Loading… 想减肥?慢慢吃!研究表明:吃东西习惯狼吞虎咽的人,更容易超重_TOM资讯
正文
Qzone
微博
微信

想减肥?慢慢吃!研究表明:吃东西习惯狼吞虎咽的人,更容易超重

2021-04-10 19:10 前瞻网   

减肥的最佳“诀窍”,可能在于细嚼慢咽。一项新研究的作者发现——吃得快的人,更有可能超重。

来自罗汉普顿大学和布里斯托尔大学的研究人员对800名志愿者进行了调查,这些志愿者完成了关于他们体重和饮食率的调查。这项研究包括了成人和儿童,作者发现在快速饮食对肥胖的影响方面,这两者没有什么不同。

他们发现,无论是成年人还是儿童,如果他们吃得快,他们的腰围都会变大,身体质量指数(BMI)也会更高。

想减肥?慢慢吃!研究表明:吃东西习惯狼吞虎咽的人,更容易超重

研究团队表示,这一发现消除了长期以来的一个误解,即成年人不像儿童那样容易因吃得快而肥胖。

伦敦有800多名成年人和儿童参与了这项研究,该研究基于一项调查,参与者提供了他们自己的饮食率,选择的选项从非常慢到非常快。研究人员在参与者的监督下记录了他们的身高、体重、腰围和体重指数(BMI)。

结果显示,无论是儿童还是成人,进食速度越快,体重指数越高,腰围越大。

英国是欧洲儿童肥胖率最高的国家之一,在4-5岁的儿童中,每10名儿童中就有1名患有肥胖症,而在10-11岁的儿童中,这一比例已升至每5名儿童中就有1名患有肥胖症。成年人的情况也不好,2021年NHS的数据显示,英国67%的男性和60%的女性被认为超重或肥胖。

这些发现为越来越多的研究提供了证据,表明体重和饮食率之间存在明显的关系,尤其是在儿童中。这种观点认为,吃得快的孩子在用餐时间会消耗更多的食物,这反过来会导致BMI的增加。

该研究的首席研究员雷·吉布森博士说,这项研究意义非凡,因为它表明吃得快对成人和儿童产生了同样的影响。

研究小组还发现,在决定他们吃东西的速度时,兄弟姐妹的出生顺序竟然也成为存在差异的影响因素。他们发现,头胎孩子吃东西的速度是非头胎孩子的两倍。

来自布里斯托尔的儿童中,没有兄弟姐妹的成年人比非第一个出生的成年人吃得慢,而来自伦敦的儿童中,没有兄弟姐妹的儿童比第一个出生的儿童吃得快。伦敦没有兄弟姐妹的成年人比有两个或更多兄弟姐妹的人吃得慢,但有一个兄弟姐妹的人比有两个或更多兄弟姐妹的人吃得快。

吉布森解释说:“预防儿童和成人肥胖的指南不仅需要考虑食物的种类、质量和数量,还需要考虑饮食的频率。”“通过放慢吃饭速度,延长吃饭时间,我们可以控制腰围和体重指数。”

这项研究的结果发表在《临床肥胖》(Clinical Obesity)杂志上。

编译/前瞻经济学人APP资讯组

本文来源前瞻网,转载请注明来源。本文内容仅代表作者个人观点,本站只提供参考并不构成任何投资及应用建议。

(若存在内容、版权或其它问题,请联系:service@qianzhan.com)

 

责任编辑: 4114RWL

责任编辑: 4114RWL