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葡梦记入驻魔都--月售超5000单的澳门猪扒包

2021-01-26 11:09 TOM   

【导语】葡梦记入驻魔都——給你犹如到澳门旅遊了三天两夜的味蕾感受!

葡梦记是一家主营澳门小吃的年轻品牌,老板是地道的澳门人,来到内地吃过不少港式茶餐厅,而港式在这年头也备受欢迎,但就没有吃到过像样的澳门美食,老板十分热爱澳门的小吃,有着浓浓的家乡情怀,致力把这一份最传统地道的美味带到内地。这个名字也特别有喻意,是决心把葡式美食发扬光大的梦想!2019年,葡梦记正式进入大陆市场。

招牌产品介绍

 葡梦记入驻魔都--月售超5000单的澳门猪扒包

猪扒包

外皮香脆,内芯绵软有韧性的猪仔包,这款面包去过澳门的人都知道,是猪扒包的最佳拍档,秘制调配料腌制的超大块猪扒,根本包不住!加上溏心荷包蛋,人生满足了!初来上海就平地一声雷,月销高达5000份,不愧为当家花旦!

 葡梦记入驻魔都--月售超5000单的澳门猪扒包

菠萝包家族

菠菠鸡/菠菠猪

对于又咸又甜的配搭个人表示怀疑,一试真香现场!菠萝包的酥脆菠萝皮+鲜甜多汁的热菠萝片+汁水饱满的猪扒夹心+嫩滑荷包蛋=口感大爆炸!太多层次太丰富了!菠萝片经过烤制有种焦糖香,老板说店里用的都是印尼菠萝,包甜包多汁;菠萝包也都是一个个手工制作,工艺是比较繁琐的,但这是几十年传下来的手艺,现代机器替代不了的,这样做出来的就是松软,好吃!。

 葡梦记入驻魔都--月售超5000单的澳门猪扒包

余文乐特别版菠萝油

菠萝油大家吃得多,老板为你带来更高级更丰富的,热乎乎的培根溏心蛋,夹上冰冰的澳洲黄油,普通的冰火菠萝油只是热与冰的味觉冲击,而这款特别版在原有的基础上还增加了咸与甜的碰撞,流淌的蛋黄仿佛是一针融合剂,一切都刚刚好!

 葡梦记入驻魔都--月售超5000单的澳门猪扒包

咸牛肉蛋包

每一次炒滑蛋都是技术的考验,你看那蛋是水嫩水嫩的,多一秒都就变老了,夹上每天现制的咸牛肉酱,那绵软顺滑的口感怎能一个妙字形容?!

 葡梦记入驻魔都--月售超5000单的澳门猪扒包

番茄牛肉通

内地没多少家在卖通心粉,但澳门老板对这个有特别情怀,澳门美食怎少得了番茄牛肉通心粉,汁底酸酸甜甜的,有一点点厚度,挂在通心粉上,一口接一口停不下来,中间还有惊喜芝士,越挖越有宝!

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鸡扒飞碟

第一次吃要小心!一口下去它爆了你能信?芝士给足了料,把鸡扒和脆皮吐司完美连结在一起,那流淌的芝士流心,真是令人马上胖2磅都愿意呀!

 葡梦记入驻魔都--月售超5000单的澳门猪扒包

木糠布丁

传统葡式甜品,冰淇淋口感的奶油底柔滑浓香,饼干打成粗细不同增加咀嚼度,一层层的甜蜜诱惑,口感上有一点像提拉米苏,但又是麦香味的,除了这款原味以外还有一款奥利奥味的!

把招牌菜尝了个遍,感受到这家店满满的诚意,老板带我参观了下后厨,看到摆放的整整齐齐的进口食材和一台颇有年代感的大烤箱,看来老板不止是从澳门带来美食,就连整个后厨都是从澳门搬来的,听着店里播放的粤语歌,仿佛真的置身于澳门!葡梦记,有心了!

 

责任编辑: WY-BD

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