秋馔启新｜扎根高原风物 西宁富力万达文华酒店品珍中餐厅秋季新品 解锁西宁宴请新滋味

西宁富力万达文华酒店品珍中餐厅正式推出秋季全新菜品系列。餐厅依托青海本地独特的高原物产资源，秉持“不时不食、本味匠心”的烹饪理念，融合地道西北风味与精致粤菜烹饪技法，以六道全新创意佳肴，为西宁食客带来一场兼具山野本味与轻奢质感的秋日舌尖盛宴。

入秋时节，高原山川孕育丰饶风物。本次上新菜品深度挖掘青海地域饮食特色，甄选祁连山野、高原牧场、本地河湟特色食材，兼顾经典风味与创新菜式，覆盖开胃前菜、特色小炒、硬核主菜、轻奢臻品等多元品类，适配商务宴请、家庭团圆、亲友小聚等各类用餐场景，全方位升级秋日用餐体验。

本次秋季新品兼具地域特色与烹饪匠心。招牌硬菜品珍烤羊腿甄选高原优质羊腿，经秘制配方腌制入味，辅以精准火候慢烤而成，成品外皮焦香酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，香气醇厚浓郁，淋漓尽致展现西北美食的豪迈风味，是秋季宴席的人气压轴菜品。

创意前菜藜麦香脆皮沙拉球打破传统菜品格局，将高原特色藜麦融入创意料理，金黄酥脆的外壳层次分明，内里口感清爽丰盈，裹挟淡淡谷物清香，口感轻盈、解腻开胃，巧妙平衡整桌菜品风味，为食客开启清爽雅致的用餐序幕。

地道风味菜品青海特色湟源里脊复刻河湟民间经典风味，里脊炸制后外酥里嫩，浸润醇厚秘制汤汁，搭配鲜椒、木耳提鲜，砂煲保温锁温，热气氤氲间尽显本土烟火气息，口味温润适口，老少皆宜，是极具代表性的青海特色家常菜升级之作。

依托祁连山珍稀物产打造的祁连黄菇炒高原牛仔粒，将高原独有山野珍味与优质牛仔粒相结合。祁连黄菇菌香浓郁、肉质肥厚，经旺火快炒后，菌香充分渗透鲜嫩肉粒，镬气十足、鲜香醇厚，每一口都是来自祁连雪山的自然本味。

特色小炒沙葱辣椒炒黄牛肉尽显西北风味精髓，选用鲜嫩黄牛肉搭配高原特色沙葱，辅以鲜椒提味，大火急炒锁住食材原汁原味。牛肉滑嫩劲道，沙葱辛香独特，鲜辣适口、香气浓郁，是下饭佐酒的绝佳秋日风味小炒。

轻奢臻品金汤藜麦烩鲜鲍主打高端宴席质感，以精心熬制的醇厚金汤为底，焖煮饱满Q弹的新鲜鲍鱼，搭配营养丰富的高原藜麦。成品汤色金黄透亮，汤汁绵密鲜醇，鲍鱼弹润鲜嫩，荤素搭配、营养均衡，口感雅致华贵，完美诠释高端中餐的精致格调。

一直以来，西宁富力万达文华酒店品珍中餐厅深耕本土风味、匠心打磨菜品，立足青海高原物产特色，融合多元烹饪技艺，持续为食客带来地道、创新、优质的中餐体验。本次秋季新菜的上线，不仅丰富了餐厅的菜品体系，更以时令鲜味诠释秋日饮食文化。

秋意渐浓，食味正当时。即日起，品珍中餐厅秋季全新菜品正式上线，诚邀广大食客莅临品鉴，于一席高原秋馔中，邂逅山川风物本味，尽享秋日专属舌尖礼遇。

万达文华酒店是万达酒店及度假村旗下豪华酒店品牌，与万达嘉华酒店、万达锦华酒店同属迈点国内高星酒店榜。其品牌定位为崇尚品质生活的尊贵宾客，提供融合东方神韵与当地风情的精致服务并营造优雅旅居感受的豪华酒店品牌，秉承“韵如是 心境自开”的品牌理念，以及典雅时尚，东方温情，韵致悠远的品牌核心价值。在迈点发布的MBI品牌指数2026年7月榜单中，万达文华酒店位居国内高端酒店榜单第七名。万达酒店及度假村旗下高星酒店品牌万达瑞华酒店、万达嘉华酒店、万达锦华酒店均表现稳定。其中，万达瑞华酒店位居“奢华酒店品牌排行榜”中第五名，万达嘉华酒店位居“国内高端酒店榜”第三名，万达锦华酒店位居“国内高端酒店榜”第十三名。

万达酒店及度假村始于2007年，是港股上市公司同程旅行（股票代码：0780.HK）旗下的一家集酒店设计、建设、运营管理为一体的全产业链酒店管理公司。公司秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，坚守“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为以酒店为核心、具有持续价值创造能力的资产管理公司。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店和万达悦华酒店等酒店品牌。截至2026年8月，万达酒店及度假村拥有已开业酒店300余家，筹建及待开业酒店500余家，覆盖全球400余座城市。同时，万达酒店及度假村以酒店业务为核心，整合文商旅产业链优质资源，在冰雪项目、四季度假、酒店驱动型商业综合体、非标商业、文旅景区、城市更新、文化创新、新型城市建设等领域，输出一体化服务，打造文商旅多维度标杆产品线。

关于万达酒店及度假村——万达酒店及度假村始于2007年，是港股上市公司同程旅行（股票代码：0780.HK）旗下的一家集酒店设计、建设、运营管理为一体的全产业链酒店管理公司。公司秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，坚守“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为以酒店为核心、具有持续价值创造能力的资产管理公司。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店和万达悦华酒店等酒店品牌。截至2026年8月，万达酒店及度假村拥有已开业酒店300余家，筹建及待开业酒店500余家，覆盖全球400余座城市。同时，万达酒店及度假村以酒店业务为核心，整合文商旅产业链优质资源，在冰雪项目、四季度假、酒店驱动型商业综合体、非标商业、文旅景区、城市更新、文化创新、新型城市建设等领域，输出一体化服务，打造文商旅多维度标杆产品线。更多信息或预订酒店，敬请登陆：http://www.wandahotels.com

关于西宁富力万达文华酒店——酒店位于青海省西宁市海湖新区CBD的核心地带，地处繁华商业圈，紧邻西宁万达广场和唐道步行街。酒店拥有三百余间客房，以其191米的高耸身姿成为西宁的标志性建筑，提供无与伦比的视野和美景。此外，酒店还配备了文华行政酒廊、大堂酒廊、“美食汇”全日餐厅、“品珍”中餐厅、室内恒温游泳池以及健身中心等设施，为商务出行和休闲旅游提供便利，为您留下难以忘怀的美好回忆。