’，而全国的糖食铺都称作‘稻香村’ ”。这句话足以说明“稻香村”品牌影响力之广，但也折射出正宗苏州稻香村所面临的困境——仿冒店铺几乎遍及全国，华北地区以北京、天津仿冒最多。产品质量良莠不齐，稻香村字号的声誉受到严重影响。

（民国时期的苏州稻香村仿单）

三、“禾”字诞生：1925年，历史上第一枚“禾”字商标

面对愈演愈烈的仿冒之风，苏州稻香村开始了具有前瞻性的品牌保护行动。

1904年，清商部颁布了《商标注册试办章程》，正式对外受理各商号的商标挂号注册。1905年，稻香村就向清商部申请注册，成为苏州乃至全国茶食糖果业第一家注册公司。

真正具有里程碑意义的事件发生在1925年。这一年，苏州稻香村向民国农商部申请了商号注册执照，正式注册了历史上第一枚“禾”字稻图商标，注册号为第二类第一百一十号。这是“禾”字商标在历史上的第一次正式出现。

（民国时期，苏州稻香村松子枣泥麻饼的老包装）

一枚小小的“禾”字，承载着苏州稻香村捍卫品牌正统的深意——“禾”是稻谷的植株，直接点明了“稻香村”与粮食、土地的血脉联系，也代表了制作糕点的核心原料，象征着对品质的坚守。

 

四、宣示正统：门面上的“禾”与报纸上的声明

商标注册只是第一步，让消费者真正认知并认准这个标识才是关键。

1926年，苏州稻香村在苏州观前街原址翻新店面，将注册的圆形“禾”字商标放在了门面半圆形顶上。作为店铺的标志。门面竖写“稻香村”三个大字，两边竖写“只此一家，并无分出”。与此同时，苏州稻香村在《苏州中报》《苏州明报》《吴语》以及上海《新闻报》等多家报纸上连续刊登广告，着重强调“禾”字才是稻香村的正宗标识。彼时的广告中明确写道：“值此新屋落成之际，特加‘禾’字商标”。

（民国时期，苏州稻香村呈请开张保护函，以及门店新貌）

（1928年稻香村致苏州总商会函，附有“禾”字商标。）

此后，“禾”字商标被广泛用于店铺招牌和产品包装，一直沿用至今。从1925年到今天，“禾”字商标已走过了一百多年的历程。

 

五、谁在模仿谁？——用时间线说话

新中国成立后，苏州稻香村在原有商标的基础上重新申请了 “禾字牌”商标。而苏州稻香村所持有的另一枚核心商标“稻香村”，则注册于1983年、1989年，核定范围包括饼干、果子面包和糕点。目前，苏州稻香村是“稻香村”糕点类商标的唯一持有者。

（1956年用于苏州稻香村糕点的产品包装）

再看北京稻香村。北京稻香村成立于1983年。直到1996年，北京稻香村才申请注册了“三禾”商标。也就是说，当苏州稻香村的“禾”字商标已经使用了整整71年之后，北京稻香村的“三禾”商标才刚刚出现。

中国人民大学知识产权学院院长刘春田教授在《法律适用》杂志中明确指出：“‘稻香村’发迹于清乾隆年间，200多年从未中断。当下的两家‘稻香村’商标使用者，谁是首创，谁是搭车，孰先孰后，谁是香火不断的拥有人，谁是浑水摸鱼……历史渊源，来龙去脉，如同和尚头上的虱子，一清二楚。”

（苏州稻香村老包装）

六、结语

历史不容篡改，事实胜于雄辩。苏州稻香村的“禾”字牌商标，诞生于1925年，是历史上第一枚“禾”字商标，比北京稻香村1996年注册的“三禾”商标早了整整71年。“禾”字商标的诞生，是苏州稻香村在仿冒横行的年代里为捍卫品牌正统而采取的超前举措，从1905年向清商部申请注册，到1925年正式注册“禾”字商标，再到1926年将“禾”字高悬于门面之上、广而告之于报纸之间——这是一套完整、清晰、有据可查的历史证据链。

（1986年10月1日，《苏州报》刊登苏州稻香村更名广告。）

所谓苏州稻香村“蹭热度”“山寨”的说法，不仅与历史事实完全相悖，更是对一家传承了两个半世纪、被商务部认定为中华老字号的民族品牌的严重不尊重。一枚“禾”字，百年传承。它见证的不仅是一个品牌的兴衰荣辱，更是中国民族品牌在知识产权保护道路上的先行探索。苏州稻香村是“稻香村”品牌的创立者，“禾”字是它百年前为自己正名的印记——这个事实，不会因为任何不负责任的网络言论而改变。

（苏州稻香村苏州观前街国潮体验店）

 

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