开店1年即成头部商家，鲨鱼菲特为何如此迅猛？

2019年8月24日，“天猫大食品2019双11商家大会”于杭州召开，邀请五芳斋、洽洽、蒙牛、伊利、三只松鼠等全国多个知名食品品牌参加。轻卡速食品牌鲨鱼菲特当天斩获“2019年天猫大食品最佳贡献奖”。

紧随而来的双十一大促中，该品牌表现继续抢眼：仅开场1分钟，便已赶超上年度全天销售额，将天猫“品牌超越自我榜”的荣誉收入囊中;当天大促结束，其主打产品毫无意外的登上天猫生鲜鸡肉类销售榜单第1名，并最终获得淘宝系肉食全网销售榜单TOP6的好成绩。

食品行业的黑马“鲨鱼菲特”，开店1年即成为淘宝头部商家，3年跨进全国同行业领军品牌，是什么原因让它发展如此迅猛?

产品定位瞄准日益扩大的健身人群

中国的健身行业近几年迅速兴起，截止到2018年全国健身房已经达到46050家，涉及4327万人群。(数据来源于GymSquare精练联合三体云动发布的《2018中国健身行业数据报告》)

鲨鱼菲特在创始之初，便将目光锁定在该部分特定人群，谋求细分领域内的高速增长，制定了“主打年轻消费者，为其提供安全营养一站式的轻卡速食产品”的策略。

针对速冻食品不方便食用的痛点，公司从广大健身运动爱好者普遍喜食的“鸡胸肉”入手，组建了从种鸡孵化到养殖再到屠宰、熟食加工生产的全产业链。保证为消费者提供方便灵活的常温即食食品的同时，为后期快速布局全国提供了强有力的产能基础。

深耕产品多样性，满足当下年轻人日益挑剔的口味需求

鲨鱼菲特仅仅3年时间，便杀出重围，在国内即食食品市场占据头部地位，细分领域的定位是基本，但更为重要的原因在于鲨鱼菲特的各色产品“不仅低脂营养，还好吃多样”。

以主打产品鸡胸肉为例，通过独特的真空滚揉技术和日本进口旋转电烤工艺，使的鸡胸纤维全方位入味，口感酥嫩不柴，鲜香多汁。鸡胸肉丸与鸡胸肉丝，前者采用去皮去脂鸡大胸混合蛋清，双重蛋白营养，易吸收，口感脆弹嫩滑。后者选用新鲜鸡小胸肉蒸煮制熟，无油无糖烘干秘制，鸡肉纤维深层入味，而且健康营养。

除了鸡肉类产品之外，鲨鱼菲特还加紧对主食代餐系列的研发，无论是涵盖高大60%全麦粗纤维，无糖无油，不添加防腐剂的全麦面包(优选全国最大的小麦培育种植加工全链集团中裕集团自有小麦)，还是饱腹感强，口感弹嫩爽脆的魔芋丝。或是用糙米与黑米混合，严格营养配比肉类蔬菜，不添加油脂的糙米饭。鲨鱼菲特的全部产品一方面低脂低热量，另一方面有滋有味好吃多样。一经上市，便立刻受到健身人群的喜爱。毕竟好吃不发胖，营养还增肌的食品是当下健身人群心中的梦想美食。

互联网销售策略迎合了年轻人购物习惯

定位准确，口味无可挑剔，在产品的销售渠道上，鲨鱼菲特又走出了正确的一步。2015年中国企业家大会上，马云说：未来三十年，是科技互联网行业巨变的时代，实体经济插上互联网的翅膀，实体经济才会飞得更远。

当人们还在对互联网经济一片质疑犹豫的时候，鲨鱼菲特从诞生之初，就坚定不移的将互联网作为产品销售渠道的重中之重。

2017年企业一经创立，同年鲨鱼菲特淘宝店即启动运营。同年首次参加双十一大促，鸡胸肉单品日销售额13万+,第2年企业1周年之际，天猫旗舰店开始在品质电商模式上发力，同年鲨鱼菲特取得市场回报，全渠道销售额破千万。

到2019年-2020年，鲨鱼菲特已经连续13个月稳居淘宝和天猫平台生鲜鸡胸类销售榜第1名，快速实现了“成为年轻消费者信赖的轻食第一品牌”的企业愿景

数字化生产转型，布局未来再发力

从2017年开始，鲨鱼菲特陆续在山东设立3大生产基地，车间生产面积总达15000㎡，相当于2个标准足球场大小，涵盖研发、检测、生产、物流等多个模块，力求打造一个生态健康的全产业链食品研发基地。

为了加大对产品质量的控制，鲨鱼菲特主动申请权威机构BRC与IFS的国际认证。以出口标准监督成产体系，将微生物控制在10万级以内;与此同时，鲨鱼菲特借助大数据数字化的力量，实现企业数据监控管理，将整个产业链路从养殖、检测、疾控到生产灌装，每一步纳入现代化数字监控系统，用科技保障每一袋产品的品质安全。

民以食为天，食以安为本，鲨鱼菲特好吃健康，增肌还不长胖自然受到消费者的热情拥护。2018年，山东鲨鱼菲特健康科技有限公司入选“2018年中国品牌日510品牌行动”2020年，企业继续发力，争夺国内即食食品天下的头把交椅。