九阳豆浆国民饮品的全球化之路

第二届北美中国餐饮创新大会，10月21日在多伦多会议中心Toronto Congress Center举办。这次大会是首届餐饮品牌加盟展，首次认可表彰并助力推介包括九阳豆浆，刘一手，蜀大侠，泰式火锅，大鼓米线，BASIL BOX等二十家著名品牌的北美连锁加盟之路。

餐饮大咖齐聚，品牌餐厅共贺，投资连锁加盟合作，联手掀起业界风云。数多伦多中餐行业风流人物，还看今朝！此次第二届北美中国餐饮创新大会，九阳豆业总经理蔡默，受加拿大中餐饮及酒店管理协会侯朋朋会长邀请，做《国民饮品的全球化之路》主题分享, 聚焦在国饮豆浆食材甄选，餐品搭配，全球化的餐饮品牌向上发展之选，预判国民饮品豆浆国际化未来发展方向及需求，并为有志于在海外做餐饮品牌方提供切实可行的落地的“好豆浆解决方案”。此次开讲在北美掀起了一波吃饭喝豆浆养生的新风潮。

一起受邀演讲的，还有业内重量级嘉宾【秦朝开讲】的本尊，北京瓦特新媒网络科技有限公司CEO，也是最大的餐饮产业链服务平台，中国餐饮领军媒体餐饮老板内参创始人出品人——秦朝。

会上，表彰了2019年度最具潜力餐饮品牌、北美地区餐饮品类开创奖、2019年度最具影响力出海品牌、2019年度最佳餐厅设计奖、公益贡献奖、见义勇为奖、突出贡献奖，九阳豆业总经理蔡默作为颁奖嘉宾为表彰品牌颁奖。

此外，本届餐创大会的另一重头戏便是会后在皇家御宴推出的【年度鸿宴】。中餐协会餐厅委员会的老板们慷慨激昂，首次总厨齐聚，包括全聚德烤鸭、皇后名粥烧腊、绿茶红烧肉、渔膳房龙虾、巴蜀人家凉粉、皇家御宴海鲜汤等大菜纷呈，将拿手菜品历史性的放在了同一张桌子上，一同品尝!

晚宴上，九阳豆业总经理蔡默作为受邀代表与华人餐饮界的前辈海外中餐先河的开创者Mandarin 文华集团总裁James Chiu先生、联邦参议员及加中议会协会副主席胡子修先生，《餐饮老板内参》创始人秦朝先生，共同切晚宴蛋糕。

餐饮品牌走北美市场，通常将第一战场设在多伦多，因为这是一个移民城市，加拿大3500万人口，华裔200万，人口集中，在多伦多有80万华人。众多不同族裔的饮食文化互相碰撞融合，使多伦多拥有非常丰富的餐饮业态，中餐业非常发达，因此被视为餐饮试验场。作为国内餐饮与多伦多餐饮合作平台，此次北美中国餐饮创新大会主办加拿大中餐与酒店管理协会目前有企业会员200 家，与主流餐饮协会以及零售商协会以及大会有着非常紧密的合作关系，进入餐饮，超市，便利店，学校，大排档的渠道畅通，可以即时打开华人和主流的销售渠道。

作为本次大会主办加拿大中餐及酒店管理协会会长侯朋朋，也在会上发表重要讲话，表示亟待更多中餐企业来改变和开拓这块市场。侯会长为中、加两国餐饮业作出的努力，以及此次大会这种碰撞和交流的机会，必将给多伦多整个餐饮行业带来天翻地覆的变化。

此次北美行，蔡默先生还接受了加拿大多元文化电视台OMNI NEWS节目《都市聚焦》的访谈，九阳豆浆历经25年，不断根据市场的需求研发新产品、新科技，香醇浓厚的豆浆进驻千家万户，旗下“精磨坊、原磨坊、磨豆匠”等品牌在连锁、零售、堂食、外卖等行业遍地开花，并在海外市场占据重要一席。

中国实力在世界彰显，民族自信崛起，互联网及人口迁移带动着全球化发展，各地饮食习惯在全球范围传播，味蕾的记忆充满魅力，国内餐饮企业出海已成趋势，且势不可挡。九阳豆浆在多伦多，与餐饮上下游企业、餐饮创新品牌、新物种企业及诸多行业领袖、从业人士和行业关注者一同探讨新餐饮的未来趋势及新餐饮的代表实践方案。