油泼辣子惊艳亮相“菜花节”,金龙鱼外婆乡菜籽油守护中国传统风味

2021年3月14日，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油菜花节成都发布会在都江堰天马镇成功举行，此次发布会以“踏青菜花节，香辣外婆乡”为主题。在3·15国际消费者权益日来临之际，奥运冠军林跃受邀作为奥运品质监督员出席活动，与中国粮油行业媒体、全国主流媒体代表一起探访外婆乡小榨菜籽油生态基地，零距离实地见证金龙鱼奥运品质，共同守护国民餐桌安全。

本次活动中，金龙鱼还携手中国烹饪大师、史派川菜传承人兰明路，用地道的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，亲手烹调一道经典辣味川菜，带领大家一起寻觅“外婆的味道”。

作为中国传统风味菜油的守护者，外婆乡小榨菜籽油一直致力于传承传统地道辣味美食，这种对美味的探索精神打动了川菜大师兰明路。此次金龙鱼外婆乡“菜花节”，兰明路大师带着一道油泼辣子惊艳亮相，地道醇香的外婆乡小榨菜籽油为这道经典川菜注入了滚烫热辣的灵魂。

当被问到为什么选择金龙鱼外婆乡小榨菜籽油时，兰大师解释到，“使用地道的外婆乡小榨菜籽油，可以起到提味、增香、去腥、上色等多重作用，以菜籽油为载体，也更能将各种调料的脂溶性香味物质激发出来，椒香浓郁，特别适合川菜、湘菜等辣味菜系的烹饪。”

除此之外，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油去腥提味的特点还适用于海鲜、河鲜的烹饪，譬如红烧鱼、小龙虾等家常美食，保持肉质鲜嫩的同时，更增地道醇香。同时，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油还能为油炸食物上色增香，例如炸小酥肉、炸丸子等，色泽金黄诱人，香味俱全。“辣菜伴侣、去腥提味、上色增香”的特点，让金龙鱼外婆乡小榨菜籽油可以从容应对不同的风味选择与菜系融合，适应不同的味蕾需求，也因此，成为越来越多消费者的健康选择。

在全球消费升级的大背景下，消费者对食用油同样提出了更高的要求。作为中国粮油知名品牌，金龙鱼将持续坚守奥运品质，倡导科学膳食理念，为中国家庭餐桌带来更多健康安全的好粮油；在坚持打造“世界安全餐桌”的基础上，以实际行动助力国民健康升级！