上市一周，乌江轻盐榨菜迎开门红！轻盐、国潮成爆款标签

资讯 TOM 2022-03-31 10:15

168小时、1500城、3.5亿包，新上市的乌江轻盐榨菜以一场品销合一的进击让人们看到轻盐产品的魅力。

自3月22日全国上市以来，截至3月29日，健康榨菜新标杆乌江轻盐榨菜首周在线下1500多个城市铺货数量超过3.5亿包，累计成交额突破7000万元，上市首周全渠道累计成交额突破7300万元，其中，线上抖音直播间、快手、京东、天猫等店铺累计成交额300万元。

乌江轻盐榨菜7天销售战报

伴随销量高启的，还有消费者对乌江轻盐榨菜如潮的好评。“乌江轻盐榨菜打开了新世界的大门”、“买买买，不可错过的美食”、“已经买了，确实很好吃”，消费者对乌江轻盐榨菜的喜爱溢满屏幕。

（全国网友热情点赞）

市场、口碑的双丰收，以“轻盐”之名深耕健康饮食赛道的乌江轻盐榨菜在交出自己答卷的同时，也为行业开拓了一片蓝海市场。

（乌江轻盐榨菜-健康榨菜新标杆）

渠道创新多点开花多方聚合共同发力

不难看出，乌江轻盐榨菜在市场上一路长虹的背后，离不开厂商、经销商、消费者、明星大咖的声势共建，更离不开乌江轻盐榨菜在线上线下渠道的多点开花。

早在上市活动开始之前，乌江轻盐榨菜就已通过明星打call吸足了眼球。3月20日，乌江榨菜正式官宣短道速滑世界冠军武大靖出任乌江品牌大使，对饮食要求非常严格的武大靖亲身示范，其制作的“乌江轻盐榨菜三明治”一度成为网友竞相模仿的同款美食。这个被网友笑称为“武大靖和乌江榨菜”达成的“武乌开”组合，为乌江轻盐榨菜赚足了人气。

（短道速滑世界冠军武大靖为乌江轻盐榨菜打call）

在乌江轻盐榨菜上市发布会举行的同期， “乌江榨菜”抖音直播间通过“10万豪礼大放送”、“总裁空降”等活动吸引了大量的用户围观和购买，“抢抢抢”成为用户们的新狂欢。

（涪陵榨菜集团高管空降直播间）

而女演员王媛可、刘芸和香港演员李彩桦的倾情推荐，更是将这股销售热潮推到了更高峰。

（“刘芸、李彩桦、王媛可”共同推荐乌江轻盐榨菜）

数据统计，就在抖音直播间24小时首销中，直播场观103万，GMV(交易总额)突破114万，高居调味品复购榜第一和小时带货榜第二。

首日的火爆为热销奠定了良好态势后，一部脑洞大开的《三国YAN义》，更是让不少Z世代深深记住了诸葛亮的 “YAN”语、“YAN”值，“YAN”苛。乌江轻盐榨菜成功为自己代“YAN”。

（三国YAN义）

最终在上市首周，抖音直播间累计成交额超233万元，累计观看人数超192万，实时最高观看人数2.9万，荣登调味品复购榜Top 1；天猫平台累计成交额超52万元，登天猫腌制蔬菜店铺榜Top 1。

如果说，线上平台的“流量共振”将乌江轻盐榨菜打造成现象级产品，那么来自线下渠道的“横幅互撩”，则让乌江轻盐榨菜C位出道。无论是广州地区的“要想生活不平淡轻盐榨菜炒鸡蛋 ”，还是成都地区的“开味健康放心吃轻盐榨菜真巴适”，各地极具地域特色的乌江“轻盐轻语”成为终端卖场的道道风景线。

线下卖场拉出轻盐轻语横幅

前瞻洞察铸发展之翼前沿技术夯产品之基

乌江轻盐榨菜的热销，除了平台渠道的共同发力，更是顺应时代潮流，对轻盐健康理念的追求，以及对高质量轻盐产品的践行。

随着生活质量的提高以及健康意识的提升，国民对饮食健康提出了更高的要求，减盐饮食逐渐成为品质生活的新选择。面对“营养、美味、健康”的时代需求，乌江榨菜率先在行业推出“减盐超30%”的乌江轻盐榨菜，就如涪陵榨菜集团董事长周斌全在3月22日“健康榨菜新标杆·乌江轻盐榨菜上市发布会”上所表示的，“乌江轻盐榨菜就是为了迎合国民健康饮食需求，帮助消费者吃上减盐健康的下饭菜。这不仅是涪陵榨菜集团高质量做大榨菜产业的战略选择，更是乌江榨菜顺应时代发展的历史选择”。

（健康榨菜新标杆·乌江轻盐榨菜上市发布会）

道为术之灵，术为道之体。如果说洞察为“道”，那么先进的工艺就是“术”了。在涪陵榨菜集团产品策划总监施琪看来，独有的“浅盐窖藏加香渍制”工艺、先进智能的“精准控盐”工艺，以及不需要添加防腐剂就能保鲜的“栅栏技术”工艺，是乌江轻盐榨菜问世得以区别“它家”的关键之术。

此外，乌江轻盐榨菜的新国潮包装设计也为它带来更多的印象分。有粉丝打卡表示，正是新包装让其孩子一眼相中了乌江轻盐榨菜。据悉，与老版包装不同的是，升级版乌江轻盐榨菜的包装底色采用了类故宫红，并将之前延展而来脸谱元素通过传统岩彩彩绘艺术和珐琅工艺来进行表现。结合了脸谱、故宫红、以及珐琅这三种极具中国风的元素，乌江轻盐榨菜对中华文化的传承体现得淋漓尽致。

（乌江轻盐榨菜“故宫红”包装获赞）

乌江轻盐榨菜的上市热销也得到了产学研机构的广泛认可。中国调味品协会常务副会长兼秘书长白燕表示“乌江轻盐榨菜既顺应了健康消费的新趋势，也开拓了这一领域的细分赛道”；中国营养学会副秘书长王瑛瑶认为“涪陵榨菜集团是食品工业减盐的积极行动者”；西南大学食品科学学院院长张宇昊则赞叹直言，“乌江轻盐榨菜为食品行业树立健康榨菜新标杆提供了一个典范”。

（乌江轻盐榨菜赢得产学研机构广泛认可）

“大乌江”乘势而起 “双拓战略”显峥嵘

在乌江轻盐榨菜赢得满堂彩的同时，“乌江”品牌的“小乌江”到“大乌江”进程也正加速前行。

周斌全表示，为了向着更高更大的目标迈进，集团将以榨菜为原点，开启 “双拓”战略。届时围绕“从家庭消费市场，拓展到餐饮市场和食品工业消费市场” 的拓市场战略，以及“从榨菜品类，拓展到乌江下饭菜、乌江调味菜、乌江泡菜、乌江下饭酱、休闲零食和川调豆瓣酱等品类”的拓品类战略，涪陵榨菜集团将形成榨菜、下饭菜与休闲零食、酱类互相跨界的发展模式。

“双拓”战略的提出，“小乌江”到“大乌江”的发展，无疑将在满足新生代对便捷、美味、多元体验的需求的同时，助推涪陵榨菜集团迈向新高度。