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11月11日,由贵州雄正酒业集团主办的雄正酱香酒“溯源之旅”迎来高光时刻——封坛大典,来自各行各业的精英企业家们共襄盛典,竞相封坛,现场氛围火爆。
封坛酒是中华民族酒文化中一种最古老、最地道的传统习俗,由古时女儿红、状元红演化而来,是父母、长亲对后辈的祝福和期望。雄正酒业集团作为“贵州老字号”,是茅台镇除了茅台之外,唯一的酿酒技艺非遗企业,创始人张再彬为仡佬族酿酒技艺唯一非遗传承人。