一哥鲍鱼元首菜世家林进带你探索，春季养生美食的奥秘

春季万物复苏，阳气生发。此时饮食养生宜顺应阳气，自然生发舒畅的特点，使精神充沛不断旺盛，为一年的健康打下基础。

从饮食科学的观点来看，鲍鱼食补是不错的选择。鲍鱼作为“海八珍”之首，所含蛋白质、维生素、矿物质比例均衡且丰富，经常食用，满足日常营养达到平衡的状态。

众所周知，鲍鱼营养价值极高，对于中老年人可“养阴、平肝、固肾”，双向调节血压。可令女性皮肤健康、光滑水嫩。蛋白含量是牛奶18倍（干鲍蛋白含量40%），还富含钙、铁、碘和维生素A等，是孩子保护视力、加强免疫力、促进生长发育的关键营养元素。

提到鲍鱼，人们首先想到的可能就是一哥鲍鱼溏心吉品鲍、溏心网鲍、佛跳墙、鲍鱼盆菜等——令高端食客和美食家们都为之倾倒的鲍鱼美味。2020年，一哥鲍鱼“元首鲍”的推出，又打造出令人赞叹的健康营养味美兼顾的元首菜风格产品，从原料甄选，到元首菜大师烹饪加工，再到富有人文色彩的精美包装，成为专注打造高端养生美食的首选品牌。

一哥鲍鱼元首鲍，由中国烹饪大师，元首菜世家林进担任行政总厨，于2020年匠心打造。一经推出，带有元首菜标签的鲍鱼也席卷了全国乃至海外高端市场，成为鲍鱼美食领域的又一经典。

元首鲍均来自太平洋深海捕捞 6年、9年肥美鲍鱼，经日本干鲍名师180天/120天9道工序古法吊晒。每一颗都是林进大师千里挑一；烹饪技法尽显功夫，食材搭配极具巧思，口感更丰富，营养更均衡。尽情还原了国宴元首菜“清鲜淡雅、淳和隽永、秀美端庄”的特点，中华千年饮食文化的精髓当然也浓缩其中。

在这个浮躁的社会，坚持用心做美食的人越来越少了。行政总厨林进的作品还未开封就已香气四溢！他的烹饪原则是：“烹饪菜品必须用心，要时刻保持一颗匠心才能烹制出“色、香、味、意、形、养”俱全的美味，“好吃又健康的鲍鱼绝不能有任何添加调味料的成分存在。”独创的“超低温保鲜还原DHL技术”完美的保留了刚出锅时的口感和营养，这种技术在行业内率先使用的，因为他深信：“顶级的鲍鱼作品必须是用心烹饪的。” 就像为外国元首烹制美味一样，一丝一毫都不能出差错。要么不做，要做就做最好的！

谁说美食不能引领时尚？考究的包装外观会让人眼前一亮，每一款均出自清华美院设计师，色彩美学与印刷艺术的碰撞，彰显“元首菜”特有的尊贵与荣耀气质，设计灵感来自中国传统“和”文化。送礼也有面子。

已经吃过一哥元首鲍的人评价说“他的鲍鱼是有魔力的，那个味道让你久久不能忘记”。调查显示， “一哥鲍鱼元首菜”一经面市就卖爆了，多家网店面临售罄，春节档更是出现日销千份供不应求的状态。“以味为核心,以养为目的”的核心理念不但俘获了广大美食鉴赏者的心，鲍鱼、海参、花胶等50多款不同规格，不同使用场景的菜品广受各阶层顾客的青睐，成为孝敬父母、宴请贵宾、家庭聚会、情侣共享、礼尚往来必备之佳品。