东池便当发起《我和阿嬷的故事》主题征集活动，把思念换成免费便当！

近日，知名台式便当品牌东池便当正式发起《我和阿嬷的故事》主题征集活动，邀请每一位食客写下一段文字、拍下一张照片，分享自己与阿嬷（奶奶、外婆）之间的温暖记忆。参与者关注“东池便当”公众号即可投稿，优秀作品将有机会赢取免费便当半年卡、新品双人体验券等丰厚好礼。

这是一场关于味道与记忆的集体回望，也是一家深耕便当行业二十二年的品牌，对“家”的再一次深情叩问。

从《给阿嬷的情书》到一碗卤肉饭

不久前，电影《给阿嬷的情书》以豆瓣9.1分的口碑引发全民热议。没有流量明星，没有酷炫特效，只有一句让无数人破防的话，“字是假的，情是真的。”电影里，阿嬷守了半辈子的侨批，原来是代笔所写。得知真相那一刻，她只说了八个字，却让整个影院泪崩。

“平安当大赚”这句阿嬷口中的叮嘱，潮汕人听得懂，台湾同胞听得懂，每一个有家可念的人，都听得懂。那是中国人骨子里最深的情义。

而东池便当的创始人张宪清，对“阿嬷”同样有着最深的记忆。

一个台湾人的便当初心

2004年，来自中国台湾南投的张宪清、张宪政两兄弟，在浙江温州黎明西路开出第一家东池便当。彼时的大陆餐饮市场，还没有“外卖”和“便当”的概念。张宪清最初只是来帮弟弟做品牌策划，却没想到自己随手画的一个“潦草小孩”，日后会成为大陆首个便当品牌的商标。

他更没想到，一场台风让这个小店一夜成名。彼时全城闭户，他们风雨无阻送餐上门，当天卖出500多份便当。从此，温州人知道了什么叫“外卖”，什么叫“便当”。

但张宪清从台湾带来的，远不止“便当”这个名字。

“秉持对家人的爱，做好每一份便当。”这是东池二十二年来不曾改变的初心。张宪清记得小时候，母亲会在周末卤一锅肉，整个巷子都是香味，邻居小孩都会跑来。一锅卤肉，配一大锅米饭，那是家的味道。所以他坚持用 传下来的配方，酱油、红葱头、冰糖、米酒，小火慢卤，不放任何添加剂。

有人说东池的卤肉饭不够“惊艳”。张宪清笑了笑：“卤肉饭不需要惊艳。它需要的是熟悉。一口下去，让你想起小时候妈妈做的饭。”

 

一封用味道写的家书，二十二年的坚守与进化

从温州第一家店起步，东池便当如今已在全国开设300余家门店，遍布浙江、上海、江苏、福建等百余座城市。这份从台湾阿嬷灶台边延续下来的温暖，正在越来越多陌生人的餐桌上落地生根。

二十二年间，东池便当连续荣获“中国餐饮企业百强”“中国快餐企业百强”称号，不仅是台式便当品类在大陆市场的开拓者，更是行业标准不断迭代的推动者。品牌的每一次自我升级，都围绕着同一个命题：如何让一份便当更像“家人做的饭”。

2010年，东池率先在全国布局仓储基地与冷链物流体系，从源头锁住新鲜；2015年引入航空级铝箔包材，让环保与保温兼得；2020年3.0版本门店全面上线，空间与体验同步焕新；2022年新款密扣餐盒投入使用，锁鲜保温再进一步。每一步，都是对“用心做餐”二字的反复打磨。

而在规模与效率的背后，是东池一以贯之的产品底线：现点现做，鲜炒、鲜炸、鲜卤，绝不预包装应付。温州、苏州、上海、杭州、厦门五地物流仓储中心协同运转，确保食材以最新鲜的状态抵达每一家门店。2024年，东池总部搬迁至温州台商科技产业园，这座由张宪清主导、携手12家台商企业联合打造的60000平方米园区，不仅是东池集团的指挥中枢，更标志着品牌从“单店深耕”迈向“产业化运营”的新阶段。

从台湾阿嬷的一锅卤肉，到覆盖百余城的300多家门店；从一家街头小店，到入驻台商科技产业园的集团化运作，东池便当用二十二年证明：真正有生命力的品牌，不是靠营销概念堆砌出来的，而是靠每一餐饭、每一份温度、每一次对“家的味道”的忠实还原，一口一口吃出来的。

 

每一份便当，都是一封家书

有顾客留言：“我是台湾人，在温州工作。每次想家，就来东池点一份卤肉饭。一口下去，好像回到台北巷口的老店。”还有顾客说：“我不是台湾人，但每次吃东池的卤肉饭，都会想起小时候外婆做的红烧肉。”

家的味道，不分海峡。

东池的便当，从来不只是便当。它是一封寄托思念的家书，在台湾和大陆之间来回寄送。而这一次，《我和阿嬷的故事》征集，正是这封家书的续篇，邀请每一位食客，写下属于自己的那一封。

即日起，关注“东池便当”公众号，分享你和阿嬷的故事。用一段文字，或一张照片，让记忆里的温度，再一次被看见。

 

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