疫情就是命令，爱创科技全产业链追溯为公众食品安全保驾护航！

近日，北京疫情再度爆发，新发地农产品交易市场成为风暴中心，一时间，人人谈“生鲜”色变。

从华南海鲜市场到新发地，疫情爆发的源头为什么总是指向农产品批发市场？

农贸市场的海鲜、蔬菜和肉类食品到底能不能买？

食品如何安全一点，再安全一点？

中国工程院院士、国家卫生健康委高级别专家组成员李兰娟院士此前提醒表示一定要加强食品溯源。“因为现在我们还不知道到底是市场里的食品是传染源，还是经过市场的人是传染源，所以要对市场里的人和食品全部进行溯源，对于人的溯源我们已经做的很好了，所以对于物品的溯源我们需要强化一下。”

6月12日晚，北京市市场监管局下发通知，紧急启动北京市最大规模食品安全检查。检查以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品为重点品种，以各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的食品集中交易市场（含附设冷库）、专业冷冻冷藏库房、超市、便利店、食杂店以及肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位等经营者为重点，全面排查食品安全风险隐患。

疫情就是命令，加强食品溯源，构建食品全过程追溯体系，让每一件最小包装食品的生产流通过程全面暴露在阳光之下，在当前疫情防控的严峻形势下已经刻不容缓。同时，这也是消除公众恐慌，重铸消费者信任的当务之急和必要之举。

面对当下食品安全保障的新形势、新特点、新要求和新挑战，作为供应链追溯领域有着十余年专业经验，服务超过5000家传统行业客户的领先运营服务商，爱创科技率先疫情号召，团队第一时间为广大农贸产品批发市场和食品生产经营流通企业展开24小时全天候咨询服务。

爱创全产业链追溯解决方案，运用了当下最先进成熟的一物一码、物联网、云计算和大数据技术，具有轻量化、组件化，可快速落地以及个性化需求定制开发等多重优点，在充分保障食品全流程质量安全追溯的基础上，还能为企业提供防伪防窜、渠道优化、终端管控和消费者精准营销等多样化聚合功能，历来被华润雪花、伊利、蒙牛、光明乳业、王老吉等国内大型食品快消企业和众多中小企业所青睐。

在此疫情反弹危急时刻，爱创科技全产业链追溯将继续稳定发挥作用，致力于与食品行业携手共同打赢这场没有硝烟的抗疫战争，为公众食品安全保驾护航！