植物医生：【菌中之王】松茸，高山上的好营养，给肌肤尝一尝

TA叫松茸

看上去，就是一个普通蘑菇

你绝对想不到——

松茸是【菌中之王】，位列松茸、灵芝、冬虫夏草、牛肝菌“四大菌王之首”

价格让大跌眼镜：几百元~几千元一斤

“啊？这蘑菇这么贵？”

“为啥我没有听说过？”

给大家讲一个

中国菌菇，日本成名的故事——

松茸，在中国历史上，就是一个普通的药材。所以，可能很多小伙伴儿们都没听说过它……

据宋代《经史证类备急本草》记载，因生于松林下，菌蕾如鹿茸，故名松茸。明代，李时珍的《本草纲目》也提到了松茸。

但熟悉日本文化的小伙伴，松茸这个名字，可谓如雷贯耳——

松茸，在日本被奉为“神菌”，历史上，松茸是日本贵族专属的高级食材。

《三条左大臣实房公松茸狩之图》中的松茸狩：在奈良时代和平安时代，贵族与僧侣还会在秋季去山中采撷松茸，称为“松茸狩”（松茸狩り

室町时代的《庭训往来》中记载了松茸酒煎和平菇雁煎的做法

你从很多日本料理中找到它的身影：松茸刺身、松茸炒饭、黄油煎松茸、松茸炖鸡、松茸蒸蛋……

日本人为什么这么喜欢松茸？

除了因为松茸的味道鲜美，和一段日本历史事件有关——

1945年，美国在广岛和长琦投下了两枚原子弹，广岛和长琦成了不毛之地。但在第二年8月，日本人惊奇地发现，在这片瞬间化为焦土的废墟上，仍然有一种生物顽强生长，这种生物就是松茸。

于是，松茸成了日本人关注的焦点。日本政府投入巨资，集中众多科学家针对松茸进行了大量的研究发现，松茸之所以能够存活，是因为松茸具有超强的抗辐射、抗突变性能。

至此，日本人对松茸的喜爱程度几乎到了崇拜的地步，用他们的话说：“松茸就像我们的生命一样宝贵。”

只可野生，不可人工培植

珍贵的天然高山纯净野生菌

可惜，日本人爱吃松茸

但大部分的松茸也只能从中国进口。

只因，松茸对生长环境的要求，非常苛刻，

全世界没几个地方能长得出松茸。

松茸

长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。

松茸只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中，而且共生树种的年龄必须在50年以上，生长期少则3年，长则五六年，其中养分、雨水、温度都要恰到好处，否则幼嫩的子实体就会受损。采集期却只有短短几天。

云南松茸产量占全国松茸产量的40%，这里位于西南横断山脉，自然环境破坏少，高山上没有污染严重的人为工矿企业，原生态保存完好，长出的松茸是菇体肥大细嫩、久香味浓、风味独特。

《舌尖上的中国》有纪录：“这种菌只能在没有污染的高海拔山地中存活，一般走一公里的路才能找到一朵。”

热爱松茸的日本人，为了实现人工种植，不吝投入巨大的人力物力，甚至成立了“世界松茸协会”，松茸世界上唯一拥有全球性学术组织的菌类。

然鹅，到目前为止，世界上尚无松茸人工培植成功的案例。

只可野生，不可人工培植，松茸仍是世界上十分珍贵、纯净的天然野生药用菌。

 松茸抗癌抗肿瘤，是真的吗?

关于松茸的现代药用价值研究

2001年，日本肿瘤专家组公布研究成果称，松茸具有防辐射、抗病毒、抗菌、抗炎等功效，因为松茸含有多种微量元素和氨基酸以及松茸醇。

其中，松茸醇是公认的抗癌物质，松茸有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。

1、 防癌抗癌

松茸中的松茸醇(RNA)，它具有很好的抗肿瘤活性，在15种抗肿瘤活性的食用菌中居于首位。实验发现松茸中含有的某些蛋白能直接杀死皮肤癌、子宫癌的癌细胞。另一方面是诱导肿瘤细胞凋亡。

2、 提高人体免疫力

松茸中所富含的双链松茸多糖，能激活人体的T细胞，对非特异性免疫和特异性免疫具有确定的增强作用，对快速提高免疫力具有非常好的效果。

3、美容养颜

松茸多糖具有一定的美容抗衰的作用，能够有效的清除人体内产生的过量自由基，增强机体的抗氧化能力，同时松茸多糖对酪氨酸酶具有很好抑制作用，可以通过干预黑色素沉积的发生过程，而达到美白肌肤的目的。

“高山的好营养

也给肌肤尝一尝”

关于松茸的现代皮肤学研究

研究松茸液体发酵产物的美白作用，包括其对酪氨酸酶活性的抑制作用、自由基的清除作用，得到了以下的结果：

松茸发酵物对酪氨酸酶单酚酶（黑色素）的抑制作用。

研究发现松茸多糖也具有美白作用：

实验发现松茸多糖对细胞内黑色素抑制率分别为51.47%

松茸多糖对酪氨酸酶的抑制率为57.49%

科研人员选择30名年龄为20～45岁女性，按使用8周后，测试使用前后皮肤MI值、L*值和ITA°值。结果表明，用松茸乳液对人体皮肤的美白效果，在4周就比较明显。

【松茸提取物】与【熊果苷】的美白对比测试：

研究结果表明，松茸提取物在抑制酪氨酸酶活性方面优于传统美白剂——熊果苷，而且没有不良反应，产品安全性好。

【松茸提取物】与【维生素C】的美白对比测试：

松茸多糖TMSP-6II具有良好的抑制酪氨酸酶活性，IC50值为136.4mg/L，其质量浓度大于100mg/L，抑制率明显优于对照组维生素C。

松茸发酵产物对DPPH·和·OH自由基的清除能力。

松茸多糖：

对DPPH·自由基清除率达90.06%

对·OH自由基清除率为31.43%

抗脂质过氧化清除率达87.7%

“中国菌王，当然给中国人用”

中科院昆植所植物医生研发中心

关于高山松茸的研发成果

中科院昆植所植物医生研发中心的杨立新老师，曾在《纳西族护肤植物及其传统知识的调查与评价》论文中提到：生长于高山植物，拥有比普通植物更纯净更丰富的养分，其DPPH自由基清除率、络氨酸酶一致活性率、促胶原蛋白分泌率上均有突出的数据表现。高山松茸拥有比普通松茸更加纯净有效的功效。

中科院昆植所植物医生研发中心，提取高山松茸成分，可以有效滋润肌肤、提亮肤色、改善暗淡，让肌肤盈润水亮。

此外，添加了时下超火的美白成分：烟酰胺、377、熊果苷，4重美白精粹融合到一款产品中，只给你提供最纯净的美白焕亮体验。

鲜活盈亮 多重抗氧

松茸鲜活盈亮冻干面膜全新上市

最新冻干专利技术

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采用休眠固态焕活技术，将高活性成分封存于膜布中，无水状态不易滋生细菌，无需添加防腐剂，真正的高鲜活，0添加，更安心。

0防腐、0香精、0色素、0激素、0酒精、0增白剂

你可以从这款产品中

找到这款【菌中之王】：松茸

 

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