新视野，新观点，新未来 | 阿根廷葡萄酒协会欧洲品牌大使线上分享课程回顾

资讯 TOM 2022-11-17 14:24

11月15日，阿根廷葡萄酒协会英国及欧洲品牌大使Phil Crozier先生线上分享课程圆满完成。课程吸引了40余位葡萄酒行业人士的参与，长达120分钟的课程中，涵盖了Phil Crozier先生的个人经历，阿根廷葡萄酒的品种、发展和变化方面的详尽内容与最新分享，Phil Crozier先生的丰富经验与新锐观点，为参与课程的大家带来了新的视角与想法，启迪了阿根廷葡萄酒的未来发展方向。

Phil Crozier是全球葡萄酒行业的权威人士，也是阿根廷马尔贝克强有力的推广者。

Phil毕业于谢菲尔德哈勒姆大学，先后在Whitbread酒店、Gioma UK酒店任职，并于1994年开设了第一家Gaucho高乔餐厅。2008年，Phil推出了一个精品酒单，重点关注阿根廷所有地区的优质马尔贝克，并将其命名为超级马尔贝克，这在很大程度上确保了马尔贝克在对英贸易中成为优质产品，为阿根廷马尔贝克的全球推广作出了突出贡献。Phil还为Gaucho的所有员工引入了广泛的培训计划，助力了许多人的职业生涯走向成功。同时，Phil多年担任Decanter世界葡萄酒大赛的评委，并获得了多项荣誉，包括英国和阿根廷(2015年)的年度葡萄酒人物，以及2009年和2011年的哈珀斯年度新世界葡萄酒奖。Phil于2019年加入Wines of Argentina，担任欧洲品牌大使，现在负责其欧洲业务。

在课上，Phil介绍了他归纳整理的阿根廷精品酒单，分享了自己的经验，介绍了阿根廷葡萄酒的发展规模，分析了阿根廷葡萄酒的特色与优势，逐一探索了阿根廷葡萄酒的主要产区、品种及风味，总结出阿根廷葡萄酒的关键词——海拔和区域性。巨细无遗、深入浅出的详细介绍将课程参与者带往两万公里以外的阿根廷，沉浸式感受阿根廷葡萄酒的魅力。

其中包括的知识点包括，阿根廷拥有近800家葡萄酒酒庄，23个省份中的18个都拥有葡萄酒生产业，超过400,000葡萄酒行业从业者，拥有106个得到认证的地理标志产区（GI）和2个优质法定产区（DOC）。阿根廷是世界第五大葡萄酒生产国、第七大葡萄种植国，中国是阿根廷葡萄酒的主要出口市场之一等等。

Phil还为大家细致介绍了北方产区中的胡胡伊、萨尔塔、卡塔马卡以及卡尔查基山谷产区；库约产区中的拉里奥哈、圣胡安、门多萨以及第一区和优克谷产区；巴塔哥尼亚和大西洋产区中的拉潘帕、内乌肯、黑河、丘布特和布宜诺斯艾利斯产区，分析了每个产区的风土特色和相应的种植品种，以及由此而产生的独特风味。通过他的介绍，课程参与者更加明确地感受到了何谓阿根廷葡萄酒风情万种，受益匪浅。课程结束后，大家纷纷下载完课证书，课程取得了极佳的效果。