太二酸菜鱼澳门首店开业

以老坛子酸菜鱼风靡内地的太二酸菜鱼，澳门首店于8月1日在氹仔金沙城开幕。

作为年轻人喜欢的时尚中餐代表。太二酸菜鱼在进入澳门前，已积聚了很多人气，澳门市民通过社交媒体了解和分享太二，不少人专程过关珠海光顾。

口号“酸菜比鱼好吃”、店规“超过四人以上不接待”等太二品牌个性，以图文的形式在年轻华人中广泛传播。

澳门店的空间设计延续太二的年轻漫画化风格，同时增加了澳门专属香槟金色。环境细节下足功夫,据说最初的版画由版画师一刀一刀刻出来，和做酸菜鱼的态度一样，不管是腌酸菜还是片鱼，每个步骤都认真。

产品方面，除了经典的老坛子酸菜鱼之外，太二推出了只能在澳门吃到的限定菜———劲旺毛血旺、金光闪闪的锅烧鸡。

作为澳门首家太二，开业当天受到澳门市民热捧。

开店步伐加快

太二成立于2015年，主打一道老坛子酸菜鱼，主张酸菜比鱼好吃，在中国酸菜鱼餐厅中排名第一。由于产品把控严格，以及基于社交属性的传播，各大商业中心的门店均出现排长队的现象。

太二只做直营店，不做加盟店，五年内已开设超过160间直营门店，预计未来将继续加速扩张。

澳门作为内地与全球交流的重要桥梁，酸菜鱼作为一道传统美食和熟悉的国民菜，希望能把它走向世界，让拥有3000多年历史的酸菜文化被更多人认可。