火锅食材超市赛道上，“国民火锅”锅圈食汇的成功秘笈是什么？

2020年10月，锅圈食汇宣布全国门店数量突破5000家，作为开创一站式火锅烧烤食材超市的服务平台，锅圈食汇在短短数年间就已覆盖全国15个省、3个直辖市，累计服务超1.3亿家庭，一度被赞“新零售便利店行业的一匹黑马”。那么锅圈食汇为什么能发展得如此红火呢?

以前，如果人们想要在家里做火锅，只能到各个店铺去购买食材，即便后来有了外卖配送，也不能保证能够在一家店里购买好需要的餐具、食材。锅圈食汇洞察到了人们这一需求，构建了一站式火锅烧烤食材超市。可以说，锅圈食汇开启了全新的商业模式，主打的“一站式服务”顺应了当前“懒人经济”趋势，非常完美地解决了当前人们“宅、忙、懒”的消费痛点，让广大消费者在锅圈食汇店铺里就能买齐所有的食材，回家便可开吃。

除了便利外，锅圈食汇在消费者最为关心的食材问题上也没有松懈。锅圈食汇自成立之初就制定了“好食材、平价购”的品牌定位，并在源头上做足功夫。通过和菜农、牧民深度合作，锅圈食汇以稳定的采购量拿到低成本的新鲜食材。锅圈食汇还拥有自己的工厂、仓储中心与物流体系，除了河南总仓外，在西北、西南、东北和华南各有分仓，原材料可以直接运送到加盟店中，大大降低了供应链的成本。此外，锅圈食汇有专门的团队探寻火锅美食清单，并不断推陈出新，确保每一份食材都能让顾客食欲大增。

锅圈食汇的发展速度如此之快，还有一个更为关键的因素——免收加盟费。对于创业者来说，无论是人力还是财力，各方面都面临着巨大的压力。而锅圈食汇推出“免收加盟费”的政策，为加盟商省下了一大笔费用，让加盟商在选址的时候，可以根据自身的资金情况来决定，有了更大的自由操作空间。

锅圈食汇全国门店能够突破5000家的背后，是对全新商业模式的完美把控，是对消费者能吃到平价优质食材的坚持，是与加盟商双赢的策略影响。作为火锅烧烤食材界的一哥，锅圈食汇的发展，也许可以给品牌主们一些有益的启发。