在大学生活里,很多学生都过着“食堂、寝室、教室”三点一线的生活,而其中食堂更是学生们解决一日三餐的重要场所,尤其是在疫情封校之下,想要解决口腹之欲就只能寄希望于食堂的各种菜品了。随着时代的变迁,食堂的菜品也会与时俱进,从原材料的改变到烹饪手法的改变,再到各种菜的创新,好像食堂的饭菜越来越来好吃,越来越来健康,越来越鲜美,这是什么原因呢?
其实现在的学校食堂越来越高标准要求,也慢慢追求一个鲜味,追求高品质鲜味。饭菜提鲜必然是离不开鸡精,说到这里,小编就要给大家先科普一下鲜味及鸡精的选择。
鲜味是人类的基本味觉之一,鲜味是优质蛋白的滋味,是人类通过味蕾对食物中鲜味的感知。鲜味是区分食品优劣的重要 标志,鲜是人类继酸、甜、苦、咸之后,发现和证实了 的第五种基本味觉。 而优质的鸡精可以从“鲜度”“鲜味记忆”“鲜味绵长度”“鲜味的丰满度”“鲜味的美誉度”五个方面进行选择。符合美味又健康的鸡精那就要说鼎烹世家4.0鸡精调味料了~也是现在五星级酒店,学校食堂提鲜的不二选择哦~
鼎烹世家鸡精拥有强大的背景,它是中国鸡精领军人物,太太乐鸡精创始人荣耀中先生亲自操刀研发的,而且鼎烹世家4.0鸡精荣获2020年度中国食品工业协会科学技术奖 一等奖,2021年快消品消费金品证书等等荣誉
鼎烹世家4.0鸡精是行业首创鼎烹鲜多肽和二级增鲜技术,采用“佛跳墙”原理,融合8种鲜美蛋白食材,以4.0技术精制而成。口味非常的鲜美,入口口感醇厚大大提高了鲜味记忆~!
而且在优质原材料的基础下,通过4种高科技的加工生产,可在保持食材原有颜色、营养成分基本不变的前提下,增强味道和香味。
想要提升自己的厨艺,追求又好吃又健康的鸡精吗?那快pick鼎烹世家4.0鸡精,我保证你会回来感谢我的!